Folketinget kan nedsætte særlige udvalg, også kaldet ad hoc-udvalg, til at tage sig af enkelte sager. Derudover har Folketinget nogle særlige, faste udvalg, hvis funktion er fastsat ved lov, f.eks. Det Udenrigspolitiske Nævn.

Folketinget har også 26 faste udvalg, der er fastsat i § 7 i Folketingets forretningsorden. De kaldes også stående udvalg.