UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

Uddannelses- og Forskningsudvalget 2024-25
UFU Alm.del Bilag 41
Offentligt

ÅRSBERETNING

G R Ø N T U DV I K L I N G S - & D E M O N S T R AT I O N S P R O G R A M

2023

UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

INDLEDNING

FAKTA OM GUDP

NYE PROJEKTER I 2023

AFSLUTTEDE PROJEKTER 2022/2023

DIALOG & INFORMATION

Foto:

Colourbox

Indledning

G U D P Å R S B E R E T N I N G 2 02 3

ÅRSBERETNING

2023

GRØNT UDVIKLINGS- & DEMONSTRATIONSPROGRAM

UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

INDLEDNING

Forord

Indledning

Udfordringer og potentialer

Fokus i 2023

FAKTA OM GUDP I 2023

Bevillinger i tal 2023

De fik tilsagn 2023

Principper for vurderinger i 2023

Projekternes forventede effekter

NYE PROJEKTER I 2023

Nye projekter fra ordinære runder

Begrænset udledning af klimagasser fra fødevareerhvervet

Reduceret påvirkning af miljøet fra kvælstof, fosfor og pesticider

Bedre dyrevelfærd

Fremtidens proteiner og fødevareingredienser

Øget natur og biodiversitet

Cirkulært ressourceforbrug og begrænset madspild

2023

J A N UA R

2 02 3

31 .

D E C E M B E R

2 02 3

Nye projekter fra ORDD

Nye projekter fra europæisk samarbejde

Udvikling i TRL-niveau

AFSLUTTEDE PROJEKTER I 22/23

Programmets resultater

Afsluttede projekter i tal

DIALOG & INFORMATION

Konference 2023

Dialog og kommunikation

Bestyrelsen

Sekretariatet

GUDP-sekretariatet

Landbrugsstyrelsen

Nyropsgade 30

1780 København V

Tlf. 72 54 40 00

[email protected]

www.gudp.dk

ISBN 978-87-7120-967-9

Fotos tilhører GUDP, hvor intet andet er nævnt. Videreudnyttelse kræver tilladelse.

Forsidefoto:

Projektet MEDUSA, der fik tilsagn om projekttilskud i 2023, vil udnytte masseforekomster af gopler i danske fjorde og

bælter, og gøre dem til en delikatesse i akvakulturfoder samt kommercialisere et bæredygtigt dansk goplefiskeri.

Foto:

C. Jasper

ÅRSBERETNING

2023

GRØNT UDVIKLINGS- & DEMONSTRATIONSPROGRAM

UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

INDLEDNING

FAKTA OM GUDP

NYE PROJEKTER I 2023

AFSLUTTEDE PROJEKTER 2022/2023

DIALOG & INFORMATION

FO R O R D V E D M I K A E L T H I N G H U U S

En nøgle til fremtidens

fødevareproduktion

Landbruget skal klima-om-

stilles. Fødevareproduktio-

nen skal være langt mere

skånsom overfor natur og

vandmiljø. Dyrevelfærden

skal løftes. Det er blot et

udpluk af de overskrifter,

som tegner debatten om

fremtidens fødevarepro-

duktion i Danmark.

Sjældent har dansk fødevareproduktion været så velbesøgt et

emne, som medier, politikere og den danske befolkning gjorde det

til i 2023. Og sjældent har det offentlige samtaleemne i så høj grad

cirklet om de problemstillinger, som Grønt Udviklings- & Demon-

strationsprogram (GUDP) er sat i verden for at hjælpe til med at

løse.

I det lys må indsatsen i de mange GUDP-projekter betegnes som

en væsentlig nøgle i opbygningen af fremtidens bæredygtige

fødevareproduktion. Vi bidrager til den helt nødvendige grønne

omstilling gennem finansiering af projekter, som adresserer et

bredt spektrum af samfundsprioriteter fra klimaudledninger over

natur og vandmiljø til biodiversitet og dyrevelfærd.

Dette afspejles også i retningen for GUDP’s nye strategi for 2023-

2027. I den nye strategi fastholder vi et solidt fokus på udvikling

af klimaneutrale og miljøvenlige løsninger, som kan bidrage til at

finde svar og løsninger på nogle af samfundets i øjeblikket største

Formand for GUDP-bestyrelsen,

Mikael Thinghuus

Foto: Landbrugsstyrelsen

udfordringer. Samtidig har vi lagt op til et større fokus på arbej-

det med værdikæden, og reduktion af madspild og markedets

efterspørgsel får en mere fremtrædende rolle i udvælgelsen af nye

projekter. Med den nye strategi har bestyrelsen fået et strategisk

ÅRSBERETNING

2023

GRØNT UDVIKLINGS- & DEMONSTRATIONSPROGRAM

UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

INDLEDNING

FAKTA OM GUDP

NYE PROJEKTER I 2023

AFSLUTTEDE PROJEKTER 2022/2023

DIALOG & INFORMATION

fundament, der afspejler bestyrelsens fokusområder.

I 2023 har vi i bestyrelsen givet tilsagn om projekttilskud til 41

projekter for i alt 270,6 mio. kr. Vi gør os ikke illusioner om, at hvert

projekt har potentiale til at revolutionere fødevareproduktionen.

Men vi ser det enkelte projekt som en byggesten blandt mange,

hvorpå fremtidens bæredygtige fødevareproduktion opføres.

Projekternes succes

Flertallet af GUDP-projekterne lykkes i høj eller i nogen grad med

at indfri de målsætninger, der er sat for dem. Det er selvsagt

glædeligt, for det vidner om, at vi får effekt af investeringen. For at

synliggøre det for vores omverden har vi i årsberetningen for 2023

valgt at fremhæve de effekter, som hvert enkelt projekt har anvist

ved projektafslutning.

Mange projekter peger på lovende resultater, omend der for en

del stadigvæk er et stykke vej, før kommercialisering og dermed

indfrielse af de grønne og økonomiske effekter opnås. Sådan vil

det nødvendigvis være med forsknings- og udviklingsprojekter.

De fleste GUDP-projekter udforsker potentialet i nye teknologier,

afprøver nye veje eller sonderer nye og alternative vinkler - og

skaber derved ny viden. Fælles for alle projekterne er, at de

først kender svaret, når de skriver konklusionen, og for nogle er

konklusionen ikke en bekræftelse af hypotesen. Men i det brede

samfundsperspektiv er det nødvendigt med projekter, der afsøger

nye veje, også selvom de nogle gange ender blindt.

Effekten er i fokus

I 2023 har bestyrelse og sekretariat haft fokus på effektmåling bl.a.

i forbindelse med udarbejdelsen af GUDP’s nye strategi. Selvsagt

for det enkelte projekt, men også for om GUDP’s projekter samlet

set, er vi lykkedes med at understøtte udviklingen af løsninger, der

vil skabe grønne effekter og økonomisk vækst.

Der er derfor i strategien opsat mål for projekternes gennemsnit-

lige stigning i TRL-niveau. TRL-niveauet giver et bud på teknolo-

giernes fremdrift mod markedet. Der er også opstillet et mål for

projekternes succesrate.

Samtidig har GUDP sammen med de øvrige to udviklings- og

demonstrationsprogrammer – EUDP og MUDP, i marts 2024, mod-

taget Rigsrevisionens beretning nr. 11/2023 om gennemsigtighed

i effekter af tilskud fra grønne programmer, hvor Rigsrevisionen

henstiller, at programmerne bliver bedre til effektstyring.

Derfor vil GUDP-bestyrelsen i 2024, i samarbejde med sekretari-

atet, vurdere, hvordan grundlaget for at følge med i effekten af

det samlede program kan forbedres. I de årlige handlingsplaner

vil bestyrelsen bl.a. opstille kvantificerbare målsætninger for de

enkelte indsatsområder, som bestyrelsen løbende kan monitorere

og rapportere i de årlige beretninger.

Et statsstøtteprogram for hele sektoren

GUDP er et statsfinansieret program. Der påhviler derfor program-

met såvel som ansøgerne et større dokumentationskrav i forbin-

delse med ansøgning og drift af projekterne. Det er nødvendigt for

at sikre, at alt forløber retsmæssigt.

Samtidig er vi i både bestyrelse og sekretariat bevidste om, at det

skal være, om ikke decideret nemt, så i hvert fald overkommeligt

at søge projektstøtte i GUDP. Vi må ikke stille krav for kravenes

skyld, og vi tilstræber at gøre information og ansøgningsmateriale

så lettilgængeligt og intuitivt som muligt at anvende.

GUDP er sat i verden for at fremme både en bydende nødvendig

bæredygtig udvikling og økonomisk vækst i hele fødevareerhver-

vet. Derfor skal både store og små virksomheder have rimelig

mulighed for at søge projektstøtte.

Jo vanskeligere det er at søge støtte, og jo mere administrativt

krævende det er at deltage i programmet, jo færre af erhvervets

mange små virksomheder og iværksættere vil gøre brug af GUDP.

Og her er det nok værd at minde os selv om, at GUDP ikke først

og fremmest er et (indviklet) erhvervsstøtteprogram – men deri-

mod skabt for at accelerere en grøn udvikling, som er bredt ønsket

i samfundet.

Med årsberetningen sætter vi et punktum for året 2023 og kan

nu vende blikket mod 2024. Allerede nu ved vi, at den danske

fødevareproduktion igen i 2024 vil være på både politikere og

befolkningens læber – og i langt højere grad end på noget andet

tidspunkt i GUDP´s historie.

Jeg forudser et år, der vil styrke GUDP´s relevans som statsstøtte-

program for den grønne omstilling af fødevaresektoren yderligere

Mikael Thinghuus

Formand for GUDP-bestyrelsen

April 2024

ÅRSBERETNING

2023

GRØNT UDVIKLINGS- & DEMONSTRATIONSPROGRAM

UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

INDLEDNING

FAKTA OM GUDP

NYE PROJEKTER I 2023

AFSLUTTEDE PROJEKTER 2022/2023

DIALOG & INFORMATION

G U D P Å R S B E R E T N I N G 2 02 3

Indledning

Grønt Udviklings- og

Demonstrationsprogram

(GUDP) er et program

under Ministeriet for

Fødevarer, Landbrug og

Fiskeri, som administreres

af Landbrugsstyrelsen.

GUDP´s ministerudpegede bestyrelse udvælger de projekter,

som modtager tilskud. Bestyrelsen betjenes af GUDP-sekretari-

atet i Landbrugsstyrelsen.

GUDP har siden sin start i 2010 bidraget til innovation og grøn

udvikling på mange forskellige måder inden for fødevareer-

hvervets værdikæder. Siden 2010 har GUDP sammenlagt givet

tilsagn til grønne projekter for over 3,2 mia. kroner.

Ved udgangen af 2023 havde 646 projekter fået tilsagn om

projekttilskud. I alt er 482 projekter nu afsluttet

GUDP giver tilskud til projekter, der understøtter grøn om-

stilling af fødevareerhvervet på tværs af værdikæden – fra

primærproduktionen i landbrug, fiskeri og akvakultur over

forarbejdning til afsætningsledet.

Midler uddelt siden 2010

3,2 mia. kr.

Afsluttede projekter

482

Projekter med

GUDP-støtte

646

ÅRSBERETNING

2023

GRØNT UDVIKLINGS- & DEMONSTRATIONSPROGRAM

UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

INDLEDNING

FAKTA OM GUDP

NYE PROJEKTER I 2023

AFSLUTTEDE PROJEKTER 2022/2023

DIALOG & INFORMATION

U D FO R D R I N G E R & P OT E N T I A L E R

Udvikling i de samfundsmæssige

udfordringer & potentialer

Det er GUDP-bestyrelsens

opfattelse, at vi i disse år

står over for en række

samfundsmæssige udfor-

dringer og potentialer på

fødevare-, jordbrugs-, fiskeri-

og akvakulturområdet.

Med udgangspunkt i GUDP’s lovbestemte formål,

anser GUDP-bestyrelsen de væsentligste sam-

fundsmæssige udfordringer i øjeblikket for at være:

• Klimaforandringerne

• Biodiversitetskrisen

• Forureningen af vores vandmiljø

• Behovet for udviklingen af nye alternative

proteiner og fødevareingredienser

• Cirkulært ressourceforbrug og begrænset

madspild,

Endelig er der et behov for at der udvikles bære-

Hertil et behov for at sikre, at Danmarks fødevare-

produktion kan vedblive at være konkurrencedyg-

dygtige, sunde, grønne proteiner og fødevareingre-

dienser, samt at ressourceanvendelsen i fødeva-

Vandmiljøet lider under forurening fra landbruget

og andre kilder, hvilket bl.a. kommer til udtryk i

gentagne og omfattende iltsvind i de indre danske

farvande.

Der er således en stærk opfordring til, at også

fremtidige ansøgere adresserer disse udfordringer

og udnytter de potentialer, der ligger i en mere

bæredygtig og effektiv udnyttelse af landets

ressourcer

Biodiversitetskrisen kræver også handling, da tabet

af biodiversitet kan have alvorlige konsekvenser for

økosystemernes stabilitet og funktion.

Ovenstående udfordringer og potentialer ligger til

grund for bestyrelsens valg af grønne og økonomi-

ske indsatsområder i GUDP’s strategi for 2023-

2027.

Udfordringerne kræver nye løsninger i form af bl.a.

nye teknologier, praksis og viden, og det er GUDP’s

fremmeste opgave, at medvirke til at skabe mulig-

hederne for, at sådanne nye løsninger kan udvikles.

Med hensyn til klima er der et stadigt stigende pres

for at reducere landbrugets og fødevaresektorens

drivhusgasudledning samt at tilpasse produktio-

nen til de ændrede klimaforhold.

Samtidig er der også betydelige bæredygtige og

økonomiske potentialer på disse områder gennem

udvikling og implementering af innovative teknolo-

gier, politiske initiativer og samarbejde på tværs af

sektorer og interessenter.

tig og rentabelt.

reproduktionen optimeres for at imødegå både

økonomiske og miljømæssige udfordringer.

ÅRSBERETNING

2023

GRØNT UDVIKLINGS- & DEMONSTRATIONSPROGRAM

UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

INDLEDNING

FAKTA OM GUDP

NYE PROJEKTER I 2023

AFSLUTTEDE PROJEKTER 2022/2023

DIALOG & INFORMATION

FO KU S I 2 02 3

Fem fokusområder i 2023

I 2023 havde bestyrelsen

for GUDP fokus på fem

overordnede områder,

hvad angår prioritering af

projektansøgninger.

Fire af de fem fokusområder relateres til prioritering af grønne

effektmål i bestyrelsens udvælgelse af nye projekter, og repræsen-

terer hver især en af de væsentlige fødevarerelaterede samfunds-

udfordringer vi står over for – herunder reduktion af klimagasud-

ledning, forbedring af biodiversiteten og vandmiljøet samt mindre

og mere effektivt forbrug af jordens ressourcer.

Det femte fokusområde, værdikæder, relateres til det enkelte

projekts aktørsammensætning, og er valgt for at sikre, at projekter-

ne er forankret i erhvervet, således at de udviklede produkter og

løsningerne kommer erhvervet og samfundet til gavn.

Herudover, havde bestyrelsen som altid et fokus på, at alle

GUDP-projekter skal bidrage til økonomisk vækst i Danmark. Dette

for at sikre, at Danmarks fødevareproduktion kan vedblive at være

konkurrencedygtigt og rentabelt. 77 procent af de nye projekter i

2023 forudser et provenu for virksomheden, mens 85 procent for-

udser en videre samfundsøkonomisk effekt, hvorved der er skabt

et potentiale for at sikre økonomisk vækst i fødevaresektoren

Derfor havde bestyrelsen fokus på

projekter, der understøtter udvikling

af løsninger, som sikrer en bedre

ressourceudnyttelse og mindre

madspild. I 2023 fik tre projekter,

der arbejder med en bæredygtig

udnyttelse af ressourcer, tilsagn, og

har dermed potentiale til at mindske

ressource- og madspild.

I 2023 havde bestyrelsen desuden

fokus på at understøtte en føde-

vareproduktion, der er baseret på

mere og bedre genanvendelse, så

ressourcerne udnyttes bedre, og

mængden af affald minimeres. Det-

te ligger bl.a. i tråd med regeringen

madspildsstrategi fra 2024.

E F F E K T I V R E S S O U R C E-

UDNYTTELSE

Programmets fem fokusområder i 2023 var klima, biodiversitet

(herunder netværksprojekter), vandmiljø, effektiv ressourceudnyt-

telse (herunder reduktion og forebyggelse af madspild) samt fokus

på værdikæder.

KLIMA

I 2023 havde bestyrelsen for GUDP

fokus på at understøtte den grønne

omstilling af fødevareerhvervet

samt udviklingen af løsninger, der

fremmer en klimaneutral fødevare-

produktion. Dette med formålet at

bidrage til Danmarks klimamålsæt-

ning om at reducere drivhusgas-

udledningen med 70 pct. i 2030.

Derfor prioriterede bestyrelsen

i 2023 projekter med direkte,

målbare klimaeffekter, og stillede

samtidig krav om, at projekter uden

direkte klimaeffekter, skulle angive

de eventuelle afledte klimaeffekter i

ansøgningerne.

68 procent af de nye projekter

adresserer klima som grøn effekt i

2023, og har dermed potentiale til

at bidrage til at reducere Danmarks

klimaudledning.

ÅRSBERETNING

2023

GRØNT UDVIKLINGS- & DEMONSTRATIONSPROGRAM

UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

INDLEDNING

FAKTA OM GUDP

NYE PROJEKTER I 2023

AFSLUTTEDE PROJEKTER 2022/2023

DIALOG & INFORMATION

68 procent

Af de nye projekter adresserer

klima som grønt effekt

VA N D M I L J Ø

Det er for bestyrelsen magtpålig-

gende, at fremtidens fødevare-

produktion i Danmark sker på en

måde, der er forenelig med en god

økologisk tilstand i vandmiljøet – i

vandløb, søer, fjorde/kystvande

og havet. Dette med det formål at

bidrage til DK’s opfyldelse af EU’s

vandrammedirektiv.

Derfor prioriterede bestyrelsen

i 2023 projekter, der reducerer

udledningen af kvælstof, fosfor og

pesticider til vandmiljøet.

Fokusområdet afspejles af projekt-

porteføljen for 2023, idet der er pri-

oriteret flest projekter, som arbejder

med reduceret påvirkning af miljøet

fra kvælstof, fosfor og pesticider

som primær grøn effekt. 46 procent

af årets nye projekter arbejder med

området som grøn effekt, og har

dermed potentiale til at bidrage til at

forbedre Danmarks vandmiljø.

VÆ R D I K Æ D E R

For at få det fulde udbytte af

GUDP-projekter, samt at løsningerne

bedst muligt kommer fødevareer-

hvervet eller samfundet til gavn, er

det væsentligt at aktørsammensæt-

ningen bag projektet repræsenterer

alle relevante dele af værdikæden.

Derfor har bestyrelsen i 2023 haft

fokus på, at projekterne er forankret

i erhvervet, som et prioriteret krite-

rie for at modtage tilsagn om støtte.

Det er som udgangspunkt

vanskeligt at kvantificere, hvorvidt

projekterne i 2023 har en bredere

aktørsammensætning end tidligere.

Dog kan bestyrelsen konstatere

en fremgang på tre procentpoint

i forhold til andelen af deltagende

virksomheder i de nye GUDP-pro-

jekter, sammenlignet med projekter-

ne i 2022.

BIODIVERSITET

2 projekter

Adresserer biodiversitet som grøn effekt

Bestyrelsen for GUDP ønskede også

i 2023 at understøtte udviklingen af

løsninger, der fremmer beskyttelse

af natur og biodiversitet, indenfor fø-

devareerhvervet. Dette med henblik

på at bidrage til et af samfundets

helt store miljøudfordringer – biodi-

versitetskrisen.

I 2023 har to projekter, der adresse-

rer biodiversitet som grøn effekt fået

støtte fra GUDP, mens ét yderligere

projekt forventer, at øget natur og

biodiversitet vil være en afledt grøn

effekt af projektet. Herved er der

skabt et potentiale for at bidrage til

øget biodiversitet, om end det med

tre projekter, er i mindre grad.

