Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
Christiansborg
1240 København K
Den 31. maj 2024
Hermed sendes besvarelse af spørgsmål nr. 773 (Alm. del), som Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
har stillet til ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri den 3. maj 2024. Spørgsmålet er stillet efter
ønske fra Helene Liliendahl Brydensholt (ALT).
Spørgsmål nr. 773 (Alm. del) fra Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
”Vil
ministeren kommentere henvendelsen af 7. marts 2024 om forgiftningssager med Natriumhydro-
xid, jf. MOF alm. del - bilag 455 og herunder oplyse, hvilke initiativer ministeren vil tage for at undgå
tilsvarende i fremtiden?”
Svar
Det er vigtigt, at fødevarevirksomheder sikrer de rette procedurer, så fødevarerne ikke kontamineres.
Der er tale om alvorlige tilfælde af kontaminering, når rengøringsmidler som natriumhydroxid ender i
fødevarer. Fødevarekontrollen har bl.a. fokus på at vejlede fødevarevirksomhederne om risiko for kon-
taminering ifm. fødevarevirksomhedernes indretning og udfyldelse af risikoanalyser.
For så vidt angår forslaget om at stille krav om at farve rengøringsmidlet Natriumhydroxid, så det ikke
kan forveksles med salt, har jeg indhentet en udtalelse fra Miljøministeriet, som oplyser følgende:
"Der gælder EU- og danske regler for henholdsvis mærkning og opbevaring af farlige stoffer så som
kaustisk soda (natriumhydroxid). Kaustisk soda er hudætsende, hudirriterende og øjenirriterende og er
klassificeret som sådan efter forordningen om klassificering, mærkning og emballering af stoffer og
blandinger. Derfor er der særlige mærkningskrav for natriumhydroxidholdige produkter, bl.a. for at ad-
vare brugerne om stoffets farlighed.
Reglerne i forordningen er rettet mod producenterne og andre økonomiske aktører i produktions- og
distributionskæden. Disse aktører har kendskab til produkternes stofindhold og kan derfor oplyse bru-
gerne om produkternes farlige egenskaber. Forordningen kræver, at etiketter på emballage, der inde-
holder farlige stoffer som kaustisk soda, indeholder visse sikkerhedsoplysninger, er korrekt formateret
og anvender et farepiktogram. Desuden må emballage, der indeholder farlige stoffer, som markedsføres
til forbrugere, ikke have et design, hvor det vil ligne madvareemballage. For særligt farlige stoffer, her-
under kaustisk soda, er der også krav om, at emballagen skal have et børnesikret låg, når disse stoffer
markedsføres til forbrugere.
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri
•
Holbergsgade 6
•
1057 København K
Tlf. 38 10 60 00
• CVR
41956011
• EAN
5798000880016
•
•
www.fvm.dk