Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
Christiansborg
1240 København K
Den 21. juni 2024
Hermed sendes besvarelse af spørgsmål nr. 892 (Alm. del), som Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
har stillet til ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri den 4. juni 2024. Spørgsmålet er stillet efter
ønske fra Carl Valentin (SF).
Spørgsmål nr. 892 (Alm. del) fra Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
”Vil
regeringen i den kommende undersøgelse af alternativer til aflivning af hanekyllinger, der følger af
Aftale om dyrevelfærd 2024-2027 af 9. februar 2024, inddrage, at den store ægproducent Kipster nu
indfører kønsbestemmelse af æg i USA og skriver, at in-ovo selektion (...) muliggør et øjeblikkeligt stop
for aflivningen af hanekyllinger? Der henvises til artiklen ”Kipster forpligter sig til in ovo sexing inden
udgangen af 2024”, wattagnet.com, den
30. maj 2024 (https://www.wattagnet.com/egg/egg-produc-
tion/article/15676403/kipster-commits-to-in-ovo-sexing-by-end-of-2024”.
Svar
Til brug for besvarelsen af spørgsmålet har jeg indhentet en udtalelse fra Fødevarestyrelsen, der har
oplyst følgende:
”Det fremgår af den artikel, der henvises til i spørgsmål 892, at den nederlandske ægproducent Kipster
ved udgangen af 2024 agter at udfase aflivning af hanekyllinger i forbindelse med sin ægproduktion i
USA, idet in-ovo kønsbestemmelse af fostre i æg nu giver mulighed for at frasortere æg med hanekyllin-
gefostre. Det fremgår ikke af artiklen, hvilken form for in-ovo kønsbestemmelse, Kipster agter at an-
vende.
Fødevarestyrelsen er opmærksom på, at der findes forskellige metoder til in-ovo kønsbestemmelse for
at frasortere æg med hanekyllinger, herunder de muligheder, som The Foundation for Food & Agricul-
ture
Research (FFAR) har fokus på, jf. linket i artiklen (”ovo chick sexing in 2025”). Disse metoder vil
indgå i overvejelserne i forbindelse med gennemførelsen af initiativet vedrørende alternativer til afliv-
ning af hanekyllinger”.
Jacob Jensen
/
Paolo Drostby
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri
•
Holbergsgade 6
•
1057 København K
Tlf. 38 10 60 00
• CVR
41956011
• EAN
5798000880016
•
•
www.fvm.dk