46 procent

Af de nye projekter adresserer

reduceret påvirkning af miljøet fra kvæl-

stof, fosfor og pesticider som grønt effekt

3 projekter

Adresserer effektiv ressourceudnyttelse

som grøn effekt

GRØNT UDVIKLINGS- & DEMONSTRATIONSPROGRAM

ÅRSBERETNING

2023

UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

INDLEDNING

FAKTA OM GUDP

FAKTA

GUDP

NYE PROJEKTER I

2023

NYE PROJEKTER 2023

AFSLUTTEDE PROJEKTER 2022/2023

DIALOG & INFORMATION

Foto:

Colourbox

Fakta om

GUDP

ÅRSBERETNING

2023

GRØNT UDVIKLINGS- & DEMONSTRATIONSPROGRAM

G U D P Å R S B E R E T N I N G 2 02 3

UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

INDLEDNING

FAKTA OM GUDP

NYE PROJEKTER I 2023

AFSLUTTEDE PROJEKTER 2022/2023

DIALOG & INFORMATION

FA K TA O M G U D P I 2 023

Bevillinger i tal

I 2023 er der givet tilsagn

om projekttilskud for

270,6 mio. kr. fordelt på 41

projekter.

I de to ordinære GUDP-runder fik 28 projekter tilsagn om

projekttilskud. 9 projekter opnåede støtte fra den særlige

økologipulje Organic RDD (ORDD-9), mens 4 europæiske

samarbejdsprojekter med dansk deltagelse opnåede tilsagn

via ERA-netværk.

Samlet set modtog GUDP 142 projektansøgninger i 2023, der

tilsammen ansøgte for 813,3 mio. kr.

I de ordinære ansøgningsrunder modtog GUDP 85 ansøgnin-

ger. Her blev uddelt 203,3 mio. kr. til 28 projekter.

Økologipuljen modtog 18 ansøgninger, hvoraf 9 blev udvalgt

og modtog tilsagn for i alt 57,1 mio. kr.

Slutteligt modtog GUDP 39 ansøgninger med dansk deltagel-

se i ERA-netværk. Her blev 4 projekter udvalgt til at modtage

tilskud for i alt 10,2 mio. kr

Midler uddelt under GUDP

Ansøgninger (antal)

Ordinære ansøgningsrunder

Organic RDD

ERA-Net

Særpuljer*

I alt

104

135

109

185

122

178

103

143

142

2019

2020

2021

2022

2023

Ansøgt beløb (mio. kr.)

Ordinære ansøgningsrunder

Organic RDD

ERA-Net

Særpuljer*

I alt

618,5

45,0

17,0

122,3

803,8

712,6

130,3

45,7

134,0

1022,6

628,2

131,4

64,0

823,6

708,4

140,2

20,8

869,4

613,6

113,9

85,8

813,3

Antal projekter udvalgt

Ordinære ansøgningsrunder

Organic RDD

ERA-Net

Særpuljer*

I alt

Tilsagn (mio. kr.)

Ordinære ansøgningsrunder

Organic RDD

ERA-Net

Særpuljer*

I alt

187,3

30,7

3,7

250,7

182,3

37,4

14,0

39,1

272,8

191,5

47,9

11,1

250,5

173,7

49,3

4,8

227,8

203,3

57,1

10,2

270,6

*GUDP indkalder i nogle tilfælde til ansøgningsrunder for særlige indsatser. I 2019 gennemførte GUDP en særlig indsats målrettet udvikling af Grøn

Bioraffinering. I 2020 gennemførte GUDP en særlig indsats målrettet udvikling af klimavirkemidler og -tilpasning.

ÅRSBERETNING

2023

GRØNT UDVIKLINGS- & DEMONSTRATIONSPROGRAM

UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

INDLEDNING

FAKTA OM GUDP

NYE PROJEKTER I 2023

AFSLUTTEDE PROJEKTER 2022/2023

DIALOG & INFORMATION

FA K TA O M G U D P I 2 023

De fik tilsagn i 2023

GUDP-projekter involverer

typisk både små, mellem-

store og store virksomhe-

der samt forsknings- og

vidensformidlingsinsti-

tutioner, der kan forene

teori og praksis i innovative

løsninger, metoder og

samarbejder.

Andelen af små virksomheder er i 2023 faldet, mens andelen

af mellemstore og store virksomheder er steget. Samlet set er

andelen af deltagende virksomheder steget med tre procent-

point i 2023, sammenlignet med andelen i af virksomheder i

2022.

Betragtes den geografiske fordeling af projektdeltagere, tegnes

et billede af, at de nye GUDP-projekter er spredt jævnt i hele

landet. Tyngden af projektdeltagere ligger omkring de store

universitetsbyer, hvilket til dels skal forklares med forsknings-

og vidensformidlingsinstitutionernes relativt høje repræsentati-

on i projekterne

Privat forsknings- og videns-

formidlingsinstitution

Lille virksomhed

Mellemstor virksomhed

Stor virksomhed

Offentlig forskningsinstitution

Procentvis fordeling af virksomheder

og forsknings- og vidensformid-

lingsinstitutioner i projekterne fra de

ordinære runder i 2023 sammenlig-

net med fordelingen i 2022. En lille

virksomhed: mindre end 50 ansatte

og en årsomsætning på under 10 mio.

euro. Mellemstor virksomhed: mellem

50-250 ansatte og en årlig omsætning

på max. 50 mio. euro. Stor virksomhed:

over 250 ansatte og en årsomsætning

på over 50 mio. euro.

Siden programmets start i 2010 har over halvdelen af projek-

ternes deltagende partnere været virksomheder, hvilket har

været med til at sikre, at ny viden, teknologi og metoder, som

udvikles i projekterne, bliver taget i brug i erhvervet.

I 2023 var 65 procent af projektdeltagerne virksomheder,

mens 35 procent af deltagerne fordelte sig på offentlige og

private forsknings- og vidensformidlingsinstitutioner.

Figuren til venstre angiver antal pro-

jektdeltagere fra de ordinære runder

fordelt på kommuner. Organisationer,

der deltager i flere projekter i 2023, er

medtalt for det antal gange, virksom-

heden medvirker i et projekt.

10<

2022

2023

ÅRSBERETNING

2023

GRØNT UDVIKLINGS- & DEMONSTRATIONSPROGRAM

UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

INDLEDNING

Foto:

Colourbox

FAKTA OM GUDP

NYE PROJEKTER I 2023

AFSLUTTEDE PROJEKTER 2022/2023

DIALOG & INFORMATION

FA K TA O M G U D P I 2 02 3

Principper for vurderinger

Bestyrelsen for GUDP udvælger

projekter på baggrund af en

vurdering af, hvor godt projekterne

opfylder lovens formål samt af

projekternes grønne og økonomi-

ske effekter, relevans, nyhedsværdi,

faglige kvalitet, sammensætning af

relevant værdikæde og deltagernes

kompetencer. Kriterierne fremgår

af prioriteringsskemaet i GUDP´s

strategi 2023 – 2027 samt i GUDP´s

handlingsplan for 2023.

• Begrænset udledning af klimagasser fra fødevareerhvervet

• Reduceret påvirkning af miljøet fra kvælstof, fosfor og pesticider

• Bedre dyrevelfærd

• Fremtidens proteiner og fødevareingredienser

• Klimatilpasninger

• Øget natur og biodiversitet

• Cirkulært ressourceforbrug og begrænset madspild

De blå parametre repræsenterer projektets evne til at skabe et

provenu eller videre økonomisk effekt:

• Projektvirksomhedernes provenu

• Videre økonomisk effekt

Alle GUDP´s projekter skal bidrage til mindst én grøn bæredyg-

tighedseffekt og mindst én økonomisk bæredygtighedseffekt.

Dansk fødevareproduktion ser ind i en fremtiden med

klimaændringer såsom varmere somre med flere tør-

keperioder, men også større risiko for skybrud. Derfor

er et af indsatsområderne for GUDP klimatilpasninger.

For at opnå tilskud fra GUDP skal et projekt have en dobbelt bund-

linje i form af effekter på både grøn og økonomisk bæredygtighed.

De grønne parametre repræsenterer de klima-, miljø- og samfunds-

udfordringer, som programmet skal bidrage til at løse:

Dermed er det ikke et krav, at det enkelte projekt har effekt på alle

grønne og økonomiske parametre

ÅRSBERETNING

2023

GRØNT UDVIKLINGS- & DEMONSTRATIONSPROGRAM

UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

INDLEDNING

FAKTA OM GUDP

NYE PROJEKTER I 2023

AFSLUTTEDE PROJEKTER 2022/2023

DIALOG & INFORMATION

100

FA K TA O M G U D P I 2 023

Projekternes forventede effekter

Det er med stor tilfredshed,

at bestyrelsen for GUDP

ser tilbage på året 2023,

hvor 68 procent af GUDP´s

nye projekter, enten direkte

eller indirekte, forventes

at bidrage til at begrænse

udledningen af klimagasser

fra fødevareerhvervet.

På de økonomiske parametre forudser alle projekter mindst én

økonomisk effekt, mens adskillige både forudser et provenu

for virksomheden samt en samfundsøkonomisk gevinst som

effekt af projektet. 77 procent af projekterne forudser et prove-

nu som effekt af projektet, mens 85 procent forudser en videre

samfundsøkonomisk effekt

Selvom det traditionelt er svært at finde medfinansiering til

biodiversitetsprojekter, så har bestyrelsen i 2023 fundet i 2

biodiversitetsprojekter støtteværdige.

Samtidig har der været plads til en solid indsats for et forbed-

ret vandmiljø. 46 procent af de nye GUDP-projekter forventes

at bidrage til at reducere påvirkningen af miljøet fra kvælstof,

fosfor og pesticider.

Bedre dyrevelfærd

Klimatilpasninger

Øget natur og biodiversitet

Fremtidens proteiner og fødevareingredienser

Reduceret påvirkning af miljøet fra kvælstof, fosfor og pesticider

Begrænset udledning af klimagasser fra fødevareerhvervet

Cirkulært ressourceforbrug og begrænset madspild

Projektvirksomhedernes provenu

Videre økonomisk effekt

77 procent

Af de nye projekter forudser et provenu

som effekt af projektet

85 procent

Af de nye projekter forudser en videre

samfundsøkonomisk effekt som effekt af

projektet

ÅRSBERETNING

2023

GRØNT UDVIKLINGS- & DEMONSTRATIONSPROGRAM

UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

INDLEDNING

Foto:

Colourbox

FAKTA OM GUDP

NYE PROJEKTER I 2023

AFSLUTTEDE PROJEKTER 2022/2023

DIALOG & INFORMATION

Nye projekter

i 2023

ÅRSBERETNING

2023

GRØNT UDVIKLINGS- & DEMONSTRATIONSPROGRAM

G U D P Å R S B E R E T N I N G 2 023

UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

INDLEDNING

FAKTA OM GUDP

NYE PROJEKTER I 2023

AFSLUTTEDE PROJEKTER 2022/2023

DIALOG & INFORMATION

FA K TA O M G U D P I 2 023

Nye projekter fra ordinære runder

GUDP indkalder to gange

årligt til ordinære ansøg-

ningsrunder, hvor hovedde-

len af GUDP´s tilskudsmid-

ler uddeles. I 2023 modtog

GUDP 85 ansøgninger, der

ansøgte om projekttilskud

for et samlet beløb på 613,6

mio. kr.

På nær en enkel, adresseres samtlige af GUDP´s grønne ef-

fekter som primær grøn effekt af de udvalgte projekter i 2023.

GUDP´s grønne effektmål rammesættes af GUDP-strategiens

spiderweb, og er i 2023 dækket som følger

I alt valgte bestyrelsen for GUDP at give tilsagn om projekttil-

skud til 28 nye projekter for et samlet beløb på 203,3 mio. kr.

fordelt i de to ordinære ansøgningsrunder.

85 projekter

Søgte om projekttilskud i de ordinære

ansøgningsrunder i 2023

28 projekter

Opnåede tilsagn fra GUDP i de ordinære

ansøgningsrunder i 2023

Begrænset udledning

af klimagasser fra

fødevareerhvervet

Reduceret påvirkning

af miljøet fra kvælstof,

fosfor og pesticider

Bedre dyrevelfærd

Fremtidens proteiner

og fødevareingredienser

Klimatilpasninger

Øget natur og

biodiversitet

Cirkulært ressource-

forbrug og begrænset

madspild

P R OJ E K T E R

ÅRSBERETNING

2023

GRØNT UDVIKLINGS- & DEMONSTRATIONSPROGRAM

UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

INDLEDNING

FAKTA OM GUDP

NYE PROJEKTER I 2023

AFSLUTTEDE PROJEKTER 2022/2023

DIALOG & INFORMATION

Projekttitel

Begrænset udledning af klimagasser fra fødevareerhvervet

SoilC-net – Kulstof-netværket

POWER-TO-(COMPOUND)-Xnew – A potent Danish methane mitigating feed additive

PROMISE - Products of Miscanthus - Multi purpose production and use of miscanthus for food, materials and negative emissions

Maksimal klima- og gødningseffekt af afgasset biomasse, GIGA

FIBERMÆLK – Reduceret klima- og miljøaftryk fra mælkeproduktionen

A novel breeding program to improve Beef bulls for use ON Dairy cows (BonD): Creating value for the whole beef supply chain

Hovedansøger

SEGES Innovation P/S

DLG a.m.b.a

Aarhus Universitet

SEGES Innovation P/S

Aarhus Universitet

Tilsagn i mio. kr.

(afrundet)

Reduceret påvirkning af miljøet fra kvælstof, fosfor og pesticider

Fremtidens Bæredygtige Produktion af Dansk Frugt

Computer Vision baseret styring med intelligent afgrødeidentifikation (FarmDroid Vision)

TERMOSE – Termisk ukrudtsbekæmpelse med damp, osmoseeffekt og mikrobølger

Nye metoder til bekæmpelse af svampesygdomme i økologisk vinavl

Optimeret dyrkning og bjærgning af efterafgrøder til biogas

PROSPER - Promote organic strawberry production under protected conditions in Denmark

BIO4SEED – Biologisk kontrol af skadedyr i frøafgrøder på friland

NAPRAS - Efficient N and P removal in RAS aquaculture

Forbedret fosforudnyttelse hos økologiske søer (FORFOS)

HortiAdvice A/S

FarmDroid ApS

Aarhus Universitet

Tusen Vin I/S

Vestjyllands Andel

Københavns Universitet

Brancheudvalget for frø

Alumichem A/S

Aarhus Universitet

Bedre dyrevelfærd

Bedre dyrevelfærd og produktion hos malkekøer gennem ny teknologi (VelKoTek)

SowSo – Early detection and prevention of postpartum dysgalactia syndrome (PDS) without usage of antibiotic - SowSolution

Holistic organic poultry production to improve sustainability, welfare and product diversity - HOPeS

SEGES Innovation P/S

Aarhus Universitet

Fremtidens proteiner og fødevareingredienser

Solved – Safer and more sustainable cheese by leveraging dairy resources

MEDUSA – Udvikling af teknologiske MEtoDer til kommerciel UdnyttelSe af vAndmænd som ingrediens i fiskefoder

STABLEDRINK – Towards improved and stabilised plant-based flavour profiles for nonalcoholic organic drinks

ECOPECTIN - Novel process for Energi and CO2 savings by integrating PECTIN production in jam manufaturing

Valgsmagende, sunde og sikre danske bælgfrugter med merværdi for brugerne

Danmarks Tekniske Universitet

Københavns Universitet

Good Food Group A/S

Professionshøjskolen Absalon

Øget natur og biodiversitet

AlgeCenterDanmark

DNACATCH – Udvikling og anvendelse af DNA metoder til præcis bestemmelse af fangstsammensætning i pelagiske fiskefangster

Aarhus Universitet

Danmarks Tekniske Universitet

Cirkulært ressourceforbrug og begrænset madspild

FoodRemade - Værdiforøgelse af brødspild

OptiClean – Optimised cleaning and utilisation of root vegetables for fresh consumption

KlimaGødFød - Nye GØDninger fra KLIMA-effektiv recirkulering af fosfor og kvælstof til grønne FØDevarer

FoodRemade ApS

Gammel Estrup Gartneri A/S

Aarhus Universitet

ÅRSBERETNING

2023

GRØNT UDVIKLINGS- & DEMONSTRATIONSPROGRAM

UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

INDLEDNING

FAKTA OM GUDP

NYE PROJEKTER I 2023

AFSLUTTEDE PROJEKTER 2022/2023

DIALOG & INFORMATION

Samlet beløbsramme

under indsatsområdet (DKK)

56.060.002

B E G R Æ N S E T U D L E D N I N G A F K L I M AG A S S E R F R A FØ D E VA R E E R H V E RV E T

Andel af samlet pulje, udmøntet i 2023

21%

Projekttitel

Projekter, der sigter mod at begrænse udledningen af

klimagasser fra fødevareerhvervet, fylder traditionelt

meget i GUDP. I 2023 har klima igen været et priori-

teret indsatsområde for GUDP-bestyrelsen, hvorfor

der i 2023 er stillet krav til projektansøgere om, at

ansøgningen skulle angive projektets direkte, målbare

klimaeffekter.

Alternativt, gældende for projekter uden klima som

hovedfokus, er der stillet krav til, at ansøgningen skulle

beskrive projektets eventuelle, afledte klimaeffekter.

Begrænset udledning af klimagasser fra fødevareer-

hvervet kan håndteres på mange måder. Overordnet

set går særligt to tilgange igen i 2023. Det drejer sig

om at reducere klimagasudledningen fra kvæg på den

ene side, og forbedret viden om kulstoflagring i jorden

på den anden side.

Hovedparten af de nye projekter i 2023 adresserer kli-

ma som primært eller sekundært indsatsområde. I den

følgende præsentation er de projekter, der vurderes at

adressere ”Begrænset udledning af klimagasser” som

primær grøn effekt, oplistet.

POWER-TO-(COMPOUND)-Xnew – A potent

Projekttitel

Danish methane mitigating feed additive

Hovedansøger

SoilC-net – Kulstof-netværket

Hovedansøger

DLG a.m.b.a

Tilsagn (DKK)

SEGES Innovation P/S

Tilsagn (DKK)

6.578.166

Projektet arbejder videre på det banebrydende, metanhæmmende

danske foderadditiv Stof-X, der på forsøgsstadie har vist et potentiale

til at reducere metanudledningen fra kvæg med 30 procent. Imidlertid

viste senere forsøg, at stoffet hurtigt blev nedbrudt til forskellige

fragmenter, hvoraf et blev udskilt gennem mælken i uønskede høje

mængder.

Et helt nyt pilotforsøg har dog vist, at et andet fragment, Stof-Xny, sand-

synligvis er ligeså potent til at hæmme metandannelsen som Stof-X,

uden at føre til uønskede ændringer i mælken.

Projektet har deraf til formål at afdække, hvorvidt Stof-Xny kan være

mere sikkert at tage i brug som foderadditiv.

295.875

Netværksprojektet SoilC-net vil samle eksperter og aktører med viden

om, og interesse i, klimaeffekter ved kulstoflagring i jorden, og bruge

deres viden fra projektaktiviteter indenfor området til faglige og strate-

giske drøftelser i en række tema- og netværksmøder.

Målet for projektet er at danne en fælles forståelse af, hvordan effekter

af kulstoflagring i dyrkningsjord modelleres, opgøres og præsenteres

mest retvisende og hensigtsmæssigt.

Motivationen er at skabe et forbedret beslutningsgrundlag for anven-

delse af kulstoflagring i klimaindsatsen indenfor dansk landbrug.

SE MERE HER

ÅRSBERETNING

2023

GRØNT UDVIKLINGS- & DEMONSTRATIONSPROGRAM

UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

INDLEDNING

FAKTA OM GUDP

NYE PROJEKTER I 2023

AFSLUTTEDE PROJEKTER 2022/2023

DIALOG & INFORMATION

Projekttitel

PROMISE - Products of Miscanthus - Multi purpose

production and use of miscanthus for food,

materials and negative emissions

Hovedansøger

Maksimal klima- og gødningseffekt

af afgasset biomasse, GIGA

Hovedansøger

FIBERMÆLK – Reduceret klima- og

miljøaftryk fra mælkeproduktionen

Hovedansøger

SEGES Innovation P/S

Tilsagn (DKK)

Aarhus Universitet

Tilsagn (DKK)

Aarhus Universitet

Tilsagn (DKK)

10.973.338

Projektet vil udvikle, teste og dokumentere avancerede behandlings-

teknologier af biomasse, der kan give et forbedret gødningsprodukt fra

biogasanlæggene.

