Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
Christiansborg
1240 København K
Den 12. januar 2024
Hermed sendes foreløbig besvarelse af spørgsmål nr. 291 (Alm. del), som Folketingets Miljø- og Føde-
vareudvalg har stillet til ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri den 18. december 2023. Spørgs-
målet er stillet efter ønske fra ikkemedlem af udvalget (MFU) Helene Liliendahl Brydensholt (ALT).
Spørgsmål nr. 291 (Alm. del) fra Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
”Vil
ministeren oplyse, hvad de mere end 600.000 fasaner og 400.000 gråænder, der årligt skydes i
Danmark, bliver anvendt til? Der ønskes en opstilling, hvoraf det fremgår
1) hvor mange der via store vildthandlere går til restauranter
2) hvor mange der sælges i detailhandlen via supermarkeder, som f.eks. COOP og Dansk Supermarked
3) hvor mange der går til destruktion eller anvendes til ”foderingredienser, gødning og vedvarende ener-
giprodukter som biobrændsel og biodiesel”, jf. siden ”Affald fra hjemmeslagtninger”, secanim.dk
4) hvor mange der evt. ikke kan redegøres for (mørketal).”
Foreløbigt svar
Det er desværre ikke muligt at besvare spørgsmålet inden for svarfristen. Spørgsmålet forventes endeligt
besvaret ultimo januar 2024.
Jacob Jensen
/
Paolo Drostby
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri
•
Holbergsgade 6
•
1057 København K
Tlf. 38 10 60 00
• CVR
41956011
• EAN
5798000880016
•
•
www.fvm.dk