Folketingets Ældreudvalg
Holbergsgade 6
1057 København K
Telefon 33 92 93 00
www.aeldremin.dk
Sagsnr.
2024 - 8742
Doknr.
942263
Dato
13-01-2025
Folketingets Ældreudvalg har d. 3. december stillet følgende spørgs-
mål nr. 29 (alm. del) til ældreministeren, som hermed besvares.
Spørgsmålet er stillet efter ønske fra Kirsten Normann Andersen
(SF).
Spørgsmål nr. 29:
Vil ministeren redegøre for, hvordan omkostninger til løn og råvarer i
madproduktionen fordeler sig i den samlede pris for madservice, og i
hvilken grad borgere har adgang til at se regnskaber for, hvordan
udgifterne for den mad, som de selv betaler for, fordeler sig?
Svar:
Adgangen til kommunernes beregningsgrundlag for egenbetalingen
følger de almindelige regler for offentlighed i forvaltningen. Borgere
kan dermed søge aktindsigt i beregningsgrundlaget. Kommunalbe-
styrelsen kan også vælge af egen drift at offentliggøre
beregningerne.
For en redegørelse af, hvordan omkostninger til løn og råvarer i
madproduktionen fordeler sig i den samlede pris for madservice,
henviser jeg til min besvarelse af ÆLU alm. del spm. 28.
Med venlig hilsen
Mette Kierkgaard
Ældreminister
1