Projektets afsæt skal findes i en stigende usikkerhed blandt landbruge-

re i forhold til gødningsværdien i afgasset biomasse fra biogasanlæg.

En usikkerhed der risikerer, at landbrugere fravælger at lade biomasse

afgasse på biogasanlæg, hvilket underminerer dele af forretnings-

grundlaget og klimagevinsten ved biogasteknologien.

Derfor vil projektet opstille et kvalitetsparameter samt en model,

der kan beregne gødningsvirkningen fra forskellige typer afgasset

biomasse.

14.814.371

Projektet vil nedbringe klimaaftryk og kvælstofudvaskning relateret til

foderafgrøder i mælkeproduktionen.

Det vil projektet gøre ved at fokusere på en øget foderandel af græs-

og bælgfrugtsafgrøder, der har gode egenskaber i forhold til reduktion

af kvælstofudvaskning og CO2-udledning samt i forhold til biodiversi-

tet.

Dét kræver imidlertid øget viden om effekt af planternes fiberegen-

skaber i forhold til fordøjelighed, mælkeproduktion og metanemissi-

on, hvilket projektet vil udvikle gennem laboratorieanalyser, der via

genomisk selektion effektiviserer forædling af sorter med optimale

fiberegenskaber.

8.398.956

Projektet vil udvikle et bioraffinaderikoncept, der slår bro mellem land-

bruget, byggebranchen og energisektoren ved at udvikle og optimere

nye værdikæder baseret på produktion af dansk elefantgræs.

Elefantgræs rummer en række fordelagtige egenskaber på marken i

forhold til reduktion af kvælstofudvaskning og CO2-udledning.

Projektet vil udvikle en ny todelt høstmetode, hvor bladmaterialet

høstes i efteråret og bruges til proteinekstraktion, mens stængelmas-

sen høstes i foråret og pyroliseres til biokul, der kan anvendes som

byggemateriale i byggebranchen, og derved kan bidrage til negativ

emission.

SE MERE HER

ÅRSBERETNING

2023

GRØNT UDVIKLINGS- & DEMONSTRATIONSPROGRAM

UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

INDLEDNING

FAKTA OM GUDP

NYE PROJEKTER I 2023

AFSLUTTEDE PROJEKTER 2022/2023

DIALOG & INFORMATION

Samlet beløbsramme

under indsatsområdet (DKK)

48.127.691

R E D U C E R E T PÅV I R K N I N G A F M I L J Ø E T F R A K VÆ L STO F, FO S FO R O G P E ST I C I D E R

Andel af samlet pulje, udmøntet i 2023

18%

Projekttitel

A novel breeding program to improve Beef bulls

for use ON Dairy cows (BonD): Creating value

for the whole beef supply chain

Hovedansøger

Aarhus Universitet

Tilsagn (DKK)

14.999.296

Projektet vil opstarte og strømline avlsprogrammer for kødkvægslinjer.

Baggrunden herfor er, at danske kvægbrug i stigende grad producerer

krydsningskalve med en ”kødkvægsfar” og en ”malkekvægsmor”, da

opfedning af krydsningskalve har vist sig at være mere profitabelt end

opfedning af rene malkekvægskalve.

Udfordringen er imidlertid, at avlsfremgangen for kødkvægsracer, der

kan bruges til krydsningskalve, er lav, da avlsplanen er ustruktureret og

ineffektiv.

Det vil projektet rette op på gennem tværfaglig forskning, hvor man

udvikler et innovativt avlsmål for kødkvæg med nye ”grønne” egenska-

ber eksempelvis i forhold til fodereffektivitet og metanudledning.

I 2023 har GUDP-bestyrelsen prioriteret projekter med

fokus på at reducere udledningen af kvælstof, fosfor og

pesticider til vandmiljøet. Det afspejles i årets projekt-

portefølje, idet indsatsområdet ”Reduceret påvirkning

af miljøet fra kvælstof, fosfor og pesticider” er tildelt

flest midler på tværs af årets to ordinære runder.

Det vurderes at indsatsområdet adresseres som

primær grøn effekt af en tredjedel af årets projekter,

hvilket gør kategorien til den kategori med flest nye

projekter i 2023.

Indsatsområdet angribes, generelt set, ud fra to over-

ordnede tilgange. Den første tilgang kendetegnes ved

projekter med fokus på optimal udnyttelse af kvælstof,

fosfor og pesticider – eksempelvis i form af præcisions-

sprøjtning og optimal gødskning. I den anden tilgang

kendetegnes projekterne ved, at de søger alternative

bekæmpelsesløsninger, såsom biosolutions eller meka-

niske metoder.

I den følgende præsentation er projekter, der adresse-

rer ”Reduceret påvirkning af miljøet fra kvælstof, fosfor

og pesticider” som grøn effekt, oplistet.

Projekttitel

Fremtidens Bæredygtige Produktion af Dansk Frugt

Hovedansøger

HortiAdvice A/S

Tilsagn (DKK)

2.020.476

Projektet vil demonstrere nye innovative løsninger til at øge og sikre

produktionen, nedsætte pesticidforbruget samt sænke miljøaftrykket

af danskproduceret frugt.

Løsningen, som projektet vil demonstrere, er et oprimeret åbent ”2-di-

mensionelt dyrkningssystem”, som intensiverer frugtavlen med flere

planter per areal.

Dét skal øge udbytte- og kvalitetspotentiale, og samtidig give bedre

dækning og effekt af sprøjtemidler, hvilket vil reducere pesticidforbru-

get.

SE MERE HER

ÅRSBERETNING

2023

GRØNT UDVIKLINGS- & DEMONSTRATIONSPROGRAM

UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

INDLEDNING

FAKTA OM GUDP

NYE PROJEKTER I 2023

AFSLUTTEDE PROJEKTER 2022/2023

DIALOG & INFORMATION

Projekttitel

Computer Vision baseret styring med intelligent

afgrødeidentifikation (FarmDroid Vision)

Hovedansøger

Projekttitel

FarmDroid ApS

Tilsagn (DKK)

TERMOSE – Termisk ukrudtsbekæmpelse

med damp, osmoseeffekt og mikrobølger

Hovedansøger

Projekttitel

3.040.044

Projektet bygger videre på markrobotten Farmdroid, der i perioden

2019 – 21 udvikledes under et GUDP-projekt.

Robotten er allerede i dag en attraktiv løsning til mekanisk ukrudts-

bekæmpelse, særligt indenfor økologien, men tekniske udfordringer

bremser den videre udbredelse af robotten til den bredere landbrugs-

sektor.

Derfor fokuserer projektet på at øge lugningseffektiviteten ved at ud-

vikle nye løsninger til plantegenkendelse og monitorering af lugnings-

arbejdet gennem den koordinatbaserede software ”computer vision”.

Projektet forventer, at løsningerne bl.a. vil føre til reduceret pesticidfor-

brug i udvalgte afgrøder som sukkerroer, raps, bønner, majs.

Nye metoder til bekæmpelse af

svampesygdomme i økologisk vinavl

Hovedansøger

Aarhus Universitet

Tilsagn (DKK)

3.170.006

Projektet TERMOSE (tidligere HEATWEED) vil undersøge potentialet i

et nyt, termisk bekæmpelseskoncept mod ukrudt.

Konceptet bygger på en 3-trins behandlingsteknologi bestående af

damp, en accelerator og mikrobølger.

Projektet vil først analysere konceptets potentiale i landbruget, hvor

teknologiens effekt evalueres på ukrudt i pløjefri dyrkningssystemer

såvel som på pløjet jord, frugtplantager, kartoffelstubbe og på Bane-

danmarks banelegemer.

Tusen Vin I/S

Tilsagn (DKK)

3.579.026

Projektet vil afdække mulighederne for at reducere forekomsten af

svampesygdommene botrytis og vinskimmel der begge kan give

alvorlige udbytte- og kvalitetstab hos vinavlerne indenfor økologisk

vinavl i Danmark.

Projektets formål er at udvikle og implementere en bekæmpelsesstra-

tegi med tre behandlingsmetoder, der favner en mekanisk behandling

såvel som sprøjtning med to plantestyrkende midler.

SE MERE HER

ÅRSBERETNING

2023

GRØNT UDVIKLINGS- & DEMONSTRATIONSPROGRAM

UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

INDLEDNING

FAKTA OM GUDP

NYE PROJEKTER I 2023

AFSLUTTEDE PROJEKTER 2022/2023

DIALOG & INFORMATION

Projekttitel

Optimeret dyrkning og bjærgning af

efterafgrøder til biogas

Hovedansøger

PROSPER - Promote organic strawberry

production under protected conditions in Denmark

Hovedansøger

Projekttitel

BIO4SEED – Biologisk kontrol af

skadedyr i frøafgrøder på friland

Hovedansøger

Vestjyllands Andel

Tilsagn (DKK)

Københavns Universitet

Tilsagn (DKK)

3.893.048

Projektet vil udvide formålet med efterafgrøder til også at udgøre en

ressource i biogasproduktionen.

I Danmark anvendes efterafgrøder i landbruget med det formål at

opsamle tilbageværende kvælstof i dyrkningsjorden efter høst af den

primære afgrøde.

Projektet vil derfor indsamle og opdatere viden om forskellige

plantearter, sorter og dyrkningsstrategiers potentiale for at opsamle

maksimal kvælstofmængde, samtidig med at man anvender afgrøden

som ressource i biogasproduktion.

5.621.748

Projektet vil bidrage til at øge andelen af økologiske jordbær i Dan-

mark. Trods stigende efterspørgsel på økologiske jordbær, er kun ca. 6

procent af de danskproducerede jordbær økologiske.

Producenternes tilbageholdenhed skyldes især bekymring for dyrk-

ningssikkerheden, idet dyrkning på friland giver udfordringer med

gråskimmel, mens dyrkning i tunneller medfører et insektproblem.

Projektet vil derfor forfine dyrkningen i tunneller ved at teste forskellige

indsatser, og disses indbyrdes samspil, mod skadevoldere i den økolo-

giske jordbærproduktion.

Brancheudvalget for frø

Tilsagn (DKK)

6.136.714

Projektet vil udvikle metoder til biologisk bekæmpelse af skadedyr i

frøafgrøder ved at monitere tidlige skadedyrsangreb.

Den biologiske bekæmpelse vil overvejende være i form af udbring-

ning af nyttedyr.

Dansk frøavl er udfordret af skadedyr, hvilket aktuelt er en barriere for

at fastholde og udvikle produktionen af korsblomstrende havefrøafgrø-

der, såvel som frøudbytter i hvidkløver.

SE MERE HER

ÅRSBERETNING

2023

GRØNT UDVIKLINGS- & DEMONSTRATIONSPROGRAM

UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

INDLEDNING

FAKTA OM GUDP

NYE PROJEKTER I 2023

AFSLUTTEDE PROJEKTER 2022/2023

DIALOG & INFORMATION

Samlet beløbsramme

under indsatsområdet (DKK)

29.285.365

Andel af samlet pulje, udmøntet i 2023

11%

Projekttitel

Forbedret fosforudnyttelse hos økologiske søer (FORFOS)

Hovedansøger

Projekttitel

B E D R E DY R E V E L FÆ R D

Aarhus Universitet

Tilsagn (DKK)

NAPRAS - Efficient N and P removal in RAS aquaculture

Hovedansøger

11.222.298

Projektet vil skabe ny viden om fosfor-fordøjeligheden af kløvergræs

hos økologiske søer samt kortlægge søers fosforbehov i drægtighed

og laktation.

Samtidig vil projektet udvikle og implementere nye lav-fosfor-foder-

blandinger, der tager højde for søers øvrige fosforindtag i henholdsvis

sommer- og vinterperioden.

Projektets afsæt bunder i en ny fosforregulering, der øger arealkravet

til økologiske søer, da disse har vist sig at udlede markant mere fosfor

end konventionelle søer.

Dette forventes at reducere antallet af økologiske søer med store

økonomiske konsekvenser for den økologiske sektor.

Et centralt indsatsområde i GUDP er at forbedre

dyrevelfærden indenfor animalsk produktion. Dette

kan enten ske direkte gennem ny viden, teknologi eller

indsatser i produktionen, der eksempelvis nedbringer

brugen at antibiotika gennem sundhedsforebyggende

tiltag. Eller det kan ske indirekte, eksempelvis gennem

udvikling af nye fodersammensætninger, der forbedrer

tarmfloraen og dermed sundhedstilstanden.

I 2023 er der givet tilsagn til tre projekter, der adresse-

rer forbedret dyrevelfærd som grøn effekt. De tre pro-

jekter adresserer henholdsvis køer, grise og fjerkræ, og

når således rundt om de tre største grupper indenfor

husdyrproduktion i Danmark.

Foruden projekter, der konkret arbejder med at for-

bedre dyrevelfærden som grøn effekt, er der desuden

givet tilsagn om støtte til andre projekter, der arbejder

med mere bæredygtige produktionsmetoder i den

animalske produktion samt i akvakultur og fiskerisek-

toren. Her ses ofte en afledt, positiv effekt indenfor

dyrevelfærden.

I den følgende præsentation er projekter, der adresse-

rer ”Bedre dyrevelfærd” som grøn effekt, oplistet.

Alumichem A/S

Tilsagn (DKK)

9.444.331

Projektet vil implementere teknologierne “granuleret slam” og ”Pow-

er-to-P elektrodialyse” til fjernelse af kvælstof og fosfor i spildevand fra

akvakultur.

Samtidig vil projektet eliminere udledning af lattergas, som i dag udgør

det væsentligste bidrag af klimagasser fra akvakultur.

Hertil vil projektet fjerne tungmetaller i slammet, som forarbejdes til et

sikkert gødningsprodukt med høj biotilgængelighed af fosfor.

SE MERE HER

ÅRSBERETNING

2023

GRØNT UDVIKLINGS- & DEMONSTRATIONSPROGRAM

UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

INDLEDNING

FAKTA OM GUDP

NYE PROJEKTER I 2023

AFSLUTTEDE PROJEKTER 2022/2023

DIALOG & INFORMATION

Projekttitel

Bedre dyrevelfærd og produktion hos

malkekøer gennem ny teknologi (VelKoTek)

Hovedansøger

Holistic organic poultry production to improve

sustainability, welfare and product diversity - HOPeS

Hovedansøger

SowSo – Early detection and prevention of

postpartum dysgalactia syndrome (PDS) without

Hovedansøger

SEGES Innovation P/S

Tilsagn (DKK)

Aarhus Universitet

Tilsagn (DKK)

7.325.271

Projektet vil forbedre dyrevelfærd, produktion og holdbarhed hos mal-

kekøer gennem udvikling af velfærdsindikatorer, som i højere vil kunne

hjælpe landbrugere med at tænke og arbejde forbyggende.

Velfærdsindikatorerne baseres på data fra malke- og visionsudstyr, der

giver mulighed for en objektiv, løbende vurdering af dyrevelfærd.

Sundere malkekvæg giver generelt set mere mælk, hvilket reducerer

klimaaftrykket pr. liter mælk, hvorfor projektet, foruden forbedret

dyrevelfærd, vil kunne styrke landbruget økonomisk samtidig med at

klimabelastningen reduceres.

Aarhus Universitet

Tilsagn (DKK)

13.870.842

Projektet vil fremme et økologisk system for ”dual-purpose” (to formål)

høner og haner med det formål at øge etisk bæredygtighed, ressour-

ceudnyttelse og image i den økologiske fjerkræsproduktion.

I dag aflives hanekyllinger, mens der ikke findes en kødproduktion på

æglæggende høner.

Det vil projektet ændre på ved at nytænke fjerkræsproduktionen på en

sådan måde, at æglæggere og hanekyllinger kan bruges til kødpro-

duktion, samtidig med at projektet har fokus på at mindske risikoen for

smertefulde brystbenbrud i forbindelse med æglægningen.

8.089.252

Projektets formål er at udvikle og validere et diagnostisk værktøj til

tidlig påvisning af PDS (Postpartum dysgalakti syndrome) hos søer.

PDS kan oversættes til ”mælkemangel” hos søer, hvilket er en medvir-

kende årsag til den høje pattegrisedødelighed i Danmark.

Foruden at blive i stand til at påvise PDS tidligt, vil projektet også

teste og udbrede en strategi til forebyggelse af PDS samt teste to nye

behandlingsstrategier.

SE MERE HER

ÅRSBERETNING

2023

GRØNT UDVIKLINGS- & DEMONSTRATIONSPROGRAM

UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

INDLEDNING

FAKTA OM GUDP

NYE PROJEKTER I 2023

AFSLUTTEDE PROJEKTER 2022/2023

DIALOG & INFORMATION

Samlet beløbsramme

under indsatsområdet (DKK)

40.896.016

Andel af samlet pulje, udmøntet i 2023

15%

F R E M T I D E N S P R OT E I N E R O G FØ D E VA R E I N G R E D I E N S E R

Projekttitel

Solved – Safer and more sustainable

cheese by leveraging dairy resources

Hovedansøger

GUDP har igennem tiden støttet en lang række projek-

ter, der arbejder med udvikling af nye proteiner, fødeva-

rer og fødevareingredienser som primær grøn effekt.

Kategorien dækker både nye, plantebaserede prote-

inkilder som foder eller fødevarer, nye fødevarer eller

fødevareingredienser, der produceres mere bæredyg-

tigt, end vi i dag er i stand til.

Der er mange måder, man kan angribe den grønne

effekt på. Der ses både eksempler på projekter, som

udvikler ny foder, fødevarer eller fødevareingredienser

baseret på hidtil oversete ressourcer. Nogle projekter

arbejder målrettet på at forbedre forudsætningerne for

eksempelvis at producere plantebaserede fødevarer i

Danmark, mens andre fremstiller ny foder, fødevarer

eller fødevareingredienser på sidestrømme.

I den følgende præsentation er projekter, der adres-

serer ”Fremtidens proteiner og fødevareingredienser”

som grøn effekt, oplistet.

Projekttitel

MEDUSA – Udvikling af teknologiske MEtoDer til

kommerciel UdnyttelSe af vAndmænd

som ingrediens i fiskefoder

Hovedansøger

Danmarks Tekniske Universitet

Tilsagn (DKK)

5.417.995

Projektet Solved vil teste og demonstrere en ny, og væsentlig hurtige-

re, metode til modning af ost ved brug af en på forhånd op-koncen-

treret udgave af den kitkultur, der traditionelt anvendes til modning af

Danbo-osten.

En væsentlig flaskehals ved osteproduktionen i dag er den lange oste-

modning, der for Danbo oste kræver i gennemsnit 5 måneders opbe-

varing under et nøje kontrolleret miljø, hvor temperatur og fugtindhold

konstant reguleres, mens ostene vendes regelmæssigt.

Projektet Solved forventer at kunne nedbringe lagringstiden med 4

uger, hvilket vil reducere omkostninger og energibehov i forarbejdnin-

gen betragteligt.

Danmarks Tekniske Universitet

Tilsagn (DKK)

6.349.361

Projektet MEDUSA vil forvandle gopler til bæredygtigt fiskefoder, og

udvikle en rentabel model for fiskeri efter vandmænd.

Der findes i dag ikke reelle anvendelsesmuligheder for gopler i Dan-

mark, hvorfor fiskeri efter dyrene ikke finder sted. Det er et tiltagende

problem for danske fiskearter.

Foruden at masseforekomster af gopler i danske farvande, fjorde og

bælter nemlig kan være til stor gene for skibstrafik, fiskeri og turisme,

så kan goplerne udgøre et betydeligt problem for den økologiske ba-

lance, hvor fiskeyngel enten fortæres eller udkonkurreres af goplerne.

SE MERE HER

ÅRSBERETNING

2023

GRØNT UDVIKLINGS- & DEMONSTRATIONSPROGRAM

UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

INDLEDNING

FAKTA OM GUDP

NYE PROJEKTER I 2023

AFSLUTTEDE PROJEKTER 2022/2023

DIALOG & INFORMATION

Projekttitel

ECOPECTIN - Novel process for Energi and CO2 savings

by integrating PECTIN production in jam manufaturing

Hovedansøger

STABLEDRINK – Towards improved and stabilised plant-

based flavour profiles for nonalcoholic organic drinks

Hovedansøger

Projekttitel

Valgsmagende, sunde og sikre danske

bælgfrugter med merværdi for brugerne

Hovedansøger

Good Food Group A/S

Tilsagn (DKK)

Københavns Universitet

Tilsagn (DKK)

9.730.854

Projektet vil udvikle en ny proces til fremstilling af pektin på æbleskrog

fra mosterier og frugtplantager.

