Miljø- og Fødevareudvalget
Christiansborg
1240 København K
Ministeren
Dato
25-10-2024
J nr.
2024 - 4081
Akt-id
517778
Svar på MOF alm. del – spm. 5
Miljø- og Fødevareudvalget har i brev af d. 2. oktober 2024 stillet mig følgende
alm. del spørgsmål 5, som jeg hermed skal besvare. Spørgsmålet er stillet efter
ønske fra Kristian Bøgsted (DD).
Spørgsmål 5
Er ministeren enig i postulatet fra Danmarks Naturfredningsforening på face-
book, hvorefter man for hvert kg. fisket jomfruhummer angiveligt udleder 20 kg.
CO
2
? I bekræftende fald vil ministeren så redegøre for, hvilket udregningsgrund-
lag der ligger til grund herfor?
Svar
Det er ikke muligt at be- eller afkræfte Danmarks Naturfredningsforening opslag
om opgørelsen af udledningerne fra fisket jomfruhummer. Danmarks officielle
emissionsopgørelse baseres på IPCC’s retningslinjer, der ikke omfatter udled-
ningerne forbundet med enkelte produktenheder, som fx kg. jomfruhummere.
Der foreligger således ikke en officiel opgørelse af udledningerne fra fiskeri af
jumfruhummer.
Retningslinjer fra Intergovernmental Panel on Climate Changes (IPCC) sætter
rammerne for Danmarks nationale emissionsopgørelse af udledninger og optag
af drivhusgasser (negative udledninger). Ifølge IPCC skal landene opgøre ud-
ledninger på baggrund af nationale udledningskilder, som fx energirelaterede
udledninger fra fiskerierhvervet. Hertil vil udledningerne fra enkelte produkter af-
hænge af en række antagelser som fx brændstoffer ved fiskeri, fangstmetoder,
efterfølgende behandling af produktet mv.
Danmarks Naturfredningsforenings opslag på Facebook henviser til udgivelsen
Mogensen et al. (2016) Fødevarernes klimaaftryk
fra National Center for Føde-
varer og Jordbrug (DCA) på Aarhus Universitetet. Udgivelsen opgør fødevarers
klimaaftryk udtrykt som kg CO
2
-ækvivalenter fra produktionen af 1 kg fødevare
inklusiv alle led i fødevarekæden, indtil varen ligger i supermarkedet. Der henvi-
ses til DCA’s udgivelse for yderligere detaljer om udregningsgrundlaget for op-
gørelsen af udledninger pr. kg fisket jomfruhummer.
Klima-, Energi- og
Forsyningsministeriet
Holmens Kanal 20
1060 København K
T: +45 3392 2800
www.kefm.dk
Side 1/2