Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
Christiansborg
1240 København K
J.nr. 2024-2571
Den 8. maj 2024
Hermed sendes besvarelse af spørgsmål nr. 683 (Alm. del) som Folketingets Miljø- og Fødevare-
udvalg har stillet til ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri den 10. april 2024. Spørgsmålet
er stillet efter ønske fra Kristian Bøgsted (DD).
Spørgsmål nr. 683 (Alm. del) fra Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
”Kan
ministeren oplyse, hvorvidt data og dyr fra nogle af de kvægbesætninger, der siden august
2022 har været under offentligt tilsyn på grund af for høje PFAS-værdier, inddrages i projektet
”Screening af forskellige typer af fødevarer og foder for indhold af PFAS”? Og hvorvidt de berørte
besætninger, der afgræssede på statens arealer, kompenseres for de økonomiske tab, som det ufor-
skyldte, offentlige tilsyn har medført siden august 2022? Der henvises til Videnstaskforcen for
PFAS, der i sin rapport ”Begrænsning af menneskers og miljøets eksponering for PFAS i Danmark”,
mst.dk, december 2023, har udpeget fødevarer som den største kilde til den generelle befolknings
udsættelse for PFAS. I forbindelse med projektet ”Screening af forskellige typer af fødevarer og
foder for indhold af PFAS” nævner eksperterne
bag rapporten, at fødevarer fra PFAS-hotspots in-
deholder niveauer, der overstiger det acceptable, og at der mangler detaljeret viden om niveauer af
PFAS i forskellige udskæringer og organer fra husdyr.
”
Svar
Til brug for besvarelse af spørgsmål vedr. projektet
”Screening
af forskellige typer af fødevarer og
foder for indhold af PFAS”
i Videnstaskforcen for PFAS har jeg indhentet en udtalelse fra Fødeva-
restyrelsen, som har oplyst følgende:
”Projektet
omfatter ikke prøver eller data fra kvæg eller andre dyr. Oprindeligt skulle projektet have
omfattet flere typer af fødevarer og foder, men det er senere blevet afgrænset til udelukkende at
fokusere på frugt med henblik på at nå frem til mere konklusive resultater i den sammenhæng.
Baggrunden for afgrænsningen er et ønske om at opnå et substantielt bidrag til ét specifikt område
frem for at opnå mindre, spredte resultater fra mange områder.
Valget af fokus på frugt er begrundet i, at Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA)
har vurderet, at en betydelig del af menneskers PFAS-eksponering kan stamme fra frugt og frugt-
produkter. Formålet med projektet er derfor at indsamle flere PFAS-data for almindelige frugt-
typer, der spises i Danmark, for at få et mere pålideligt estimat af bidraget fra frugt til danskernes
samlede PFAS-eksponering. I Fødevarestyrelsens overvågningsprogram indgår i øvrigt animalske
produkter, og der udtages løbende prøver fra dyr under offentligt tilsyn, som analyseres for PFAS.
Dette ligger uden for det projekt, der specifikt spørges til.”
I forhold til spørgsmålet om kompensation til de berørte besætningsejere kan jeg oplyse, at der pt.
afsøges mulige løsninger, og der pågår en dialog med erhvervet om mulige kompensationstiltag.
Implementering af eventuelle kompensationstiltag tager dog tid, da det kræver etablering af et ju-
ridisk grundlag og i visse tilfælde godkendelse fra EU-Kommissionen.
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri
•
Holbergsgade 6
•
1057 København K
Tlf. 38 10 60 00
• CVR
41956011
• EAN
5798000880016
•
•
www.fvm.dk