Pektin bruges som tilsætningsstof i fremstilling af en lang række

fødevarer såsom marmelade, frugtgrød, drikkeyoghurt, slik samt i

forskellige kosttilskud. I dag fremstilles pektin i raffineret form, og langt

overvejende på citrusskaller, af specialiserede leverandører til fødeva-

reindustrien.

Projektet vil integrere den nye proces med traditionelle fremstillings-

metoder for eksempelvis marmelade, så de traditionelle metoder

ændres mod bedre udnyttelse af råmaterialerne.

Professionshøjskolen Absalon

Tilsagn (DKK)

7.119.738

Projektet vil udvikle og forbedre forudsætningerne for at fremstille

økologiske non-alkoholiske drikkevarer.

Holdbarheden i økologiske drikkevarer er kun halv så lang som for

konventionelle drikkevarer, hvilket skyldes streng lovgivning i forhold til

brug af tilsætningsstoffer i økologiske produkter. Endvidere er økologi-

ske drikkevarers distinkte smagsprofil mindre stabil.

Derfor vil projektet arbejde systematisk for at forbedre smagsstabi-

liteten i økologiske, non-alkoholiske drikkevarer og dermed åbne for

længere holdbarhed på økologiske drikkevarer.

12.278.068

Projektet vil udvikle nye convenienceprodukter af fire udvalgte bælg-

frugtssorter, der særligt egner sig til brug i storkøkkener.

Projektet vil arbejde med kendte forarbejdningsmetoder såsom

forkogning, men også nye metoder såsom sous vide, parboiling (se-

mi-kogning) og endelig innovative metoder såsom let fermentering.

Hertil vil projektet udføre analyser af de sundhedsmæssige effekter af

bælgfrugterne samt udvikle og afprøve menuer med bælgfrugter til

brug i både kantiner på arbejdspladser samt til ældrebespisning.

SE MERE HER

ÅRSBERETNING

2023

GRØNT UDVIKLINGS- & DEMONSTRATIONSPROGRAM

UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

INDLEDNING

FAKTA OM GUDP

NYE PROJEKTER I 2023

AFSLUTTEDE PROJEKTER 2022/2023

DIALOG & INFORMATION

Samlet beløbsramme

under indsatsområdet (DKK)

11.146.215

Andel af samlet pulje, udmøntet i 2023

Projekttitel

DNACATCH – Udvikling og anvendelse af DNA metoder

Øget natur og biodiversitet omfatter nye eller eksi-

sterende produktionsmetoder indenfor fødevareer-

hvervet, som er skånsomme over for natur og miljø,

og som gavner biodiversiteten ved f.eks. at give mere

plads til føde- og levesteder for vilde dyr og planter.

Det kan eksempelvis være projekter, der tænker

land-sharing ind i produktionen på dyrkningsfladen

f.eks. via en mere skånsom jordbearbejdning, samdyrk-

ning, skovlandbrug eller permakultur. Eller projekter

der bidrager til beskyttelse af havbunden.

Øget natur og biodiversitet har været et prioriteret

område i 2023, på trods af, der kun er givet tilsagn til to

projekter i kategorien.

Det skal dog ikke betragtes som et komplet billede af

GUDP´s indsats på området i 2023. Flere nye projekter

i 2023 har en sekundær, afledt effekt på kategorien.

Samtidig har flere projekter i økologi-puljen (ORDD-9)

også en positiv effekt på området.

I den følgende præsentation er projekter, der adres-

serer ”Øget natur og biodiversitet” som grøn effekt,

oplistet.

til præcis bestemmelse af fangstsammensætning i

Projekttitel

pelagiske fiskefangster

Hovedansøger

Ø G E T N AT U R O G B I O D I V E R S I T E T

AlgeCenterDanmark

Hovedansøger

Danmarks Tekniske Universitet

Tilsagn (DKK)

Aarhus Universitet

Tilsagn (DKK)

10.484.615

Projektet DNACATCH vil udvikle og implementere metoder til præcis

kvantificering af arts-sammensætningen i store pelagiske fiskefangster.

EU kræver nøjagtig dokumentation af bifangst til sikring af et bæ-

redygtigt fiskeri, hvilket i dag sker ved manuelt optalte stikprøver af

fangsten.

Projektets nye metode vil udnytte, at fiskene afgiver et DNA-spor i

”opbevaringsvandet” på fartøjer og i fabrikker, der kan bruges til at

bestemme sammensætningen af fiskearter i fangsten.

På kort sigt vil metoden give fiskerne en væsentlig besparelse i forhold

til dokumentation, mens projektet på lang sigt potentielt vil bidrage til

et mere bæredygtigt fiskeri.

661.600

Netværksprojektet AlgeCenterDanmark vil skabe innovativ udvikling

indenfor fremtidens bæredygtige marine fødevarer med fokus på

tang, og samtidig understøtte små og store virksomheder i hele pro-

ceskæden fra dyrkning over processering til produkter.

Netværket vil omfatte små og store virksomheder, universiteter,

interesseorganisationer, Kattegatcentret og et GTS-institut (Godkendt

Teknologisk Serviceinstitut).

Gennem netværksmøder, workshops og konferencer vil netværket

identificere og kortlægge barrierer og potentialer og udarbejde en fæl-

les strategi og roadmap for dyrkning og udnyttelse af tang i Danmark.

SE MERE HER

ÅRSBERETNING

2023

GRØNT UDVIKLINGS- & DEMONSTRATIONSPROGRAM

UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

INDLEDNING

FAKTA OM GUDP

NYE PROJEKTER I 2023

AFSLUTTEDE PROJEKTER 2022/2023

DIALOG & INFORMATION

Samlet beløbsramme

under indsatsområdet (DKK)

17.813.339

Andel af samlet pulje, udmøntet i 2023

C I R KU L Æ RT R E S S O U R C E FO R B R U G O G B E G R Æ N S E T M A D S P I L D

Projekttitel

I 2023 har kategorien ”Cirkulært ressourceforbrug og

begrænset madspild” været et prioriteret indsatsområ-

de for GUDP-bestyrelsen. Området dækker genanven-

delse og opgradering af sidestrømme, så råvarer, der

er udvundet, bruges effektivt, og så mange gange som

muligt.

Området dækker bl.a. også projekter, der reducerer

madspild samt projekter, der bidrager til en mere bæ-

redygtig udnyttelse af ressourcer, eksempelvis ved, at

der produceres mere med de samme ressourcer, eller

at produkter forædles, så de opnår en højere værdi.

I 2023 er der givet tilsagn til tre projekter, der vurderes

at adressere området som primær grøn effekt. Dog

ses en tendens til, at området ofte optræder som se-

kundær effekt til mange GUDP-projekter. Dette er også

aktuelt for de nye projekter i 2023.

I den følgende præsentation de projekter, der adres-

serer ”Cirkulært ressourceforbrug og begrænset

madspild” som grøn effekt, oplistet.

OptiClean – Optimised cleaning and utilisation

Projekttitel

of root vegetables for fresh consumption

Hovedansøger

FoodRemade - Værdiforøgelse af brødspild

Hovedansøger

Gammel Estrup Gartneri A/S

Tilsagn (DKK)

FoodRemade ApS

Tilsagn (DKK)

5.465.868

Projektet vil forlænge rodfrugters holdbarhed ved at forbedre rengø-

rings- og poleringsprocessen af rodfrugterne i vaskerierne.

Rodfrugter er i dag blandt de vigtigste grøntsager i Danmark, og

sælges i de fleste tilfælde ”vaskede og polerede” i supermarkedet. Men

under vask og polering kan overhuden i rodfrugten blive beskadiget,

hvilket forkorter holdbarheden.

Derfor vil projektet forbedre processen, i forventning om at kunne øge

holdbarheden og kvaliteten på rodfrugter med minimum 7 til 10 dage.

4.839.400

Projektet vil gøre det muligt at værdiforøge emballeret og uemballeret

brødspild fra detailhandel og industribagere ved at genanvende brød-

spildet som ingrediens i en ny fødevareproduktion.

Ved at håndtere brødspildet, vil projektet omdanne madspild til nye

fødevarer såsom mel, rasp, dejpasta og brødspildsmix.

Råvarerne skal primært afsættes til andre fødevareproducenter, der

kan anvende projektets produktioner til fremstilling af nye fødevarer.

SE MERE HER

ÅRSBERETNING

2023

GRØNT UDVIKLINGS- & DEMONSTRATIONSPROGRAM

UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

INDLEDNING

FAKTA OM GUDP

NYE PROJEKTER I 2023

AFSLUTTEDE PROJEKTER 2022/2023

DIALOG & INFORMATION

Andel af samlet pulje, udmøntet i 2023

21%

Samlet beløbsramme

under området (DKK)

57.080.246

Nye projekter fra ORDD

Projekttitel

KlimaGødFød - Nye GØDninger fra KLIMA-effektiv

recirkulering af fosfor og kvælstof til grønne FØDevarer

Hovedansøger

Aarhus Universitet

Tilsagn (DKK)

I 2023 rådede GUDP-besty-

relsen over en særpulje, afsat

med aftalen om fordeling af

forskningsreserven 2023 til

forskning og udvikling i økolo-

giske fødevarer.

Ø KO LO G I

Midlerne udmøntedes gennem det økologiske forsknings- og

udviklingsprogram Organic RDD (ORDD 9) i samarbejde med

Internationalt Center for Forskning i Økologisk Jordbrug og

Fødevaresystemer (ICROFS).

Det er ICROFS egen bestyrelse, der varetager den faglige vurde-

ring af ansøgningerne til ORDD-puljen, og som herefter indstiller

de udvalgte projekter til projekttilskud ved GUDP-bestyrelsen.

I ORDD 9-puljen er der i 2023 givet tilsagn om projekttilskud for

et samlet beløb på 57,1 mio. kr. til i alt 9 projekter.

Tilsagn i mio. kr.

(afrundet)

7.508.071

Projektet vil udvikle en recirkuleringsmetode for affald og sidestrømme

til brug som gødning. De gødninger, der i dag er tilgængelige, giver for

stor tilførsel og dårlig udnyttelse af fosfor og kvælstof.

Nye, opsigtsvækkende væksthusresultater fra Københavns Universitet

indikerer imidlertid et potentiale for at overvinde disse barrierer ved

hjælp af forsuring.

Disse resultater vil projektet demonstrere og dokumentere med

markforsøg, samtidig med at projektet vil udvikle en præcisionsud-

bringningsteknik til produktion af økologisk og konventionelt løg, majs

og bælgfrugter.

Projekttitel

SustainFood

EcoMetric

ØKO-KOST

Fremme af Frilandsgrise Flora og Fauna: 4F

TROUTGANIC

LiveFishHealth

PROCEED

Methane emission from grazing dairy cows (MetGraz)

Biodiversity and ecosystem services in agroforestry (BEAT)

Hovedansøger

Aarhus Universitet

Københavns Universitet

Aarhus Universitet

Innovationscenter for Økologisk Landbrug P/S

SE MERE HER

ÅRSBERETNING

2023

GRØNT UDVIKLINGS- & DEMONSTRATIONSPROGRAM

UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

INDLEDNING

FAKTA OM GUDP

NYE PROJEKTER I 2023

AFSLUTTEDE PROJEKTER 2022/2023

DIALOG & INFORMATION

Projekttitel

Handling the challenge for the organic sector from pri-

ce-conscious consumers and increasing climate concerns

– A social science study (ØKO-KOST)

Hovedansøger

Building a framework for developing a dynamic

metric to measure farmland biodiversity in a

spatio-temporally changing landscape (EcoMetric)

Hovedansøger

Moving towards sustainable and healthy

organic foods and diets (SustainFood)

Hovedansøger

Københavns Universitet

Tilsagn (DKK)

Aarhus Universitet

Tilsagn (DKK)

Aarhus Universitet

Tilsagn (DKK)

5.495.488

Projektet ØKO-KOST undersøger effekten presset fra økonomisk udfor-

drede forbrugere og en detailhandel, som er fokuseret på priser, samt

et pres i forhold til at reducere klimapåvirkningen fra den økologiske

fødevareproduktion.

Projektet undersøger landbrugernes værdier og interesser i forhold

til bæredygtighed, miljø og biodiversitet gennem fokus på dels de

personlige og sociale værdier, dels de praktiske og politiske forhold.

Det er nyt at kombinere forbrugerpræferencer med landbrugernes

værdier og forventninger og den økonomiske betydning dette har for

den økologiske fødevareproduktion.

4.983.980

Projektets overordnede formål er at skabe ny viden om økologiske

fødevarers klima-, miljø- og sundhedspåvirkningen.

Delmål er at estimere klimaaftryk og miljøaftryk for de vigtigste øko-

logiske fødevarer, samt undersøge sammenhænge mellem økologisk

fødevareforbrug og kardiometaboliske risikofaktorer.

Den nye viden, der genereres i projektet, vil kunne bidrage til et

væsentligt skridt mod en sundere og mere bæredygtig økologisk kost,

ligesom projektet vil muliggøre dokumentation af bæredygtigheden.

5.258.110

Projektet vil kvantificere biodiversitet på gård- og landskabsniveau

ved at koble viden om habitatkvalitet, heterogeniteten i landskabet og

respons fra biodiversitetsindikatorer.

Ecometric har en holistisk tilgang og vil kunne forudsige langtidsef-

fekter af populationen. Projektet vil koble tiltag på bedriftsniveau med

tiltag på lokalt- og regionalt niveau, hvilket ikke tidligere har været gjort.

Endelig er fokus på, at værktøjet ECOMETRIC udvikles i samarbejde

med interessenter og at det knytter til samfundets behov.

ÅRSBERETNING

2023

GRØNT UDVIKLINGS- & DEMONSTRATIONSPROGRAM

UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

INDLEDNING

FAKTA OM GUDP

NYE PROJEKTER I 2023

AFSLUTTEDE PROJEKTER 2022/2023

DIALOG & INFORMATION

Projekttitel

Novel live feed promoting fish health in organic

aquaculture (LiveFishHealth)

Hovedansøger

Establishment of an organic line of

rainbow trout (TROUTGANIC)

Projekttitel

Hovedansøger

Aarhus Universitet

Tilsagn (DKK)

Supporting biodiversity and animal welfare in organic pig

production / Fremme af Frilandsgrise Flora og Fauna: 4F

Hovedansøger

Aarhus Universitet

Tilsagn (DKK)

6.466.838

Projektet LiveFishHealth vil udvikle et alternativ til brug af antibiotika

i forbindelse med økologisk opdræt af regnbueørreder i akvakultur. I

den tidlige fase af fiskens liv udgør sygdommen ”yngeldødeligheds-

syndrom” (YDS) et stort problem.

Sygdommen forårsages af en bakterie og giver høj dødelighed. Projek-

tet vil etablere et nyt koncept for sygdomsforebyggelse ved at bruge

orme som en vektor for tidlig vaccination af fisk.

Ved at fodre ormene med auto-vaccine bestående af dræbte YDS

bakterier, og senere fodre ørredyngel med ormene, forventes fiskene

at modtage tilstrækkelig med antigener til effektiv aktivering af immun-

forsvaret.

6.413.565

Projektet vil definere avlsmål for økologiske ørreder, idet der i dag ikke

eksisterer avlsmål eller avlsprogram for økologiske ørreder. Danmark

er en af de største producenter af økologisk regnbueørred i EU.

Der er allerede etableret økologiske stamfisk, som holdes adskilt fra de

konventionelle, men disse stamfisk er ikke avlet specifikt til økologisk

produktion.

Dét er problem, da fisk avlet til økologisk produktion skal være tilpasset

de specifikke miljøforhold, være fodereffektive og have god sundhed

og velfærd. Dette aspekt vil projektet rette op på.

Aarhus Universitet

Tilsagn (DKK)

5.890.444

Projektet 4F har på etablering af vidensgrundlag om biodiversitet i

skovlandbrugssystemer samt udvikling af metoder til at øge biodiversi-

teten og dyrevelfærden i disse systemer.

Projektet vil også udvikle sæsonbestemt management af afgræsnings-

folde for at forbedre afgræsningen (foderproduktionen), biodiversite-

ten og næringsstofudnyttelsen.

ÅRSBERETNING

2023

GRØNT UDVIKLINGS- & DEMONSTRATIONSPROGRAM

UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

INDLEDNING

FAKTA OM GUDP

NYE PROJEKTER I 2023

AFSLUTTEDE PROJEKTER 2022/2023

DIALOG & INFORMATION

Projekttitel

Organic pig diets optimized to reduce C-footprint

and enteric methane production (PROCEED)

Hovedansøger

Projekttitel

Biodiversity and ecosystem

services in agroforestry (BEAT)

Projekttitel

Hovedansøger

Aarhus Universitet

Tilsagn (DKK)

Methane emission from grazing dairy cows (MetGraz)

Hovedansøger

Innovationscenter for Økologisk Landbrug P/S

Tilsagn (DKK)

6.686.145

Projektet vil skabe grundlag, samt belyse mulighederne, for at

reducere klimaaftryk fra økologisk griseproduktion ved at fodre grise

med foder som tager højde for både foderets klimaaftryk og enterisk

metanpotentiale.

Det vil projektet gøre ved at skabe viden om samspillet mellem fiber-

sammensætning og metanudledning ved anvendelse af økologiske

fodermidler.

Projektet vil simulere fermentering af foderet i tyktarmen for effektivt

og billigt at kunne teste forskelle i drivhusgasemissionen mellem foder-

blandinger på en standardiseret metode.

Endelig vil projektet udvikle prædiktionsmodeller for enterisk metan,

som tager højde for foderets sammensætning og dyrets vægt.

Aarhus Universitet

Tilsagn (DKK)

7.986.903

Projektet BEAT arbejder med to overordnede spørgsmål, som dels

handler om i hvor høj grad skovlandbrug bidrager til biodiversitet

(herunder bestøvere, jordens fauna, mykorrhiza, bakterier og fugle)

sammenlignet med monokultur. Og dels hvordan skovlandbrug på-

virker økosystemtjenester i form af kulstoflagring, bestøvning, jordens

funktion og sundhed.

Projektet vil levere forskningsbaseret viden og instruktioner til at be-

regne dansk skovlandbrugs effekter i forhold til niveauer af biodiversi-

tet og økosystemtjenester.

Der er et vidensgab som forhindrer landbrugere i at tage skovland-

brug til sig. De resultater der kommer ud af projektet kan potentielt

bidrage til dokumentation i grønne regnskaber.

7.898.773

Projektet MetGraz vil måle metanudledning fra malkekøer under

afgræsningsforhold i forhold til staldfordring, hvilket tidligere er under-

søgt i få undersøgelser, men ikke under danske forhold.

Projektet vil undersøge, hvilke mekanismer der ligger bag en ændret

metanudledning under afgræsning samt sætte tal på køers udledning

under afgræsningsforhold.

Endelig vil projektet udvikle en LCA model (Life Cycle Assessment)

som inkluderer økologisk afgræsning og køernes udledning under

afgræsning.

ÅRSBERETNING

2023

GRØNT UDVIKLINGS- & DEMONSTRATIONSPROGRAM

UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

INDLEDNING

FAKTA OM GUDP

NYE PROJEKTER I 2023

AFSLUTTEDE PROJEKTER 2022/2023

DIALOG & INFORMATION

Andel af samlet pulje, udmøntet i 2023

Samlet beløbsramme

under området (DKK)

10.232.167

Nye projekter fra europæisk samarbejde

GUDP har mulighed for at

understøtte dansk deltagelse

i internationale forsknings- og

udviklingsarbejde, hvor fokus

er på den grønne omstilling af

fødevareerhvervet, og hvor for-

målet falder inden for GUDP´s

strategi.

Det har GUDP løbende gjort gennem de seneste

år ved at finansiere dansk deltagelse i forskellige

ERA-netværk (European Research Area Netvorks)

under EU-Kommissionens European Joint Program-

me.

Derved får danske deltagere adgang til samarbejde

og videndeling med førende forskere i andre lande.

EU supplerer med midler, hvormed der sker en

gearing af GUDP´s midler.

I 2023 var GUDP med i ét ERA-netværk-opslag under

Green ERA-HUB omhandlende primærproduktion

og bioteknologi (Agri-Food and Biotechnology).

