NOTAT
Kemi & Fødevarekvalitet
Den 3. februar 2025
Bilag 1: Oversigt over mulige fremtidige virkemidler til reduktion af
metanudledning fra køer samt igangværende forskning
Virkemiddel:
SilvAir/nitrat
Status:
Nitrat er undersøgt i en række forsøg, og det forventes at indgå i Aarhus
Universitets (AU) klima-virkemiddelkatalog 2025.
AU har vurderet, at teknologien er komplet og færdigudviklet på
kommercielt niveau, men det er uklart, om fuldskala-produktion af det
endelige produkt er muligt. Herudover vurderer AU, at en høj reduktion af
metan ved brug af produktet sandsynligvis vil være ledsaget af reduktion i
foderoptagelse. Dertil en den præcise klimaeffekt endnu ikke dokumenteret
under danske forhold.
Asparagopsis Taxiformis er undersøgt i forsøg primært i USA og Australien.
Data fra nordvesteuropæiske produktionsforhold er begrænset, men alle
hidtidige forsøg har fundet reduktion i foderoptagelse og/eller
mælkeproduktion. Forsøgene er gennemført med et forholdsvis lille antal
dyr. Der mangler dokumentation for, at produktet virker under danske
produktionsforhold.
Der er igangsat forskningsprojekter i Danmark med tangarter som f.eks.
Asparagopsis Armata og Bonnemaisonia Hamifera. Fastlæggelse af dosis og
effekt på foderoptagelse og produktion udestår.
Der er igangsat dyreforsøg ved Aarhus Universitet, som skal fastlægge
sammenhængen mellem dosis og effekt på metanudledning. Fastlæggelse af
dosis og effekt på foderoptagelse og produktion udestår.
Der er et forskningsprojekt i gang på Aarhus Universitet, hvor man vil
dokumentere metanudledningen fra græssende kvæg i forhold til kvæg, der
fodres med fuldfoder på stald under danske forhold. Samtidig vil man
påvise, om resultaterne kan verificere udenlandske forsøgsresultater, der
viser reduceret metanudledning fra kvæg, der primært får dækket
grovfoderbehovet ved afgræsning.
Der mangler videnskabelig beskrivelse af virkningsmekanismen for dette
virkemiddel.
Der er igangsat forskning ved Aarhus Universitet i den direkte effekt af
forskellige halogenerede forbindelser, dvs. kemiske stoffer, hvor brint er
erstattet af halogener som f.eks. brom og jod. Der forskes i både naturlige
og syntetiske halogenerede forbindelser som f.eks. bromoform fra tang, som
også er undersøgt som rent kemikalie.
Tilsætning af bakteriekulturer som f.eks. mælkesyrebakterier og gær har i
nogle dyreforsøg reduceret udledning af metan. De første danske forsøg ved
Aarhus Universitet har vist begrænset effekt af tildeling af forskellige typer
af mikroorganismer.
Asparagopsis
Taxiformis (alge/tang)
Andre alger/tang end
A. taxiformis
Stof X2
Afgræsning
Halogener
Tildeling af
mikroorganismer
Fødevarestyrelsen • Stationsparken 31-33 • 2600 Glostrup
Tlf. 72 27 69 00
• CVR 62534516 • EAN 5798000986008 • www.fvst.dk