Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
Christiansborg
1240 København K
Den 13. november 2023
Hermed sendes besvarelse af spørgsmål nr. 74 (Alm. del), som Folketingets Miljø- og Fødevareud-
valg har stillet til ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri den 27. oktober 2023. Spørgsmålet
er stillet efter ønske fra ikkemedlem af udvalget (MFU) Helene Liliendahl Brydensholt (ALT).
Spørgsmål nr. 74 (Alm. del) fra Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
”Vil
ministeren oplyse, hvad omkostningerne er ved at omstille burægproduktionen til henholdsvis
frilandsæg og økologiske æg i stedet for skrabeæg, jf. svar på spørgsmål nr. S 696 (folketingsåret
2022-23, 2. samling)? Dette bedes beregnet ved en udfasningsperiode på hhv. 2, 5, 10 og 12 år
opdelt på reelle omstillingsomkostninger, produktionstab ved omstilling og tab på bygninger og
inventar?”
Svar
Der foreligger desværre ikke oplysninger i ministeriet om omkostningerne forbundet med at om-
stille burægproduktionen til produktion af frilandsæg og økologiske æg. Erhvervet har oplyst til
ministeriet, at det vil være mest sandsynligt, at burægproducenter vil overgå til skrabeægproduk-
tion, da denne produktionsform ligesom burægproduktion ikke indebærer udearealer. De er-
hvervsøkonomiske omkostninger opgøres for danske virksomheder og er beregnet blandt andet på
grundlag af oplysninger fra erhvervet og Danmarks Statistik.
./.
Der henvises til den samtidige besvarelse af spørgsmål nr. 75 (alm. del) fra Folketingets Miljø- og
Fødevareudvalg.
Jacob Jensen
/
Paolo Drostby
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri
•
Holbergsgade 6
•
1057 København K
Tlf. 38 10 60 00
• CVR
41956011
• EAN
5798000880016
•
•
www.fvm.dk