Ministeren
Beskæftigelsesudvalget
Christiansborg
Frederiksholms Kanal 21
1220 København K
Tlf. nr.: +45 33 92 50 00
E-mail: [email protected]
www.uvm.dk
CVR-nr.: 20453044
Svar på alm. del
–
spørgsmål 12
I brev af 18. oktober har udvalget efter ønske fra Victoria Velasquez
(EL) stillet mig følgende spørgsmål:
Alm. del
–
spørgsmål 12:
Vil ministeren redegøre for om ministeren mener, at de nuværende be-
skyttelsesregler for elever er tilstrækkelige til at sikre, at eleverne oplever
gode løn- og arbejdsvilkår og et godt og sikkert arbejdsmiljø? Der henvi-
ses til TV2- dokumentaren
”Den bitre smag af Michelin” fra september
2023 og kronikken ”Restaurationsbranchen er syg. Vi bliver behandlet
som skidt” bragt i Politiken den 5. september 2023.
Svar:
Først og fremmest vil jeg understrege, at det er uacceptabelt, hvis nogle
virksomheder ikke overholder de gældende overenskomstregler. Og det
er også uacceptabelt, hvis elever i restaurationsbranchen oplever at blive
nedbrudt, når de er i oplæring.
Såfremt en virksomhed ønsker at uddanne elever, skal de godkendes som
oplæringsvirksomhed af det faglige udvalg, der er knyttet til den pågæl-
dende uddannelse. Jeg henviser i den forbindelse til
BEU alm. del
–
spm.
10.
Jeg har en klar forventning om, at de faglige udvalg tager problematikken
alvorligt, og at de igangsætter nødvendige tiltag og reagerer, hvis de bli-
ver bekendt med, at godkendte oplæringsvirksomheder ikke lever op til
de gældende regler i forhold til oplæring af elever.
Ift. arbejdsmiljø har Beskæftigelsesministeriet oplyst, at arbejdsgiveres
forpligtelse efter arbejdsmiljøloven til at sikre et sikkert og sundt fysisk
og psykisk arbejdsmiljø også gælder i forhold til elever. For elever under
18 år gælder der særlige regler, bl.a. i forhold til arbejdstiden, dens place-
ring samt hvileperiode.
15. november 2023
Sagsnr.: 23/21998