Slotsholmsgade 10-12
DK-1216 København K
T +45 7226 9000
W sum.dk
Folketingets Ældreudvalg
Dato: 17-03-2025
Enhed: Borgernær Sundhed
Sagsbeh: mas
Sagsnr.:2025 - 2619
Dok. nr.: 306514
Hermed sendes besvarelse af spørgsmål nr. 45 (Alm. del), som Folketingets
Ældreudvalgudvalg har stillet til indenrigs- og sundhedsministeren den 10. februar
2025. Spørgsmålet er stillet efter ønske fra Pia Kjærsgaard (DF).
Spørgsmål nr. 45:
”Mener
ministeren, at velsmagende og æstetisk indbydende dysfagikost kan bidrage
til at forebygge underernæring hos ældre?”
Svar:
Sundhedsstyrelsens vejledning om underernæring fra 2022 peger på, at nedsat
appetit fx som følge af smags- og lugtforandringer er en hyppig risikofaktor for
underernæring og kan bidrage negativt til ernæringstilstanden. Samtidigt peger
vejledningen også på, at valget af kostform til den enkelte borger bl.a. skal
bestemmes ud fra hensyn til patientens appetit, smagspræferencer og eventuelle
problemer med at spise, synke eller fordøje maden. Den rette kost, hjælp og
måltidets rammer kan således bidrage til at sikre, at den enkelte får dækket sit
ernæringsbehov.
Med venlig hilsen
Sophie Løhde