Opslaget omfattede følgende fem emner:

Bæredygtig brug af kvælstof i landbrug- og føde-

varesystemer

Nye produktionsmuligheder og kilder (afgrøder,

insekter og raffineringsprocesser) af protein og dets

brug såvel i foder og (nye) fødevarer.

Produktion og brug og vedvarende energikilder i

sektoren

Cirkularitet og system effektivitet

Klimavenlige (-neutrale) dyrkningsmetoder, føde-

varer og værdikæder

Hertil deltog GUDP i opslaget ICT AGRI FOOD i 2022,

hvortil der først blev givet tilsagn i 2023.

Formålet med ICT AGRI FOOD er at fremme brugen

af digital teknologi med henblik på at gøre europæ-

iske fødevaresystemer mere bæredygtige, sikre og

modstandsdygtige ved at indsætte digital teknologi i

landbrugsfødevaresektoren.

Opslaget i 2022 havde fokus på at:

Støtte landbrugere og fødevarevirksomheder

med at øge bæredygtigheden med fokus på den

økologiske sektor

Øge gennemsigtighed og effektivitet for sporbar-

hed på tværs af fødevaresystemer

Øge kapaciteten hos myndigheder og politiske

beslutningstagere, der beskæftiger sig med fødeva-

resikkerhed og bæredygtighed, med henblik på at

overvåge ydeevnen i forskellige dele og processer i

fødevaresystemet;

Foreslå nye, omkostningseffektive og efterspørg-

selsdrevne gennemsigtighedsløsninger i overens-

stemmelse med de relevante lovrammer

I alt indkom 39 ansøgninger med dansk deltagelse,

hvor der samlet set blev søgt om 85,8 mio. kr. GUDP

gav tilsagn om projekttilskud for i alt 10,2 mio. kr. til

danske deltagere i fire nye ERA-netværksprojekter

under Green ERA-HUB og ICT AGRI FOOD.

E U R O PÆ I S K S A M A R B E J D E

Tilsagn i mio. kr.

(afrundet)

Projekttitel

NSmartSystems

Oenotrace

ET4D

HiGa

Opslag

Green ERA-HUB

ICT AGRI FOOD

Green ERA-HUB

Deltagende lande

Danmark, Tyskland og Finland

Danmark, Irland, Italien, Rumænien, Tyskland

Danmark, Tyskland, Ungarn, Estland, Israel, Polen, Tyrkiet og Finland

Danmark, Belgien og Italien

ÅRSBERETNING

2023

GRØNT UDVIKLINGS- & DEMONSTRATIONSPROGRAM

UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

INDLEDNING

FAKTA OM GUDP

NYE PROJEKTER I 2023

AFSLUTTEDE PROJEKTER 2022/2023

DIALOG & INFORMATION

Projekttitel

ET4D

Projekttitel

Opslag

Smart Nitrogen Management for Diverse

Cropping systems – NsmartSystems

Opslag

Oenotrace - From vineyard to bottle – tra-

ce sustainable practices in wine-growing

under full transparency

Opslag

ICT AGRI FOOD

Deltagende lande

Projekttitel

Hermetia illucens for a Green agriculture

(HiGa)

Opslag

Danmark, Tyskland, Ungarn, Estland,

Israel, Polen, Tyrkiet og Finland

Tilsagn (DKK)

Green ERA-HUB

Deltagende lande

ICT AGRI FOOD

Deltagende lande

Green ERA-HUB

Deltagende lande

Danmark, Tyskland og Finland

Tilsagn (DKK)

Danmark, Irland, Italien, Rumænien,

Tyskland

Tilsagn (DKK)

2.636.781

Projektet ” ET4D Development of a practical data

management system with embedded sensors

for improved system with embedded sensors for

improved and transparency of dairy farming” vil

samle virksomheder, forskningsinstitutioner og

universiteter for af fremme informationsflowet fra

mælkeproducenter og helt frem til forbrugeren.

Projektet vil herunder undersøge forventninger

og informationsbehov hos forskellige potentielle

databrugere i mælkeproducentens værdikæde, og

teste projektets system i flere land, der repræsen-

terer forskellige teknologiske, klimatologiske og

socioøkonomiske forhold.

Endelig vil projektet designe og teste en webappli-

kation, der skal give skræddersyet information til

de forskellige interessegrupper.

Danmark, Belgien og Italien

Tilsagn (DKK)

2.392.675

Projektet leverer nye open-source it-beslutnings-

værktøjer, der kan understøtte landbrugere i

deres valg af dyrkningssystemer med forbedrede

sædskifter og grøngødning til følge.

Desuden vil projektet hjælpe med at øge

effektiviteten af kvælstofgødning ved at udvikle

en variabel kvælstof- applikationsteknologi til be-

slutningsværktøjet, der afhænger af afgrødetype,

jordparametre og vejrforhold.

Projektets formål er, at levere databaserede

it-værktøjer til landbrugere, der kan hjælpe med at

nedsætte deres samlede brug af kvælstofgødning

gennem forbedret præcisionslandbrug.

2.648.684

Projektet forfølger og udbygger vigtige prioriterin-

ger i GUDP-regi; fremtidens proteiner og cirkulært

ressourceforbrug og begrænset madspild.

Projektet har potentiale til at vise vejen til integra-

tion af insekter i de eksisterende landbrugs- og

fødevaresystemer, såvel som inputressource og

som aftager af restprodukterne.

Den genererede viden vil bidrage til at fremme in-

sektdyrkning i form af forbedret ressourceudnyttel-

se, men ikke mindst en minimeret afhængighed af

oversøiske protein importer med positive grønne

effekter til følge

2.554.027

Projektet Oenotrace sigter mod at bruge digitale

værktøjer og avancerede algoritmer til automatisk

at spore bæredygtighedspraksis i vindyrkning.

I første omgang vil kravene til bæredygtighedsindi-

katorer og det digitale økosystem blive identificeret

gennem interessentinddragelse.

Ved hjælp af data fra forsøgssteder i Tyskland og

Italien vil agronomiske algoritmer, der anvender

vinstokkemodeller, blive udviklet, kalibreret og

valideret for at give anbefalinger til præcis kunst-

vanding og stedspecifik sprøjtning.

ÅRSBERETNING

2023

GRØNT UDVIKLINGS- & DEMONSTRATIONSPROGRAM

UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

INDLEDNING

FAKTA OM GUDP

NYE PROJEKTER I 2023

AFSLUTTEDE PROJEKTER 2022/2023

DIALOG & INFORMATION

T R L- N I V E AU

Udvikling i Technology

Readiness Level

For at sikre, at de igangsat-

te projekter under GUDP

styrker virksomhedernes

forskning, udvikling og

demonstration, har GUDP

i strategien et mål om, at

teknologiprojekternes Te-

chnology Readiness Level

(TRL-niveau) i gennemsnit

skal være steget mindst 3,5

points i løbet af projektpe-

rioden.

GUDP vil i årsberetningerne fremadrettet afrappor-

tere for den forventede gennemsnitlige stigning

i TRL for de teknologiprojekter, der er igangsat i

regi af årets handlingsplan. Tilsvarende vil der fra

2024 blive afrapporteret for stigningen i TRL for de

teknologiprojekter, der er afsluttet i årets løb.

Stigningen indikerer, at de deltagende virksom-

heder selv forventer at modne deres teknologi

mærkbart i løbet af projektperioden

Målopfyldelse og afrapportering - TRL-niveau

TRL 9

Teknologien/systemet er klar til

produktion/drift på fuld skala

TRL 8

Teknologien/systemet er komplet og

færdigudviklet på kommercielt niveau

TRL 7

TRL-niveauet er et udtryk for en teknologis udvik-

lingsstadie fra forskning over udvikling, demonstra-

tion og til muligheden for kommerciel udnyttelse.

En stigning i TRL-niveauet for en teknologi er et

udtryk for dens udvikling og fremdrift og angiver,

hvor moden teknologien er.

Forventet gennemsnitlig stigning i

TRL-niveauet i 2023

Prototype er demonstreret i et

drifts/produktionsmiljø

Fra og med anden ansøgningsrunde i 2023 har

projektansøgerne oplyst, hvor stor en stigning de

forventer i løbet af projekternes forløb. Her forven-

tes, at de 9 igangsatte teknologiprojekter, som har

fået tilsagn i 2023, i gennemsnit har en stigning i

deres TRL-niveau på 2,9 trin, hvor det gennemsnit-

lige opstartsniveau lå på 4,3.

Den forventede stigning ligger lidt under GUDP’s

målsætning på 3,5 trin for hele strategiperioden,

men er på den anden side kun en delmængde af

det samlede vurderingsgrundlag for hele strategi-

perioden.

TRL 6

Teknologi er demonstreret i et

relevant miljø

TRL 5

Teknologi er testet og valideret i

et relevant miljø

TRL 4

GUDP vurderer ved projekternes afslutning, hvor

meget de støttede teknologier i gennemsnit har

udviklet sig i projektperioden.

Teknologi er testet og valideret i

et laboratoriemiljø

TRL 3

Eksperimentel eftervisning af koncept

TRL 2

Formulering af teknologisk koncept

TRL 1

Grundforskning

ÅRSBERETNING

2023

GRØNT UDVIKLINGS- & DEMONSTRATIONSPROGRAM

UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

INDLEDNING

FAKTA OM GUDP

NYE PROJEKTER I 2023 I

AFSLUTTEDE PROJEKTER

2022/2023 I

DIALOG &

& INFORMATION

NYE PROJEKTER I 2023

AFSLUTTEDE PROJEKTER

2022/2023

DIALOG

INFORMATION

ÅRSBERETNING

2023

GRØNT UDVIKLINGS- & DEMONSTRATIONSPROGRAM

UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

INDLEDNING

FAKTA OM GUDP

NYE PROJEKTER I 2023

INDLEDNING I

FAKTA OM GUDP I

NYE PROJEKTER I 2023 I

Foto:

Colourbox

AFSLUTTEDE PROJEKTER 2022/2023

DIALOG & INFORMATION

Afsluttede

projekter i 22/23

ÅRSBERETNING

2023

GRØNT UDVIKLINGS- & DEMONSTRATIONSPROGRAM

G U D P Å R S B E R E T N I N G 2 023

UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

INDLEDNING

FAKTA OM GUDP

NYE PROJEKTER I 2023

AFSLUTTEDE PROJEKTER 2022/2023

DIALOG & INFORMATION

A F S LU T T E D E P R OJ E K T E R I 2 2 / 23

Programmets resultater

I 2023 har bestyrelsen for

GUDP taget 38 slutrap-

porter, der er behandlet af

sekretariatet for GUDP, til

efterretning. Bestyrelsen

orienteres om slutrappor-

ter én gang årligt under

sekretariatets porteføljema-

nagement, der løber skævt

af året i perioden juli til juni

(juli 2022 til juni 2023).

Gul

Gul kategori angiver, at projektets forløb har medført, at det

har været hensigtsmæssigt at ændre væsentlige milepæle,

leveringer og effekter, og at der derfor er ændringer til forret-

ningsplanen.

Rød

Rød kategori angiver, at der er ændringer i milepæle, leverin-

ger og effekter, som er kritiske i forhold til at realisere projektets

Projektet Gyllemajs er et af de afsluttede projekter fra

perioden 2022 - 2023. Projektet er lykkedes med både at

gennemføre hele projektet samt at opnå hele formålet.

Vurdering af afsluttede projekter

Sekretariatet for GUDP foretager hvert år en samlet vurdering

af afsluttede GUDP-projekters forløb. Her inddeles projekterne

i tre kategorier:

Grøn

Grøn kategori angiver, at projektets væsentligste milepæle,

leveringer og effekter er opnået, og at modning af forretnings-

planen forløber planmæssigt.

forretningsplan, eller at projektet er blevet opgivet.

Det er sekretariatets vurdering, at 58% af de afsluttede

projekter samlet set er afsluttet tilfredsstillende (grøn). 37% af

ÅRSBERETNING

2023

GRØNT UDVIKLINGS- & DEMONSTRATIONSPROGRAM

UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

INDLEDNING

FAKTA OM GUDP

NYE PROJEKTER I 2023

AFSLUTTEDE PROJEKTER 2022/2023

DIALOG & INFORMATION

projekterne er afsluttet med væsentlige ændringer i forhold til

det ansøgte projekt (gul), mens 5% af projekterne er afsluttet i

en kritisk tilstand (rød)

Dermed er et overvejende flertal af de afsluttede projekter,

stort set, gennemført som planlagt, og har nået de væsent-

ligste milepæle og leveringer, som var udgangspunktet i

ansøgningen.

På baggrund af projekternes slutrapporter giver det anledning

til, i alt overvejende grad, at konkludere en tilfredsstillende

fremdrift i de afsluttede projekter.

Grøn

Antal

Procent

58%

målopfyldelse på potentialet for projektdeltagernes provenu,

og har dermed skabt grundlaget for de videre økonomiske

effekter.”

Ved vurderingen af projekternes succesrate lægges der vægt

på, hvor stor en andel af projekterne, der er lykkedes med,

inden for projektperioden, at skabe grundlaget for at realisere

de grønne og økonomiske effekter, der var forventet og lå til

grund for beslutning om at yde tilskud.

Ligeledes lægges der vægt på, at projekterne har nået de i

ansøgningen angivne milepæle og levereringer mm. Dette kan

samlet give en indikation på, om projektdeltagernes selveva-

• SqM-Farm

• DIGIMON

• GODAOR

• Open Field Biocontrol

For de 9 afsluttede projekter der er behandlet, efter ikrafttræ-

den af den nye GUDP-strategi, er det en succesrate på 67%.

Vurdering af alle afsluttede

projekter i perioden 2010 – 2023

I perioden 2010 til 2023 har sekretariatet for GUDP behand-

let og vurderet 389 slutrapporter for afsluttede, nationale

GUDP-projekter.

Det er sekretariatets vurdering, at 62% af de afsluttede

projekter samlet set er afsluttet tilfredsstillende (grøn). 28% af

projekterne er afsluttet med væsentlige ændringer i forhold til

det ansøgte projekt (gul), mens 10% af projekterne er afsluttet i

en kritisk tilstand (rød)

Dermed er et overvejende flertal af de afsluttede projekter,

stort set, gennemført som planlagt, og har nået de væsent-

ligste milepæle og leveringer, som var udgangspunktet i

ansøgningen

Grøn

Antal

242

62%

Gul

37%

Rød

luering af projekternes potentielle grønne og økonomiske

effekter ved afslutning er retvisende.

Af de 38 afsluttede projekter i perioden juli 2022 til juni 2023

er 10 slutrapporter behandlet efter ikrafttræden af GUDP´s

strategi 2023 – 2027. Heraf ét netværksprojekt, hvor projektets

Samlet opgørelse af afsluttede projekter i 22/23

Vurdering af GUDP´s målopfyldelse

I GUDP´s strategi 2023 – 2027 fremgår der følgende mål for

projekternes succes:

succes ikke opgøres. Dermed er 9 projekters slutrapporter

behandlet i henhold til GUDP´s nye strategi.

For 6 ud af de 9 projekter har sekretariatet vurderet, at pro-

”Mindst 70% af projekterne vurderer ved projektets afslutning

målopfyldelse på potentialet for den primære grønne effekt,

og har dermed skabt grundlaget for at realisere den grønne

effekt.”

”Mindst 70% af projekterne vurderer ved projektets afslutning

jektet har potentiale for den primære grønne- og økonomiske

effekt, hvorfor der er skabt grundlag for at realisere den grøn-

ne- og videre økonomiske effekt. Disse projekter er:

• Grovfoder 4.0

• N-Tool-Precise

Gul

110

28%

Rød

10%

Procent

Samlet opgørelse af afsluttede projekter i perioden 2010 – 2023

ÅRSBERETNING

2023

GRØNT UDVIKLINGS- & DEMONSTRATIONSPROGRAM

UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

INDLEDNING

FAKTA OM GUDP

NYE PROJEKTER I 2023

AFSLUTTEDE PROJEKTER 2022/2023

DIALOG & INFORMATION

Grøn projektbank

A F S LU T T E D E P R OJ E K T E R I 2 2 /2 3

Afsluttede projekter i tal

Afsluttede projekter i GUDP

er opgjort i perioden 1.

juli 2022 – 30. juni 2023.

I perioden blev 38 afslut-

tede projekters slutrap-

porter behandlet, heraf

32 GUDP-projekter og 6

internationale ERA-Net-pro-

jekter.

Samlet set er 17 projekter lykkedes med både at gennemføre

hele projektet samt at opnå projektets formål

For hvad angår opnåelse af projektets formål, lykkedes 19 pro-

jekter med at nå helt i mål, mens 13 projekter delvist lykkedes

med at opnå projektets formål. 6 projekter lykkedes ikke med

at opnå projektets formål.

Ud af 38 projekter lykkedes det 24 projekter at nå helt i mål for

hvad angår gennemførsel af hele projektet, mens 14 projekter

delvist lykkedes med at gennemføre hele projektet.

I Grøn Projektbank er det muligt at finde en forkortet ud-

gave af de afsluttede projekters slutrapporter, hvoraf der

fremgår flere oplysninger om projekternes resultater.

Du finder slutrapporterne på www.groenprojektbank.dk

Slutrapporter

I nedenstående skema ses en oversigt over de afsluttede

projekter. På de følgende sider er det enkelte projekts

formål samt grønne og økonomiske effekt opgjort.

Da de afsluttede projekter er søgt under forskellige

ansøgnings- og strategiperioder, kan effekterne for de

afsluttede projekter være opgjort forskelligt.

Gennemførsel

Opnåelse af formål

Samlet vurdering

Helt i mål

Delvist i mål

Ikke i mål

Projekttitel

Begrænset udledning af klimagasser fra fødevareerhvervet

Netværk for klimaklog og bæredygtig Væksthusproduktion (Klimaklog vækst)

Lavere klimaaftryk og sundere mælk ved fodring med rapsfrø (LavKlima RapsFrø)

DairyFibreCup – Bæredygtig plastfri papiremballage til syrnede mælkeprodukter

Robot-automatisering i fjerkræslagteri og – kødforarbejdning – (TRIN 1)

Bæredygtig udvinding af bioaktive stoffer fra frugt og grønsager: PROBIOFA

Green precision ventilation for future livestock housing (GreenLiv)

Hovedansøger

HortiAdvice

SEGES Innovation P/S

Arla Foods AMBA

DANPO A/S

Syddansk Universitet

Aarhus Universitet

Tilsagn

(mio. kr.)

0,6

0,7

1,4

1,8

6,0

8,9

Reduceret påvirkning af miljøet fra kvælstof, fosfor og pesticider

Open Field Biocontrol

Digital monitorering af sygdom i babyleaf-kulturer på friland - DIGIMON

Aarhus Universitet

HortiAdvice

1,3

1,4

ÅRSBERETNING

2023

GRØNT UDVIKLINGS- & DEMONSTRATIONSPROGRAM

UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

INDLEDNING

FAKTA OM GUDP

NYE PROJEKTER I 2023

AFSLUTTEDE PROJEKTER 2022/2023

DIALOG & INFORMATION

Projekttitel

Reduceret påvirkning af miljøet fra kvælstof, fosfor og pesticider

Grovfoder 4.0 – intelligent grovfoderproduktion

GODAOR, Grøn omstilling i dansk akvakultur ved overgang til recirkulering

Smart Afgasset Gødning (SMARAGD)

Hav-tek, Udvikling af teknologiske løsninger til miljømæssigt optimeret havbrugsdrift

ØKOSORT II: Økologisk Sortsudvikling II – med anvendelse af genomisk selektion

SmartSLUG: Biologisk og areal-specifik bekæmpelse af agersnegle i landbruget

FORFRA: Fodr grisene og træn enzymerne før fravænning

Monitorering af mikrobiel plantesundhed, MicDoc1.0

Terrænnær redox og retentionskortlægning til differentieret målrettet virkemiddelsindsats (T-Rex)

Udvikling af husdyrgødningsteknologier til bæredygtig dyrkning af majs (Gyllemajs)

Bedre kvælstofudnyttelse og indtjening med satellitbestemt kvælstofoptagelse i kvælstof-modellen (N-Tool-Precise)

PorganiX - An efficient program for producing organic replacement gilts

SqM-Farm - Kunstig intelligent automatiseret big data sted specifik beslutningsstøtte til landbrug

Hovedansøger

SEGES Innovation P/S

Dansk Akvakultur

SEGES Innovation P/S

Aquapri Denmark A/S

Innovationcenter for Økologisk Landbrug

Teknologisk Institut

Aarhus Universitet

Teknologisk Institut

SEGES Innovation P/S

Aarhus Universitet

Agro Intelligence Aps

Tilsagn

(mio. kr.)

