Folketingets Retsudvalg
Christiansborg
1240 København K
J.nr. 2024 - 7073
Den 30. januar 2025
Hermed sendes besvarelse af spørgsmål nr. 287 (Alm. del), som Folketingets Retsudvalg har stillet til
ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri den 29. november 2024. Spørgsmålet er stillet efter ønske
fra Betina Kastbjerg (DD).
Spørgsmål nr. 287 (Alm. del) fra Folketingets Retsudvalg
”Vil
ministeren redegøre for bødestraffen i tilfælde, hvor Fødevarestyrelsen eller andre myndigheder
under en kontrol i en butik konstaterer, at butikken ikke kan dokumentere oprindelse og erhvervelse af
varer, der sælges?”
Svar
Til brug for besvarelsen af spørgsmålet har jeg indhentet en udtalelse fra Fødevarestyrelsen, der har
oplyst følgende:
”Det
fremgår af bemærkningerne til lov nr. 1549 af 20. december 2006 om ændring af lov om fødevarer,
lov om næringsbrev til fødevarebutikker og lov om restaurations- og hotelvirksomhed m.v., at normal-
bødestørrelsen for manglende overholdelse af et etableret sporbarhedssystem fastsættes til i størrelses-
ordenen 10.000 kr. Fødevarestyrelsen skal dog bemærke, at administrative bødeforelæg typisk ikke
meddeles i førstegangstilfælde af overtrædelse af fødevarelovgivningen, medmindre overtrædelsen
f.eks. vurderes som så grov eller af et sådant omfang, at der af præventive grunde bør sanktioneres med
bøde.”
Idet der i spørgsmålet også anmodes om andre myndigheders redegørelse, har Ministeriet for Fødeva-
rer, Landbrug og Fiskeri forelagt spørgsmålet for Erhvervsministeriet, Skatteministeriet og Indenrigs-
og Sundhedsministeriet.
Skatteministeriet oplyser følgende:
”En virksomhed omfattet af chokoladeafgiftsloven, emballageafgiftsloven, øl-
og vinafgiftsloven, spiri-
tusafgiftsloven, tobaksafgiftsloven eller forbrugsafgiftsloven skal føre et regnskab, som kan danne
grundlag for opgørelsen af, om afgiften af de afgiftspligtige varer er betalt. Det skal bl.a. fremgå af regn-
skaberne, hvilke varer der er blevet leveret, og hvem der har leveret varerne.
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri
•
Holbergsgade 6
•
1057 København K
Tlf. 38 10 60 00
• CVR
41956011
• EAN
5798000880016
•
•
www.fvm.dk