Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
Christiansborg
1240 København K
J.nr. 2025 - 884
Den 3. marts 2025
Hermed sendes besvarelse af spørgsmål nr. 448 (Alm. del), som Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
har stillet til ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri den 6. februar 2025. Spørgsmålet er stillet
efter ønske fra Helene Brydensholt (ALT).
Spørgsmål nr. 448 (Alm. del) fra Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
”Kan
ministeren bekræfte, at der i den konventionelle griseproduktion stadig anvendes store mængder
tungmetaller i foderet (kobber og zink), fordi tungmetaller dræber bakterierne i tarmen, og at grise er
specielle derved, at de ikke optager tungmetaller, men udskiller dem i afføringen, der spredes på mar-
kerne som gylle?”
Svar
Til brug for besvarelsen af spørgsmålet har jeg indhentet en udtalelse fra Fødevarestyrelsen, der har
oplyst følgende:
"Både kobber og zink er essentielle næringsstoffer for dyr. Det vil sige, at dyrene ikke selv kan danne
stofferne, men er afhængige af at få dem via foderet. Der er fastsat maksimalgrænseværdier for, hvor
meget kobber og zink grise må få i foderet. Maksimalgrænseværdierne er fastsat ud fra et balanceret
hensyn, hvor det både skal sikres, at dyrene kan få deres fysiologiske behov dækket, men samtidig ikke
får så meget kobber og zink, at store mængder udskilles via gyllen."
Jacob Jensen
/
Jakob Haslund-Thomsen
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri
•
Holbergsgade 6
•
1057 København K
Tlf. 38 10 60 00
• CVR
41956011
• EAN
5798000880016
•
•
www.fvm.dk