Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
Christiansborg
1240 København K
J.nr. 2023 - 8888
Den 30. april 2024
Hermed sendes endelig besvarelse af spørgsmål nr. 289 (Alm. del), som Folketingets Miljø- og Fødeva-
reudvalg har stillet til ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri den 18. december 2023. Spørgsmålet
er stillet efter ønske fra Helene Liliendahl Brydensholt (ALT).
Spørgsmål nr. 289 (Alm. del) fra Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
”Vil ministeren tilkendegive,
om ministeren finder den velkendte metode med sult af mink i vinterperi-
oden i overensstemmelse med god dyreetik? Der henvises til svar på § 20-spørgsmål S 264 om den an-
befalede metode af Kopenhagen Fur med at sulte mink.”
Svar
Jeg noterer mig, at Aarhus Universitet i en udtalelse til Fødevarestyrelsen af 12. april 2024 oplyser, at
universitetet har gennemført forsøg baseret på minkbranchens anbefalinger om fodring og huldtilpas-
ning. Resultaterne fra forsøget viste, at en andel af dyrene udviklede stereotypi som følge af for store og
hurtige vægttab. Som følge af resultaterne fra forsøget besluttede Aarhus Universitet at anføre, at bran-
chens anbefalinger burde revurderes af branchen.
Jeg er derfor tilfreds med at regeringen har indgået aftalen
Sammen om dyrene
med SF, LA, KF, RV,
DF og ALT om, at Fødevarestyrelsen skal føre bedre kontrol med, om reglerne for restriktiv fodring af
avlstæver overholdes, og at der skulle gennemføres en kontrolindsats forud for parring i marts 2024.
Fødevarestyrelsen har oplyst, at kontrollen blev gennemført på alle fire minkfarme i Danmark i slutnin-
gen af februar 2024, og at minkene blev vurderet til at være i et dyrevelfærdsmæssig forsvarligt huld.
Fødevarestyrelsen har også oplyst, at fodringen var udført, så minkenes fysiologiske behov var tilgode-
set, og at reglerne om fodring var overholdt. Kontrolindsatsen gav derfor ikke anledning til dyrevel-
færdsmæssige anmærkninger i nogen af de fire besætninger. Kontrollen gentages primo 2025.
Jacob Jensen
/
Signe Skibstrup Blach
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri
•
Holbergsgade 6
•
1057 København K
Tlf. 38 10 60 00
• CVR
41956011
• EAN
5798000880016
•
•
www.fvm.dk