2,7

2,8

2,9

3,9

4,2

5,1

5,6

6,2

7,2

7,3

8,4

8,7

13,6

Bedre dyrevelfærd

Netværk: Skovlandbrug med kommerciel griseproduktion ”SKOVGRIS”

Udvikling og test af ny vækst- og dyrevelfærdsfremmende LED lampe til slagtekyllinger (LED SlagtKyl)

Fodring i tidlig drægtighed skal sikre større, mere ens og mere livskraftige grise (Feed4Life)

Intelligent ear tags for automatic monitoring of cows (Intelligent ear tags)

OUA-opdræt, Grise opdrættet uden antibiotika

Center for Frilandsdyr K/S

LED Livestock ApS

Dansk Landbrugs Grovvareselskab A.M.B.A.

RYK-Fonden

Danish Crown

0,2

0,7

4,2

4,4

11,9

Fremtidens proteiner og fødevareingredienser

Øget dyrkningssikkerhed af quinoa, QUISACU

Surface sterilization of fruits and vegetables using ozonated water (WASHO3)

Aarhus Universitet

Infuser ApS

2,0

2,5

Cirkulært ressourceforbrug og begrænset madspild

Afsætning af klasse II grønt fra primærproduktion til restaurationsbranchen, kantiner og fødevareproduktionen (Klasse II afsætning)

Udvikling af alkoholfri specialøl (AFøl)

SLIPFOIL - Integration of yogurt repellent effect into flexible packaging

KvaliRod, Forbedret kvalitet af rodfrugter med innovativ håndtering i vaskeriet

Eat Grim

Teknologisk Institut

Inmold A/S

Aarhus Universitet

1,1

1,6

1,8

5,3

Europæisk samarbejde

Developing Apple Pest control strategies through an Integrated agro-ecosystem approach (APITree)

ProRefine - Refine forage legumes as local sources of protein feed for monogastrics and high quality fibre feed for ruminants in organic production

BARISTA: Advanced tools for breeding BARley for Intensive and SusTainable agriculture under climate change scenarios

A smart-sensing AI-driven platform for scalable, low-cost hydroponic units (GOHYDRO)

Applying and Combining Disturbance and Competition for an agro- ecological management of creeping perennial weeds (AC/DC Weeds)

ProFaba - Developing improved Vicia faba breeding practices and varieties to drive domestic protein production in the European Union

Københavns Universitet

Aarhus Universitet

Københavns Universitet & SEGES Innovation P/S

Københavns Universitet

Aarhus Universitet

1,3

1,4

1,6

1,9

2,0

4,1

ÅRSBERETNING

2023

GRØNT UDVIKLINGS- & DEMONSTRATIONSPROGRAM

UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

INDLEDNING

FAKTA OM GUDP

NYE PROJEKTER I 2023

AFSLUTTEDE PROJEKTER 2022/2023

DIALOG & INFORMATION

Hovedansøger

Projektpartnere

SAMLET VURDERING

L AV K L I M A R A P S F R Ø

2020-2022

TRIN 1

2020-2022

BEGRÆNSET

UDLEDNING AF

K L I M AG A S S E R

F R A FØ D E VA R E-

E R H V E RV E T

Samlet vurdering

Grøn

angiver, at projektets væsentligste mile-

pæle, leveringer og effekter er opnået, og at mod-

ning af forretningsplanen forløber planmæssigt.

Gul

angiver, at projektets forløb har medført,

at det har været hensigtsmæssigt at ændre

væsentlige milepæle, leveringer og effekter, og at

der derfor er ændringer til forretningsplanen.

Rød

kategori angiver, at der er ændringer i

milepæle, leveringer og effekter, som er kritiske i

forhold til at realisere projektets forretningsplan,

eller at projektet er blevet opgivet.

SEGES Innovation P/S

0,7

SAMLET VURDERING

Bevilget beløb

(mio. kr.)

Baggrund:

Formålet var at reducere mælkens klimaaftryk og produce-

re sundere mælk ved at øge fedtsyretildelingen med rapsfrø til danske

malkekøer. Det forventedes, at fodring med rapsfrø ville kunne reducere

metanudskillelsen fra malkekøer og mælkens samlede klimaaftryk på

danske malkekvægbedrifter.

Baggrund:

Projektets formål var at udvikle en komplet robotautomati-

seret teknologi for opsamling, positionering, gribning og ophængning

af caps på udbenings/fileteringslinjer og afløse de manuelle operationer

i dette procesled – samt udvikle teknologiprincipper, der kan overføres

til robotautomatiseringsløsninger for de øvrige, kritiske manuelle

procestrin.

DANPO A/S

Open Robotica, Aalborg Universitet

1,8

Arla Foods AMBA, Moderne Kornbehandling Aps, SKIOLD

A/S, Vestjyllands Andel A.M.B.A

Grønne effekter:

Fodring med 0,77 kg rapsfrø/ko/dag vil reducere

mælkens samlede klimaaftryk med 29 gram CO2 ækvivalenter pr kg

energikorrigeret mælk svarende til 4 %.

Økonomiske effekter:

Det er pt. økonomisk ufordelagtigt at fodre

med raps grundet råvareprisen på et volatilt marked, og der mangler

incitament til at sænke metan-udskillelsen.

SE MERE HER

A F S LU T T E D E

P R OJ E K T E R

Grønne effekter:

Grundet manglende færdigudvikling af projektets

robotmodel, er den grønne effekt ikke opnået. Reduktionspotentiale ved

færdigudvikling estimeres til 330-440 tons CO2/år.

Økonomiske effekter:

Grundet manglende færdigudvikling af pro-

jektets robotmodel, er den økonomiske effekt ikke opnået. Økonomisk

potentiale ved færdigudvikling estimeres til 0,1 kr. pr. kylling i besparelse.

K L I M A K LO G VÆ K ST

2021-2022

DA I RY F I B R E C U P

2019-2022

P R O B I O FA

2018-2021

SAMLET VURDERING

HortiAdvice

Ingen øvrige projektpartnere

0,6

Arla Foods AMBA

1,4

SAMLET VURDERING

Baggrund:

Projektet var et videndelingsnetværk med fokus på at samle

traditionelle og nytænkende virksomheder inden for væksthusproduk-

tion af prydplanter og grønsager. Formålet var at afdække udviklingspo-

tentialet for nye værktøjer, ressourcer og produktionsformer, som kan

være med til at reducere klimabelastningen i hele værdikæden.

Baggrund:

Projektets formål var at finde et alternativ til plastemballage

til syrnede mælkeprodukter. Plast er baseret på fossile kulbrinter og er

svært nedbrydelige. Der udvikledes en cellulosebaseret emballage be-

lagt med en tynd bionedbrydelig barrierecoatning, som kan godkendes

til mejeriprodukter. Dette skulle reducere CO2-aftrykket ligesom det

skulle være økonomisk bæredygtigt.

Baggrund:

Projektets formål var at udvikle rentable, bæredygtige

teknologier til ekstraktion af farvestoffer og antioxidanter i form af antho-

cyaniner samt at forbedre farve og kvalitet i juice, vin og farveekstrakter.

Råvarerne benyttet i projektet var violette gulerødder og kartofler, røde/

violette sødkartofler samt surkirsebær, aroniabær og presserester herfra.

Syddansk Universitet

6,0

Dagrofa ApS, FCM Testing, Teknologisk Institut

Grønne effekter:

Reduktion af CO2-ækvivalenter / 23.618 tons/år.

SE MERE HER

Chr. Hansen Natural Colors A/S, Aarhus Universitet,

Elkærholm og Frederiksdal

Grønne effekter:

Det estimeres, at en CO2-reduktion kan opnås med

anvendelse af de nye ekstraktionsmetoder. Besparelsen kan dog først

beregnes ved fuld implementering.

Økonomiske effekter:

Det forventes, at en dansk bær- og frugtpro-

ducent kan øge produktionsværdien med 1 mio. kr. I alt forventes 10

danske producenter at have gavn af teknologien.

Grønne effekter:

Netværksprojekt (effekt er ikke relevant).

SE MERE HER

Økonomiske effekter:

Netværksprojekt (effekt er ikke relevant).

Økonomiske effekter:

Virksomheden forventer et provenu på 1,7 mio.

kr., 3 år efter industriel implementering.

ÅRSBERETNING

2023

GRØNT UDVIKLINGS- & DEMONSTRATIONSPROGRAM

UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

INDLEDNING

FAKTA OM GUDP

NYE PROJEKTER I 2023

AFSLUTTEDE PROJEKTER 2022/2023

DIALOG & INFORMATION

GREENLIV

2017-2021

OPEN FIELD BIOCONTROL

2020-2022

G R OV FO D E R 4 .0

2019-2022

SAMLET VURDERING

Aarhus Universitet

8,9

Aarhus Universitet

Ingen øvrige projektpartnere

1,3

SAMLET VURDERING

Baggrund:

Formålet med projektet var at udvikle et innovativt præ-

cisionsventilationssystem til grisestalde med komponenter både fra

mekanisk- og naturlig ventilation. Lavt energiforbrug, lave emissioner,

god luftkvalitet og passende termiske forhold er afgørende forudsætnin-

ger for fremtidens opstaldning af grise.

Baggrund:

Projektets formål var at undersøge om skovmyrer kan

erstatte sprøjtemidler til bekæmpelse af skadedyr og plantesygdomme

på frugttræer og bærbuske. Tesen var, at skovmyrerne beskytter frugter

og bær imod skadedyr og plantesygdomme, da myrerne æder andre

insekter og sygdomsvæv, samt da de udskiller antibiotiske stoffer, der

hæmmer plantesygdomme.

Baggrund:

Projektet ville forbedre økonomien i grovfoderproduktionen,

samt reducere næringsstofoverskuddet i marken. Det fokuserede på en

ny NIR-måler, der kan levere mere sikre resultater og medføre, at infor-

mationer kommer automatisk fra mark til foderlager. På basis af disse

data er der udviklet modeller, der fastlægger afgrødernes næringsstof-

behov mere præcist.

SEGES Innovation P/S

2,7

Agrifarm Innovation ApS, Københavns Universitet, Danish

Exerg og Technology A/S

Grønne effekter:

Besparelse på 3kg CO2-ækvivalenter/gris.

Økonomiske effekter:

Besparelse på 37,6 kr./gris. Teknologien forven-

tes udbredt til 7,5 mio. grise.

Sikre prøver Aps, Velas I/S, Sønderjysk Landboforening,

Fjordland, Vestjysk Landboforening, LandboThy og L&F

Grønne effekter:

Der forventes 2% bedre udnyttelse af næringsstoffer

samt 2% udbyttestigning ved en udbredelse til 100% af grovfoderarealet

i Danmark.

Økonomiske effekter:

Der forventes en merindtjening på 155 kr./ha

fordelt på 800.000 ha, svarende til 124 mio. kr., akkumuleret over 3 år.

Grønne effekter:

Metoden forventes at ville øge biodiversiteten samt

planternes sundhed og udbytte.

SE MERE HER

Økonomiske effekter:

Ikke relevant (projektet er et ORDD type 2-pro-

jekt uden forretningsplan. Type 2 projekter i ORDD har udelukkende

fokus på samfundsgoder og grønne bæredygtighedseffekter).

Hovedansøger

Projektpartnere

SAMLET VURDERING

DIGIMON

SE MERE HER

2019-2022

G O DAO R

2017-2022

REDUCERET

PÅV I R K N I N G A F

MILJØET FRA

K VÆ L STO F,

FO S FO R O G

P E ST I C I D E R

Samlet vurdering

Grøn

angiver, at projektets væsentligste mile-

pæle, leveringer og effekter er opnået, og at mod-

ning af forretningsplanen forløber planmæssigt.

Gul

angiver, at projektets forløb har medført,

at det har været hensigtsmæssigt at ændre

væsentlige milepæle, leveringer og effekter, og at

der derfor er ændringer til forretningsplanen.

Rød

kategori angiver, at der er ændringer i

milepæle, leveringer og effekter, som er kritiske i

forhold til at realisere projektets forretningsplan,

eller at projektet er blevet opgivet.

HortiAdvice

1,4

SAMLET VURDERING

Bevilget beløb

(mio. kr.)

Baggrund:

Projektet ville, med udvikling af billedgenkendelses-software

og et kamera, automatisere moniteringen af sygdomstryk og afgrøde-

kvalitet i babyleaf, og derigennem forbedre praksisser for dyrkning og

høst heraf. Værktøjet skal placeres på de markkøretøjer, der i forvejen

færdes hyppigt i produktionen.

Baggrund:

Formålet med projektet var overordnet at formidle viden

og praksis omkring recirkuleringsteknologi i landbaseret fiskeopdræt.

Projektet havde to målsætninger: 1) at fremme grøn- og økonomisk

bæredygtighed i recirkulerede fiskeopdræt og 2) at øge brugen af recir-

kuleringsteknologien for dermed at understøtte grøn omstilling.

Dansk Akvakultur

2,8

Agro Intelligence ApS, Yding Grønt A/S

Grønne effekter:

Ved udbredelse af teknologien til 250 ha forventes en

reduktion i spildet af babyleaf-spinat på 15%.

SE MERE HER

Danmarks Tekniske Universitet og Københavns Universitet

Grønne effekter:

Reduktion på 5 kg kvælstof/ton produceret fisk.

SE MERE HER

A F S LU T T E D E

P R OJ E K T E R

Økonomiske effekter:

Resultaterne har vist, at høst af spinatbladene

sker ud fra logistik frem for bladstørrelse, som skulle have givet et mere

ensartet produkt. Derfor forventes der ikke en merværdi ved salgsvaren.

Økonomiske effekter:

Reduktion i foderomkostninger på 690 kr./ton

produceret fisk.*

*Da tilsagn efterfølgende er annulleret, er der usikkerhed om de

forventede økonomiske effekter

ÅRSBERETNING

2023

GRØNT UDVIKLINGS- & DEMONSTRATIONSPROGRAM

UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

INDLEDNING

FAKTA OM GUDP

NYE PROJEKTER I 2023

AFSLUTTEDE PROJEKTER 2022/2023

DIALOG & INFORMATION

S M A R AG D

2019-2022

Ø KO S O RT I I

2019-2022

FO R F R A

2019-2022

SAMLET VURDERING

SEGES Innovation P/S

2,9

ICOEL

Nordic Seed A/S, Agrologica

4,2

SAMLET VURDERING

Baggrund:

Projektets formål var at udvikle en skræddersyet gødning

så landmanden får en langt mere præcis dosering og ikke behøver

frygte at overskride normerne for tildeling af fosfor, som blev indført

i 2017. Miljøet bliver samtidig skånet for udvaskning af overskydende

næringsstoffer, og endelig får man en langt mere klimavenlig håndtering

af husdyrgødning, da udledningen af metan til omgivelserne bliver

reduceret af biogasanlægget.

Baggrund:

Projektets formål var at fremme udbuddet af velegnet

økologisk udsæd ved udvikling af sorter af vårbyg, vår og vinterhvede

samt linser og hestebønner, der er specifikt tilpassede økologiske dyrk-

ningsforhold og markedsvilkår. Til dette udvikledes en økologisk model

for genomisk selelektion til forædling af sorter.

Baggrund:

Formålet med FORFRA var at udvikle et nyt fodringskon-

cept til smågrise, som udfodres både før og efter fravænning, og derfor

sikrer fravænning med høj tilvækst uden udvikling af diarre og uden

anvendelse af medicinsk zink og antibiotika. I FORFRA udvikledes nye

tørfoderblandinger bestående af optimerede varmebehandlede kornrå-

varer og processeret sojaprotein og mælkeprotein.

Aarhus Universitet

5,6

NGF Nature Energy Biogas A/S og Vestjysk Landboforening

Grønne effekter:

Projektet har ikke opnået at levere skræddersyet

gødning i det ønskede omfang, men forventer ved fuld implementering

at opnå en besparelse på 3.345 tons kvælstof/år ifølge beregninger lavet

af SEGES.

Økonomiske effekter:

NGF Nature Energy forventer, at det bliver

lettere at afsætte afgasset gylle, og omkostninger til transport med

tankbiler reduceres. NGF Nature Energy vurderer, at transporten kan

reduceres med 125.000 km/år, og angiver en pris på 23 kr./km, svarende

til 2,9 mio. kr.

SEGES Innovation, Vestjyllands Andel A.M.B.A. og

Hamlet Protein A/S

Grønne effekter:

Da projektet ikke er lykkedes med at skabe et nyt

fodringskoncept, er den grønne effekt ikke opnået.

SE MERE HER

Grønne effekter:

Den opnåede udbyttestigning svarer til et kerne-

udbytte på 4,2 hkg. korn/ha. Og flere endnu bedre sorter udviklet i

projektet er på vej, som vårbygsorten Holtgård.

Økonomiske effekter:

Ved udbredelse til hele det økologiske kornareal

(99.267 ha i 2021) vil det give en optimeret ressourceudnyttelse

svarende til 89,6 mio. kr. til de økologiske avlere, hvis alle anvender de

nye sorter.

Økonomiske effekter:

Da projektet ikke er lykkedes med at skabe et

nyt fodringskoncept, er den økonomiske effekt ikke opnået.

H AV-T E K

2019-2022

S M A RT S LU G

2018-2022

M I C D O C 1 .0

2019-2022

SAMLET VURDERING

Aquapri Denmark A/S

3,9

Teknologisk Institut

5,1

SAMLET VURDERING

Baggrund:

Projektet arbejdede på at styrke den grønne omstilling

af den danske havbrugsproduktion. Dette formål forsøgtes opnået

gennem udvikling og afprøvning af nyt foder med lavere fosforindhold

og højere fordøjelighed af fosfor. Desuden afprøvedes net til opsamling

af fækalier.

Baggrund:

Projektets formål var at udvikle et smart-farming værktøj

til forudsigelse af snegleangreb og beslutningsstøtte til effektiv snegle-

bekæmpelse. Værktøjet skal generere graduerede bekæmpelsesstrate-

gi-kort, der udpeger optimale bekæmpelsesstrategier inden for marken.

Baggrund:

I projektet udvikledes den første version af et nyt plante-

værnssystem, der tager afsæt i avanceret tredjegenerations sekvense-

ringsteknologi. Formålet var at gøre anvendelsen af DNA-præcisionsana-

lyser for patogener (svampe og oomyceter) økonomisk fordelagtig og

reducere brugen af bekæmpelsesmidler i gartnerierhvervet markant.

Teknologisk Institut

6,2

Danmarks Tekniske Universitet, AquaPri, BioMar og

Hvalpsund Net

Grønne effekter:

Der er opnået en reduktion på 2,2 kg fosfor/ton

produceret fisk ved brug af nyt foder med lavere fosforindhold.

Fieldsense A/S, SEGES Landbrug & Fødevarer F.m.b.A,

Aarhus Universitet og BASF A/S

Grønne effekter:

Da det kun er lykkedes at udvikle en betaversion af

værktøjet, er den grønne effekt ikke opnået.

SE MERE HER

Aarhus Universitet, Grotek Consulting, GPS Agro, JH Planter,

Gartneriet Regnemark, Østervang Sjælland, Fashion Flowers,

Førslev Gods og Ødemark & Saltø Godser

SE MERE HER

Økonomiske effekter:

Da Net-teknologien ikke blev færdigudviklet, er

den økonomiske effekt ikke opnået.*

*Da tilsagn efterfølgende er annulleret, er der usikkerhed om de

forventede økonomiske effekter

Økonomiske effekter:

Da det kun er lykkedes at udvikle en betaversi-

on af værktøjet, er den økonomiske effekt ikke opnået.

Grønne effekter:

Teknologien forventes udbredt til 20% af produ-

centerne, svarende til 66 ha væksthusareal og 6.400 ha friland. I 2026

forventes en reduktion på 0,2 i behandlingshyppigheden pr. ha.

Økonomiske effekter:

Der forventes et provenu på 3 mio. kr. 5 år efter

projektafslutning.

