Miljø- og Fødevareudvalget 2023-24
B 10
Offentligt
2817519_0001.png
Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
Christiansborg
1240 København K
Den 30. januar 2024
Hermed sendes besvarelse af spørgsmål nr. 29 til B10, som Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg har
stillet til ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri den 11. januar 2024. Spørgsmålet er stillet efter
ønske fra Søren Egge Rasmussen (EL).
Spørgsmål nr. 29 til B 10 om dyrevelfærd for søer fra Folketingets Miljø- og
Fødevareudvalg
”Ministeren oplyser i sit svar
på B10 - spørgsmål 2 om dyrevelfærd for søer, at det screeningprogram for
mavesår hos søer, som blev gennemført i 2017-2019 hos danske besætninger med over 200 søer, viste,
at 3 pct. af sobesætningerne havde så mange søer med mavesår, at de blev pålagt at udarbejde en
handlingsplan, og andelen af søer med et mavesårsindeks på 7-10 (mellemstore eller udtalte
forandringer) var faldet fra 37 pct. til 21 pct. - Vil ministeren forklare, hvad de forskellige grader i det
anvendte mavesårsindeks dækker over? - I Dyrenes Beskyttelses evaluering medregnes også mavesår af
grad 6. Vil ministeren begrunde, hvorfor mavesår af grad 6 ikke blev inkluderet i den nedsatte
arbejdsgruppes screeningsprogram? Der henvises til ”Evaluering af indsats for bedre dyrevelfærd for
svin (2014-2020)”,
Dyrenes Beskyttelse, juni 2022.
- Vil ministeren derudover uddybe, om ikke niveauet
for, hvornår en handlingsplan skulle udarbejdes, var sat for lavt, når kun 3 pct. af besætningerne skulle
udarbejde en handlingsplan, selvom 21 pct. af søerne havde mavesår af grad 7-
10?”
Svar
Til brug for besvarelsen af spørgsmålet har jeg indhentet bidrag fra Fødevarestyrelsen, der har oplyst
følgende:
”I
screeningsprogrammet blev der udtaget maver fra 20 tilfældigt udvalgte udsættersøer fra alle de
besætninger, der er med i branchens kvalitetsprogram DANISH
1
, og som har mere end 200 søer.
Besætninger, hvor mere end 50 pct. af søerne havde mavesår af grad 7-10, på skalaen fra 1-10, blev pålagt
- sammen med deres besætningsdyrlæge - at udarbejde en handlingsplan for, hvordan mavesundheden
i besætningen kunne forbedres. Via DANISH-ordningen kontrollerede SEGES, at eventuelle
handlingsplaner blev udarbejdet.
1
DANISH Produktstandard er danske svineproducenters kvalitetsprogram, der har til hensigt at sikre og
dokumentere, at danske svinebesætninger lever op til dansk lovgivning og branchekrav med særlig fokus på god
dyrevelfærd, høj fødevaresikkerhed og en klar sporbarhed i alle danske svinebesætninger.
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri
Holbergsgade 6
1057 København K
Tlf. 38 10 60 00
• CVR
41956011
• EAN
5798000880016
[email protected]
www.fvm.dk
B 10 - 2023-24 - Endeligt svar på spørgsmål 29: Spm. om, hvad de forskellige grader i det anvendte mavesårsindeks dækker over
2817519_0002.png
Nedenstående skema angiver vurdering og beskrivelse af de forskellige grader af mavesår, som blev
anvendt i den nationale screening af mavesår hos søer
2
.
Mavesårsindex
Vurdering af somave hvide del
med
0
hensyn
til
forhorning,
Mavens
og smidig
Forhorning:
struktur
Slimhinden
til
omkring
fligede
spiserørsindmundingen ændrer gradvis
(forhornes)
nydannelser
4
5
Erosion i < 10 pct. af den hvide del
Erosion i > 10 pct. af den hvide del
Erosion: Det beskyttende slimhindelag
er forsvundet, hvorved der er direkte
adgang til det underliggende - og
følsomme væv
6
7
8
Sår, overfladisk i > 10 pct. af den
hvide del eller let ardannelse
Sår, dybere i 10-50 % af den hvide del
eller ardannelse med let fibroserering
Sår, dybere i >50 % af den hvide del
eller
9
ardannelse
med
tydelig
hvor
Spiserørsforsnævring: Ved ardannelsen
dannes bindevæv (fibrosering), og vævet
bliver uelastisk og trækker sig sammen.
hvor
I de mest udtalte grader forsnævres
spiserørets indmunding til en snæver
uelastisk åbning
fibrosering
Spisesrørsforsnævring,
mm.
10
Spisesrørsforsnævring,
mm
diameteren af spiserøret er under 6
diameteren af spiserøret er cirka 10
Sår: Overfladiske eller dyberegående
forandringer i slimhinden eventuelt med
blødning
Ar: Ældre skader med delvis healing
under ardannelse.
hvide
del
ved
spiserørets
erosion, sår og ar.
Ingen synlig forhorning
Ingen erosioner eller sår
Ingen ardannelser
1
2
3
Forhorninger under 1 mm
Forhorninger over 1 mm
Forhorningerne er papillomatøse
indmunding i maven er hvid, blank, glat
Beskrivelse
Modellen for screening for mavesår hos søer blev udarbejdet af en arbejdsgruppe bestående af Landbrug
& Fødevarer, Den Danske Dyrlægeforening og Fødevarestyrelsen. Skæringsgrænsen på mavesår af grad
7 eller mere blev fastsat ud fra en faglig vurdering foretaget af arbejdsgruppen.
Dyrenes Beskyttelse satte spørgsmålstegn ved de kriterier, der oprindeligt blev opstillet for, hvornår
mavesår ansås som et problem. Efter Dyrenes Beskyttelses opfattelse burde kriterierne være sænket, så
flere blev pålagt at udarbejde en handlingsplan mod mavesår.
Både erhvervet og dyreværnsorganisationerne udviste interesse for at sænke andelen af søer med
mavesår. Det viste sig dog, at det var svært at sætte en grænse for, hvornår et mavesår volder smerte
2
National screening af mavesår hos søer. SEGES meddelelse nr. 1207 af 10. september 2020
2
B 10 - 2023-24 - Endeligt svar på spørgsmål 29: Spm. om, hvad de forskellige grader i det anvendte mavesårsindeks dækker over
og/eller ubehag hos søer og svin generelt. Såfremt det ønskes at gentage en screening for mavesår hos
søer, bør Dansk Veterinær Konsortium (DK-Vet) eller Aarhus Universitet (AU) konsulteres i forhold til,
om skæringsgrænsen bør ændres, og der i så fald skal lægges en ny skæringsgrænse til grund for
udarbejdelse af handlingsplaner i besætningerne.”
Jacob Jensen
/
Paolo Drostby
3