ÅRSBERETNING

2023

GRØNT UDVIKLINGS- & DEMONSTRATIONSPROGRAM

UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

INDLEDNING

FAKTA OM GUDP

NYE PROJEKTER I 2023

AFSLUTTEDE PROJEKTER 2022/2023

DIALOG & INFORMATION

T- R E X

2019-2022

N -TO O L- P R E C I S E

2019-2022

S Q M - FA R M

2018-2022

SAMLET VURDERING

SEGES Innovation P/S

7,2

SEGES Innovation

8,4

SAMLET VURDERING

Baggrund:

Projektet T-REX ville udvikle en ny metode til at kortlægge

jordens evne til at omsætte kvælstof. Det skal hjælpe landbrugere til at

målrette indsatsen mod udledning af kvælstof til vandmiljøet. Projektet

ville derfor udvikle et bedre planlægningsværktøj til landbrugere baseret

på en langt mere detaljeret kortlægning af kvælstofretentionen end den,

lovgivningen tager udgangspunkt i øjeblikket.

Baggrund:

Projektet fokuserede på at udvikle en model (N-Tool-Precise),

der ved at inddrage satellitmålinger af kvælstofoptagelsen i vinterhvede

og vårbyg kan bestemme kvælstofbehovet mere præcist. Modellen skal

implementeres i eksisterende softwareprogrammer til gødningsplanlæg-

ning, så modellen får stor anvendelse. Projektet vil derfor bidrage til en

bedre udnyttelse af tilført kvælstof.

Baggrund:

Projektet ville anvende den nyeste teknologi inden for

sensorer til at få kvadratmeterspecifik information om afgrødevækst og

næringsstofstatus, sygdoms- og skadedyrstrusler i et dagligt data flow

i løbet af vækstsæsonen. Der videreudvikledes på kamerabaserede

sensorer samt drone- og robotsystemer til et beslutningsstøttesystem.

Dette skal gøre det muligt i praksis at benytte robotter, droner, satellitter,

og anden automatisk dataopsamling til inspektionen af afgrøder i

marken, og dermed mulighed for at øge udbyttet og reducere brugen af

næringsstoffer og pesticider.

Ejlskov A/S, Aarhus Universitet og De Nationale Geologiske

Undersøgelser for Danmark og Grønland

Grønne effekter:

Der forventes en reduktion i udvaskning af kvælstof

på 1.874-3.874 tons kvælstof/år.

Landbrug & Fødevarer F.M.B.A. og Aarhus Universitet

Grønne effekter:

Reduktion i kvælstofoverskud på 3.000 tons kvæl-

stof/år.

SE MERE HER

Agro Intelligence Aps

13,6

Aarhus Universitet, Gyldensteen v/F E Bernstorff-Gylden-

steen, Syddansk Universitet, Conpleks Innovation ApS,

FieldSense A/S og IBM Danmark ApS

Grønne effekter:

Reduktion på 0,014-0,028 i behandlingshyppigheden

pr ha i vinterhvede i 2030.

Økonomiske effekter:

Merudbytte på 26,4 mio. kr./år i 2030.

SE MERE HER

Økonomiske effekter:

Projektets beregninger har vist en forskel i

nedgangen i økonomien uden målretning på 33% og med målretning,

kun med brak på 76%.

Økonomiske effekter:

Ved udbredelse til 750.000 ha forventes den

samlede økonomiske gevinst at udgøre 465 mio. kr.

GY L L E M A J S

2018-2022

PORGANIX

2018-2022

Hovedansøger

Projektpartnere

Bevilget beløb

(mio. kr.)

SAMLET VURDERING

Baggrund:

Projektets formål var at udvikle og dokumentere et nedfæld-

ningssystem, der sikrer forbedret udnyttelse af gyllens næringsstoffer.

Projektet ville sikre, at der kan opnås en bæredygtig majsproduktion

med lavere input af handelsgødning og lavere miljøpåvirkning i form af

udledning af næringsstoffer og drivhusgasser.

Baggrund:

Formålet med PorganiX har været at etablere den første

danske økologiske kerne- og opformeringsbesætning for grise samt

vise, at det er muligt med lave omkostninger at etablere et avlsprogram

for økologiske grise, som kan give et genetisk løft for de egenskaber, der

indgår i avlsprogrammet.

Samlet vurdering

Aarhus Universitet

8,7

BEDRE

DY R E V E L FÆ R D

SEGES Innovation P/S

7,3

Landbrug & Fødevarer F.M.B.A., Samson Agro A/S, Aarhus

Universitet, Danske Maskinstationer og Entreprenører og

Varde Maskinstation A/S

SE MERE HER

Center for Frilandsdyr K/S, Bovbjerg Økologi A/S, Hestbjerg

Økologi ApS og Udviklingscenter for Husdyr på Friland

Grønne effekter:

Ved udbredelse til 230.000 grise forventes en

reduktion på 8,3 ton kvælstof/år og 1,7 ton fosfor/år. Hertil er projektets

resultater udmøntet i en opformeringsbesætning og et specialiseret avl-

sindeks for fremtidens økologiske grise, der vil have lavere dødelighed

og en hurtigere vækst i slagtegriseperioden.

Økonomiske effekter:

Reducerede udgifter til foder forventes at

udgøre 1 mio. kr.

Grøn

angiver, at projektets væsentligste mile-

pæle, leveringer og effekter er opnået, og at mod-

ning af forretningsplanen forløber planmæssigt.

Gul

angiver, at projektets forløb har medført,

at det har været hensigtsmæssigt at ændre

væsentlige milepæle, leveringer og effekter, og at

der derfor er ændringer til forretningsplanen.

Rød

kategori angiver, at der er ændringer i

milepæle, leveringer og effekter, som er kritiske i

forhold til at realisere projektets forretningsplan,

eller at projektet er blevet opgivet.

Grønne effekter:

Reduktion af 40kg kvælstof/ha og 15kg startfosfor

ved udbredelse til 50% af majsarealet.

Økonomiske effekter:

Besparelsen i kvælstof og fosfor svarer til 375

kr./ha. Desuden forventes det samme udbytte på trods af, der ikke bru-

ges startgødning, svarende til et økonomisk merudbytte på 720 kr./ha.

A F S LU T T E D E

P R OJ E K T E R

ÅRSBERETNING

2023

GRØNT UDVIKLINGS- & DEMONSTRATIONSPROGRAM

UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

INDLEDNING

FAKTA OM GUDP

NYE PROJEKTER I 2023

AFSLUTTEDE PROJEKTER 2022/2023

DIALOG & INFORMATION

S KOVG R I S

2021-2022

FEED4LIFE

2017-2022

O UA- O P D R Æ T

2017-2022

SAMLET VURDERING

Baggrund:

Formålet med netværksprojektet var at identificere og kva-

lificere grundlaget for en GUDP-ansøgning om udvikling af kommerciel

griseproduktion i et skovlandbrugs-koncept (SL-koncept). Målet var

SL-systemer, hvor dokumenteret C-binding, forbedrede naturværdier

samt andre miljømæssige og dyrevelfærdsmæssige effekter kombine-

res med intensiv produktion af grise og et stærkt økonomisk potentiale.

Baggrund:

Formålet med projektet var at udvikle et foderkoncept til

søer i tidlig drægtighed, idet flere forskningsresultater indikerer, at det

er muligt at påvirke både dannelse af moderkage samt at forøge den

tidlige fostervækst. Derved reduceres andelen IUGR-grise (grise som er

født umodne pga. underernæring), og den gennemsnitlige fødselsvægt

øges.

Baggrund:

Projektets formål var at skabe et solidt og vidensbaseret

grundlag for at øge produktionen af dansk slagtegriseopdræt uden

brug af antibiotika (OUA-opdræt). Baggrunden for projektet var en

stigende efterspørgsel fra segmenter af forbrugere efter fødevarer, der

er produceret med fokus på dyrevelfærd og uden brug af uønskede

stoffer/teknologier.

Center for Frilandsdyr K/S

0,2

DLG

4,2

Danish Crown

11,9

Aarhus Universitet, Økologisk Griseproducent, Kirsten

Rasmussen, Frilandsgrisproducent Nielli Simmelsgaard,

Københavns Universitet, Griseproducent Brian Holm og

Innovationscenter for Økologisk Landbrug

SE MERE HER

SEGES Innovation og Københavns Universitet

Grønne effekter:

Da der ikke blev konstateret en ændring i produk-

tivitet eller fødselsvægt ved brug af fodringskonceptet, er den grønne

effekt ikke opnået.

Økonomiske effekter:

Da der ikke blev konstateret en ændring i

produktivitet eller fødselsvægt ved brug af fodringskonceptet, er den

økonomiske effekt ikke opnået.

SEGES Innovation, DTU, Københavns Universitet og

Statens Serum Institut

Grønne effekter:

Der estimeres en reduktion på 72 % i antibiotikabe-

handling for smågrise og 65 % for ved OUA-produktion

SE MERE HER

Grønne effekter:

Netværksprojekt (effekt er ikke relevant).

Økonomiske effekter:

Netværksprojekt (effekt er ikke relevant).

Økonomiske effekter:

Desværre har afsætningen for OUA-produkter i

projektperioden været udfordret på flere områder. Først på hjemme-

markedet og til sidst i projektperioden også på eksportmarkederne. Den

vigende afsætning er baggrunden for, at Danish Crown pr. 1. juni 2023

har opsagt kontrakten med alle sine OUA-leverandører.

L E D S L AGT K Y L

2019-2022

I N T E L L I G E N T E A R TAG S

2017-2022

Hovedansøger

Projektpartnere

Bevilget beløb

(mio. kr.)

SAMLET VURDERING

Baggrund:

LED Livestock har på baggrund af ny forbedret LED

teknologi udviklet en adfærdsregulerende lampe til slagte-kyllingestalde.

Lampen benytter indirekte og farvet lys til at løse en række problemstil-

linger forårsaget af dårlig kunstig belysning. Formålet med projektet var

at færdiggøre udvikling af og systematisk teste og verificere effekten af

den fulde systemløsning.

Baggrund:

Formålet med projektet var at udvikle et øremærke, som

også kan anvendes til måling af dyrenes aktivitet. Den nye aktivitets-

måler, som sidder permanent på det enkelte dyr, skal være væsentligt

billigere end de hidtil kendte aktivitetsmålere. Hvis aktiviteten af alle køer

overvåges, kan aktivitetsmålingen indgå som en del af den generelle

sundhedsovervågning, hvilket vil betyde tidligere erkendelse af proble-

mer og derved tidligere indgriben ved sygdom.

Samlet vurdering

FREMTIDENS

P R OT E I N E R O G

FØ D E VA R E-

INGREDIENSER

LED Livestock ApS

Ingen øvrige projektpartnere

0,7

RYK-Fonden

4,4

Grøn

angiver, at projektets væsentligste mile-

pæle, leveringer og effekter er opnået, og at mod-

ning af forretningsplanen forløber planmæssigt.

Gul

angiver, at projektets forløb har medført,

at det har været hensigtsmæssigt at ændre

væsentlige milepæle, leveringer og effekter, og at

der derfor er ændringer til forretningsplanen.

Rød

kategori angiver, at der er ændringer i

milepæle, leveringer og effekter, som er kritiske i

forhold til at realisere projektets forretningsplan,

eller at projektet er blevet opgivet.

Fastcom International ApS og Københavns Universitet

Grønne effekter:

Da forsinkelser har medført, at produktet endnu ikke

er kommercialiseret, er den grønne effekt i form af forbedret dyrevel-

færd for køer ikke opnået endnu.

Økonomiske effekter:

Da forsinkelser har medført, at produktet endnu

ikke er kommercialiseret, er den økonomiske effekt ikke opnået. Ansøger

forventer, ved kommercialisering, et provenu ved salg af øremærker på

1,2 mio. kr.

SE MERE HER

Økonomiske effekter:

Besparelse på 0,242-0,435 kr./kylling/år. Opskale-

ret forventes en samlet totalbesparelse på 131.115 kr./år – 236.008 kr./år.

SE MERE HER

Grønne effekter:

Foderbesparelse på 0,11-0,19 kg/kylling/år. Opskaleret

forventes en samlet totalbesparelse på 59.598 kg foder/år – 107.276 kg

foder/år.

A F S LU T T E D E

P R OJ E K T E R

ÅRSBERETNING

2023

GRØNT UDVIKLINGS- & DEMONSTRATIONSPROGRAM

UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

INDLEDNING

FAKTA OM GUDP

NYE PROJEKTER I 2023

AFSLUTTEDE PROJEKTER 2022/2023

DIALOG & INFORMATION

Q U I S AC U

2020-2022

Hovedansøger

Projektpartnere

SAMLET VURDERING

A FØ L

2019-2022

SAMLET VURDERING

Baggrund:

Projektets formål var at øge dyrkningssikkerheden gennem

en kombination af sortsvalg, rækkeafstand, udsædsmængde og

mekanisk ukrudtsbekæmpelse samt forsøg med etablering af quinoa i

forskellige efterafgrøder. En øget dyrkningssikkerhed medfører, at afgrø-

den bliver mere økonomisk konkurrencedygtig med andre alternative

afgrøder i danske sædskifter.

C I R KU L Æ RT

R E S S O U R C E-

FO R B R U G O G

BEGRÆNSET

MADSPILD

Bevilget beløb

(mio. kr.)

Samlet vurdering

Grøn

angiver, at projektets væsentligste mile-

pæle, leveringer og effekter er opnået, og at mod-

ning af forretningsplanen forløber planmæssigt.

Gul

angiver, at projektets forløb har medført,

at det har været hensigtsmæssigt at ændre

væsentlige milepæle, leveringer og effekter, og at

der derfor er ændringer til forretningsplanen.

Rød

kategori angiver, at der er ændringer i

milepæle, leveringer og effekter, som er kritiske i

forhold til at realisere projektets forretningsplan,

eller at projektet er blevet opgivet.

Baggrund:

Formålet med projektet var at udvikle smagfuld, alkoholfri

specialøl bæredygtigt ved at reducere maltforbruget. Traditionelt

fremstilles alkoholfri øl ved bl.a. fysisk fjernelse af alkohol, hvilket bevirker

en ringere smagsoplevelse, hvor f.eks. syrligheden kan mangle. Projektet

udviklede ingrediensløsninger, fermenteringskulturer og procesparame-

tre, som muliggør en fermentering med begrænset alkoholproduktion

samtidigt med, at der er en positiv udvikling af smagsstoffer.

Aarhus Universitet

2,0

Teknologisk Institut

1,6

Quinoa Quality APS og Danish Quinoa Group

Grønne effekter:

Det samlede danske areal med quinoa er faldet i

projektperioden, grundet faldende efterspørgsel. Derfor er den grønne

effekt ikke opnået.

Økonomiske effekter:

Det samlede danske areal med quinoa er faldet

i projektperioden, grundet faldende efterspørgsel. Derfor er den økono-

miske effekt ikke opnået.

Bryggeriet Flakhaven, Coisbo Beer ApS, Kunstbryggeriet Far

& Søn A/S, Bryggeriet Vest-fyen, White Labs Copenhagen

og Dagrofa

Grønne effekter:

Det er lykkedes at reducere maltforbruget med 40%.

SE MERE HER

A F S LU T T E D E

P R OJ E K T E R

Økonomiske effekter:

Teknologiplatformen er udviklet, hvorfor der

estimeres et forbedret provenu. Det er nu op til projektpartnerne at vide-

reudvikle prototyperne og udnytte resultaterne kommercielt i fremtiden.

WA S H O 3

2018-2021

KLASSE II AFSÆTNING

2019-2020

S L I P FO I L

2019-2023

SAMLET VURDERING

Infuser ApS

2,5

Eat Grim

1,1

SAMLET VURDERING

Baggrund:

Projektet havde til formål at forstå effekten af ozoniseret

vand på frugt- og grøntsager, og den nøjagtige reaktionsmekanisme

af ozon i vaskevand. Effekterne blev udforsket under pilotanlægsrele-

vante forhold, og resultaterne brugt til instrumentelle indstillinger og

pilotanlægsprotokoller.

Baggrund:

Projektet ville forbedre ressourceanvendelsen og økono-

mien for de danske primærproducenter gennem salg af klasse II grønt

samt gøre det muligt for restaurationsbranchen at tage ansvar for

bæredygtig ressourceanvendelse gennem indkøb af disse.

Baggrund:

Projektet ville reducere madspild ved at udvikle en embal-

lage, slipfoil, der forhindrer at maden sætter sig fast ved at modificere

det allerede eksisterende polymerlag på indersiden af emballagen.

Prototyper angående struktur og fødevaregodkendte tilsætningsstoffer

blev udviklet og testet med forskellige fødevarer. Den udviklede tekno-

logi, peel-off låget, skulle opskaleres, og anvendelsen demonstreret ved

papkartoner til yoghurt.

Inmold A/S

1,8

Københavns Professionshøjskole S/I, Københavns Universi-

tet, Frankly Juice A/S, Gårdejer Claus Hunsballe og Gl. Estrup

Gartneri A/S

SE MERE HER

Compass Group, REGA, Hotel og Restaurantskolen, Stop

Spild Af Mad, Plantepølsen og MaMam

Grønne effekter:

Eat Grim fremmede salget af klasse II grønt med 521

ton i projektperioden.

Økonomiske effekter:

Salgspotentialet er til stede og mulighederne

er spredt til storkøkkener, men grundet konkurs af Eat Grim er den

økonomiske effekt ikke mulig at opgøre.

SE MERE HER

Danapak Flexibles A/S og Arla Foods AMBA

Grønne effekter:

Det udviklede produkt er ikke af tilstrækkelig kvalitet

samt for komplekst til opskalering. Da projektet opgav at udvikle SLIPFO-

IL emballagen, er den grønne effekt ikke opnået.

Økonomiske effekter:

Da projektet opgav at udvikle SLIPFOIL embal-

lagen, er den økonomiske effekt ikke opnået.

Grønne effekter:

Da projektet ikke opnåede kommercialisering af

resultaterne, er den grønne effekt ikke opnået.

Økonomiske effekter:

Da projektet ikke opnåede kommercialisering af

resultaterne, er den økonomiske effekt ikke opnået.

ÅRSBERETNING

2023

GRØNT UDVIKLINGS- & DEMONSTRATIONSPROGRAM

UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

INDLEDNING

FAKTA OM GUDP

NYE PROJEKTER I 2023

AFSLUTTEDE PROJEKTER 2022/2023

DIALOG & INFORMATION

K VA L I R O D

2017-2022

APITREE

2017-2022

GOHYDRO

2020-2023

SAMLET VURDERING

Baggrund:

Formålet med projektet var at forbedre kvaliteten og hold-

barheden af rodfrugter i forsyningskæden gennem brug af innovativ

håndtering i vaskeriet, og herved at reducere spildet af gulerødder

i detailhandlen og hos forbrugeren. Projektets primære mål var at

nedsætte skaderne ved polering af rodfrugter, at udvikle og afprøve en

metode til varmtvandsbehandling samt at undersøge om tilsætning af

naturligt forekommende antimikrobielle stoffer til vaskevandet kunne

forbedre holdbarheden.

Baggrund:

Projektet havde til formål at udvikle alternative sygdoms –og

skadedyrs bekæmpelsesstrategier i æbleproduktion. Kombinationer af

metoder blev designet, afprøvet og vurderet i forhold til deres effektivitet

og bæredygtighed.

Baggrund:

GOHYDRO havde til formål at udvikle en omkostningseffek-

tiv smart-sensing IKT-platform, der er i stand til at overvåge afgrødernes

sundhed og næringsindhold af hydroponisk dyrkede mikrogrønt for

at optimere dyrkningsprocessen og tillade høst af de bedst mulige

produkter.

Aarhus Universitet

5,3

Københavns Universitet

1,3

Københavns Universitet

1,9

Limfjords Danske Rodfrugter 2019 A/S, Gl. Estrup Gartneri

A/S, Cabinplant A/S, Sovitae Aps, AirVention Aps, GASA

Odense Frugt – Grønt A.M.B.A og ISI Food Protection ApS

SE MERE HER

Danmark, Frankrig, Belgien, Sverige og Spanien

SAMLET VURDERING

Danmark, Grækenland, Rumænien og Tyskland

SAMLET VURDERING

Grønne effekter:

Der er opnået en reduktion på 41,25 tons CO2-ækviva-

lenter i 2022. Men da projektets teknologi ikke kunne løse holdbarheds-

problemerne i forsyningskæden, er denne effekt væsentligt mindre end

den forventede effekt.

Økonomiske effekter:

Der er opnået en samlet årlig merindtægt hos

projektpartnerne på 2,4 mio. kr. som følge af metoder til bestemmelse af

kvalitet og holdbarhed og deraf mindre spild i værdikæden.

PROREFINE

2018-2021

AC / D C W E E D S

2019-2022

Baggrund:

Projektet arbejdede med udvikling af grøn bioraffinering på

tværs af flere EU lande og Tyrkiet. Der udvikledes matematiske modeller

i forhold til proteinudbytte af lucerne og rød kløver. I alle lande udførtes

forsøg med bioraffinering og ”leaf-stripping”, hvorefter produkterne blev

undersøgt for foderværdi og egenskaber i forhold til fordring af både

enmavede dyr og drøvtyggere.

Baggrund:

Projektets overordnede formål var at udvikle og implemen-

tere metoder til kortlægning af flerårigt ukrudt baseret på dronefotos,

som er nemme at bruge, økonomisk konkurrencedygtige, og tilstrække-

ligt præcise til at kunne anvendes i praksis. Formålet rettede sig mod to

genstandsområder: 1) populationsdynamiske studer og 2) stedspecifik

ukrudtsbekæmpelse (pletsprøjtning).

Dansk ansøger

Deltagende lande

Bevilget beløb

(mio. kr.)

Aarhus Universitet

1,4

Københavns Universitet

2,0

Danmark, Norge, Sverige, Frankrig, Italien og Tyrkiet

SAMLET VURDERING

Danmark, Tyskland, Norge, Finland, Frankrig og UK

SAMLET VURDERING

Samlet vurdering

E U R O PÆ I S K

SAMARBEJDE

Grøn

angiver, at projektets væsentligste mile-

pæle, leveringer og effekter er opnået, og at mod-

ning af forretningsplanen forløber planmæssigt.

Gul

angiver, at projektets forløb har medført,

at det har været hensigtsmæssigt at ændre

væsentlige milepæle, leveringer og effekter, og at

der derfor er ændringer til forretningsplanen.

Rød

kategori angiver, at der er ændringer i

milepæle, leveringer og effekter, som er kritiske i

forhold til at realisere projektets forretningsplan,

eller at projektet er blevet opgivet.

B A R I STA

2019-2022

P R O FA B A

2019-2022

A F S LU T T E D E

P R OJ E K T E R*

Baggrund:

Projektets hovedformål var at frembringe eksperimentelle

data for det såkaldte DAISY model, som kan modelberegne vækst og

kvælstof allokering for vårbyg i samspil med management og miljø. Et

sideformål var at bidrage til forståelsen af det fysiologiske og genetiske

grundlag for bygplantens reaktion på forhøjet CO2 (800 ppm), som kan

anvendes målrettet i bygforædlingen.

Baggrund:

Projektets formål var at øge proteinproduktionen i Europa

ved at forbedre hestebønner som proteinafgrøde og derved bidrage til

en større proteinselvforsørgelse i landbrugssystemerne. Formålet søgtes

opnået ved at samle partnere med forskellige ekspertiser inden for

blandt andet genomics, bioinformatik, kvantitativ genetik og planteavl,

insekt -og sygdomsresistens og kvælstoffiksering og gør en fælles ind-

sats for at tackle de største udfordringer af plantens rentable dyrkning.

KU & SEGES Innovation P/S

1,6

Aarhus Universitet

4,1

Danmark, Italien, Finland, Spanien, Tyskland, UK, Estland og

Polen

SAMLET VURDERING

Danmark, Finland, Tyskland, Spanien, Frankrig, UK, Irland og

Spanien

SAMLET VURDERING

ÅRSBERETNING

2023

GRØNT UDVIKLINGS- & DEMONSTRATIONSPROGRAM

*Gældende alle internationale netværksprojekter er, at den grønne og økonomiske effekt ikke er relevant. Derfor er oplysninger herom udeladt.

UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

INDLEDNING I

FAKTA OM GUDP I

NYE PROJEKTER I

2023 I

AFSLUTTEDE PROJEKTER

2022/2023 I

DIALOG &

& INFORMATION

DIALOG

INFORMATION

INDLEDNING

FAKTA OM GUDP

NYE PROJEKTER 2023

AFSLUTTEDE PROJEKTER

2022/2023

Foto:

Colourbox

Dialog &

Information

ÅRSBERETNING

2023

GRØNT UDVIKLINGS- & DEMONSTRATIONSPROGRAM

G U D P Å R S B E R E T N I N G 2 023

UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

INDLEDNING

FAKTA OM GUDP

NYE PROJEKTER I 2023

AFSLUTTEDE PROJEKTER 2022/2023

DIALOG & INFORMATION

KO N F E R E N C E 2 02 3

>>Hvis

mavefornemmelsen er

rigtig, er det bare om at kom-

me ud over stepperne<<

På årets konference satte

otte skarpe oplægsholdere

fokus på, hvordan vi kan til-

gå fremtidens fødevarepro-

duktion. Med undertitlen

”Innovativ Madkultur” var

innovation omdrejnings-

punktet, da oplægshol-

derne hver især gav deres

input til, hvordan de selv

har arbejdet med at udvikle

Igen i 2023 afviklede GUDP en konference for interes-

senter i fødevareerhvervet, forskere fra universitetsmil-

jøerne og potentielle ansøgere (mv.).

Temaet for årets konference var ”Fremtidens fødevare-

produktion – Innovativ madkultur”, hvor otte indsigts-

fulde og initiativrige personer fra fødevarebranchen,

i seks forskellige oplæg, fortalte om, hvordan de hver

især har innoveret deres led af værdikæden.

GUDP Konferencen blev igen afviklet i historiske omgivelser på

det gamle lokomotivværksted i Aarhus – Centralværkstedet.

Som det ironisk nok blev bemærket, bringer Centralværkste-

det minder til den industrielle epoke, der – lidt forenklet – har

ledt os frem til den klimakrise, verden i dag står overfor, og

som behovet for en grøn og bæredygtig udvikling af fødevare-

produktionen udspringer af.

I det lys kunne rammerne ikke være mere passende.

Et ordsprog siger, at man skal kende fortiden, for at man kan

forstå nutiden og blive i stand til at skabe fremtiden.

Og det var netop fremtiden, der var temaet for årets konferen-

ce. Hvordan innoverer vi os til fremtidens grønne og bære-

dygtige fødevareproduktion, der tager hensyn til dyr, natur og

miljø?

Dét spørgsmål hjalp otte oplægsholdere GUDP med at besva-

deres led af værdikæden.

ÅRSBERETNING

2023

GRØNT UDVIKLINGS- & DEMONSTRATIONSPROGRAM

UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

INDLEDNING

FAKTA OM GUDP

NYE PROJEKTER I 2023

AFSLUTTEDE PROJEKTER 2022/2023

DIALOG & INFORMATION

re, da de hver især gav et eksempel på, hvordan de har tilgået

problemstillingen.

Den gastronomiske iværksætter Clays Meyer skød konferen-

cen i gang, og skitserede de mange store udfordringer, som

fødevaresystemet i dag står overfor.

Samtidig gjorde Claus Meyer det klart, at fødevaresektoren er

en af de sektorer, hvor forbrugerens valg i høj grad spiller ind

på produktionen. Det vi spiser, og hvordan vi producerer føde-

varer, er en af de største faktorer, som vi hver især kan have

indflydelse på, gennem de valg vi træffer som forbrugere.

Den pointe blev taget op adskillige gange under konferencens

debatter, hvor ansvarsfordelingen mellem forbruger, produ-

cent og detailled blev berørt igen og igen.

Fra jord til jord

Konferencens oplæg var bygget op omkring fødevarernes

værdikæde. Således gjorde oplægsholderne, efter Claus

Meyers indledende skitsering af fødevaresektorens udfordrin-

ger, hver især et nedslag i henholdsvis produktionsleddet,

forarbejdningsleddet, distributionsleddet og hos aftageren, før

konferencen rundede af et med oplæg om økonomien i et

helhedsperspektiv.

Den gastronomiske iværksætter

Clays Meyer skød konferencen

i gang, og skitserede de mange

store udfordringer, som fødevare-

systemet i dag står overfor.

Da Søren Bisp, chefkonsulent ved SEGES Innovati-

on, fik ordet, udfoldede han et centralt begreb for

fødevarernes produktionsled – cirkulær økonomi.

ÅRSBERETNING

2023

GRØNT UDVIKLINGS- & DEMONSTRATIONSPROGRAM

UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

INDLEDNING

FAKTA OM GUDP

NYE PROJEKTER I 2023

AFSLUTTEDE PROJEKTER 2022/2023

DIALOG & INFORMATION

Efter Claus Meyers oplæg fik Søren Bisp, chefkonsulent ved

SEGES Innovation, ordet, og udfoldede et centralt begreb for

fødevarernes produktionsled – cirkulær økonomi.

Søren Bisp slog fast, at man indenfor primærproduktionen alle-

rede, og så langt tilbage nogen husker, har praktiseret cirkulær

økonomi. Men dér hvor der for alvor bliver tale om cirkulær

økonomi, er når resten af værdikæden tænkes ind i ”fra jord til

jord”-princippet.

I naturlig forlængelse af Søren Bisps indlæg fik deltagerne

et indblik i, hvordan et GUDP-projekt i praksis arbejder med

cirkulær økonomi i forarbejdningsledet. Projektet BEST, der bl.a.

udvikler en komposterbar kaffekop baseret på sidestrømme

fra kaffeproduktionen, blev præsenteret af Simon Hvid fra Tek-

nologisk Institut og Sofie Arctander fra Leaf Packaging.

Værdi i logistikken

Én ting er innovation og grøn udvikling på produktions- og

forarbejdningssiden af værdikæden, men for at vores fødeva-

reforbrug for alvor bliver grønt, kræver det også betydelige

ændringer i måden vi distribuerer fødevarerne på, såvel som

de valg, forbrugeren træffer.

Som Claus Meyer indledte konferencen med at slå fast, så er

der brug for, at aftageren i stigende grad vælger friske, lokalt-

eller regionalt producerede råvarer.

Men for at aftageren skal kunne det, kræver det et lokalt eller

regionalt udbud af de efterspurgte varer. Og i mange tilfælde

kræver det, at vi gentænker distributionskæden mellem pro-

ducent og forbruger.

En af de personer, der har gjort netop det, er stifteren af Blue

Projektet BEST, der bl.a.

udvikler en komposter-

bar kaffekop baseret på

sidestrømme fra kaffe-

produktionen, blev præ-

senteret af Simon Hvid

fra Teknologisk Institut

og Sofie Arctander fra

Leaf Packaging.

Med udgangspunkt i en af Søren Bisps slutpointer – upcycling

af sidestrømme, fortalte Hvid og Arctander om de udfordrin-

ger, man støder på som projektmager – både de lovgivnings-

mæssige og de praktiske, når man, som i deres tilfælde, vil

upcycle sidestrømme fra fødevarer til brug i emballager. Ge-

nerelt lod Hvid og Arctander det stå klart, at der er behov for

ny lovgivning, hvis man for alvor skal slå igennem på området,

da manglende lovgivning i flere tilfælde har givet betydelige

bump på vejen.

Lobster og bestyrelsesmedlem i GUDP, Nima Tisdall. Derfor var

Nima inviteret til at tale om innovation i distributionsleddet på

GUDP-konferencen.

Blue Lobster har forbundet kystfiskere og restauranter, og på

deres egen lille scene revolutioneret distributionskæden for

fisk og skaldyr ved at skære fordyrende mellemled fra, sikre en

bedre betaling til kystfiskeren og friskere fisk på tallerkenen hos

restauranter.

ÅRSBERETNING

2023

GRØNT UDVIKLINGS- & DEMONSTRATIONSPROGRAM

UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

INDLEDNING

FAKTA OM GUDP

NYE PROJEKTER I 2023

AFSLUTTEDE PROJEKTER 2022/2023

DIALOG & INFORMATION

Nima Tisdall præsenterede konceptet bag Blue Lobster. Det var en stor udfor-

dring at komme ind på markedet. Med tiden fandt de ud af, at virksomheden var

nødt til at fokusere på pengene fremfor bæredygtigheden, når de skulle overtale

kystfiskerne til at være med. Det gør dog ikke konceptet mindre bæredygtigt.

Sofie Arctander havde medbragt vareprø-

ver på BEST-projektets komposterbare

kaffekop. Kaffekoppen er baseret på

sidestrømme fra kaffeproduktionen, og er

et praktisk eksempel på hvordan værdi-

kæden kan slutte cirklen ”fra jord til jord”.

Som den sidste oplægsholder fik Poul Pedersen,

direktør i Thise Mejeri, ordet, og gav deltagerne

et indblik i sine betragtninger af de økonomiske

aspekter, når man som etableret spiller på marke-

det skal omfavne den grønne omstilling.

ÅRSBERETNING

2023

GRØNT UDVIKLINGS- & DEMONSTRATIONSPROGRAM

UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

INDLEDNING

FAKTA OM GUDP

NYE PROJEKTER I 2023

AFSLUTTEDE PROJEKTER 2022/2023

DIALOG & INFORMATION

Innovation i distributionsledet er én tilgang til at sikre friske

eller lokalt/regionalt producerede råvarer til aftageren. En

anden tilgang er ved at flytte selve produktionen helt frem til

aftageren i værdikæden.

Dét er tanken bag GUDP-projektet Biocircular, der gik på

scenen under temaet ”aftager”. Her fortalte Anders Thomsen

fra Nordic Flexhouse og Diego Prado, udviklingschef hos

restaurant Alchemist, hvordan de sammen producerer råvarer

i tre containere på Refshaleøen – et stenkast fra Alchemist.

Råvarerne indgår i dag som en fast bestanddel af menuen på

Alchemist.

Økonomien i et helhedsperspektiv

Som den sidste oplægsholder fik Poul Pedersen, direktør i

Thise Mejeri, ordet, og gav deltagerne et indblik i sine betragt-

ninger af de økonomiske aspekter, når man som etableret

spiller på markedet skal omfavne den grønne omstilling.

På Thise Mejeri har man fra starten været på forkant med den

økologiske udvikling, men nu kræver nye forbrugsvaner mere

og andet af det gamle andelsmejeri, der har bevæget sig ind

på markedet for plantebaserede drikkevarer.

Poul rundede af med en af dagens nok mest optimistiske

budskaber, da han talte om de overvejelser man gør sig på

Anders Thomsen fra

Nordic Flexhouse og

Diego Prado, udviklings-

chef hos restaurant

Alchemist, fortalte

hvordan de sammen

producerer råvarer i tre

containere på Refsha-

leøen – et stenkast fra

Alchemist. Råvarerne

indgår i dag som en

fast bestanddel af me-

nuen på Alchemist.

tærsklen til at kaste sig ud i et nyt grønt produkt:

Hvis mavefornemmelsen er rigtig, er det bare om at komme

ud over stepperne.

Som afslutning på konferencen gik GUDP-bestyrelsen på sce-

nen, hvor de i en kort seance med moderator Morten Jastrup

evaluerede dagens indtryk.

Selvom bestyrelsesmedlemmerne tog mange forskellige poin-

ter med fra dagen, var der gennemgående enighed om, at der

skal arbejdes meget mere med værdikæden end hidtil.

Den moderne forbruger kræver en moderne værdikæde, der

er tæt forbundet med fødevarerne såvel som naturen, og så

skal upcycling af fødevarer styrkes

ÅRSBERETNING

2023

GRØNT UDVIKLINGS- & DEMONSTRATIONSPROGRAM

UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

INDLEDNING

FAKTA OM GUDP

NYE PROJEKTER I 2023

AFSLUTTEDE PROJEKTER 2022/2023

DIALOG & INFORMATION

D I A LO G & I N FO R M AT I O N

Dialog og kommunikation

Informationsmøder

GUDP afholder i forbindelse med hver ordinær ansøgnings-

runde et informationsmøde, hvor ansøgere introduceres til

ansøgningsmaterialet.

I 2023 afholdtes møderne i januar måned i forbindelse med

runde 1, samt i juni måned i forbindelse med runde 2.

Vejledning om projektideer

Det er altid muligt at få vejledning om, hvorvidt en projektidé

egner sig som et GUDP-projekt. Det er en god idé, da en god

ansøgning tager lang tid at udarbejde.

På www.gudp.dk findes en 1-sidet skabelon, som kan anven-

des til en kort projektbeskrivelse. På den baggrund giver

GUDP-sagsbehandlere telefonisk vejledning i, hvorvidt projek-

tet potentielt er støtteværdigt i regi af GUDP.

GUDP på LinkedIn

2023 var året, hvor GUDP for første gang så dagens lys på

de sociale medier med egen, selvstændig profil. Hidtil har

programmet betjent sig af Landbrugsstyrelsens profiler, men

nu er det muligt at følge GUDP på LinkedIn.

Kommunikation på LinkedIn er et supplement til den kommu-

nikation, som udgår fra hjemmesiden (www.gudp.dk) og via

GUDP´s nyhedsmail

Du kan følge GUDP på LinkedIn ved at klikke her

I 2023 åbnede GUDP´s profil på LinkedIn. På

LinkedIn kan du følge med i GUDP´s projekter,

og holde dig orienteret om ansøgningsrunder.

ÅRSBERETNING

2023

GRØNT UDVIKLINGS- & DEMONSTRATIONSPROGRAM

UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

INDLEDNING

FAKTA OM GUDP

NYE PROJEKTER I 2023

AFSLUTTEDE PROJEKTER 2022/2023

DIALOG & INFORMATION

D I A LO G & I N FO R M AT I O N

Bestyrelsen

Bestyrelsen for GUDP er udpeget af ministeren for fødevarer,

landbrug og fiskeri på baggrund af indstillinger fra erhvervsmi-

nisteren, miljøministeren, uddannelses- og forskningsministe-

ren, samt klima-, energi- og forsyningsministeren.

Mikael Thinghuus

Signe Didde Frese

Bestyrelsesmedlem,

CSR-chef i Dagrofa

Henrik Lund

Bestyrelsesmedlem,

Adm. direktør i Naturli’

Irene Asta Wiborg

Bestyrelsesmedlem,

Miljøchef, Souschef, Planter

& Miljø, SEGES Innovation

Bestyrelsen udpeges for en firårig periode med mulighed for

genudpegning.

Bestyrelsen repræsenterer et bredt spænd af kompetencer

inden for fødevaresektoren, og er sammensat af personer med

tyngde i erhvervslivet.

Det er bestyrelsen for GUDP, der beslutter, hvem der skal have

tilskud, og dermed hvilke projekter, der får økonomisk støtte til

at føre de grønne ideer ud i livet

Formand for GUDP-

bestyrelsen

Kristian Lundgaard-

Karlshøj

Bestyrelsesmedlem,

Landbruger og ejer

af Ausumgaard

Nima Tisdall

Bestyrelsesmedlem,

Adm. direktør i Nordic

Makers

Jesper Uggerhøj

Bestyrelsesmedlem,

Adm. direktør i Løgismose

Winnie Bügel

Bestyrelsesmedlem,

Adm. direktør for

Chr. Hansen A/S

ÅRSBERETNING

2023

GRØNT UDVIKLINGS- & DEMONSTRATIONSPROGRAM

UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

INDLEDNING

FAKTA OM GUDP

NYE PROJEKTER I 2023

AFSLUTTEDE PROJEKTER 2022/2023

DIALOG & INFORMATION

D I A LO G & I N FO R M AT I O N

Landbrugsstyrelsen i Nyropsgade

Sekretariatet

Sekretariatet for GUDP varetager den daglige administration af

programmet, udbetalinger, dialog med ansøgere og projekter

mv. Sekretariatet ledes af en sekretariatschef i Landbrugssty-

relsen.

Faglige sagsbehandlere og udbetalingsteamet sidder i Augu-

stenborg, mens den del af sekretariatet, der har med bestyrel-

sesbetjening, kommunikation samt regel- og politikudvikling at

gøre, sidder i København

GUDP Sekretariatet

Landbrugsstyrelsen Augustenborg

Augustenborg Slot 3

6440 Augustenborg

Landbrugsstyrelsen København

Nyropsgade 30

1780 København V

Tlf. 72 54 40 00

E-mail:

[email protected]

Hjemmeside:

www.gudp.dk

LinkedIn:

@GUDP

ÅRSBERETNING

2023

GRØNT UDVIKLINGS- & DEMONSTRATIONSPROGRAM

UFU, Alm.del - 2024-25 - Bilag 41: Orientering om årsberetning for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram 2023, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri