Beskæftigelsesudvalget 2023-24
BEU Alm.del
Offentligt
2781652_0001.png
Folketingets Beskæftigelsesudvalg
[email protected]
Victoria Velasquez (EL)
[email protected]
Beskæftigelsesministeriet
Holmens Kanal 20
1060 København K
T +45 72 20 50 00
E [email protected]
www.bm.dk
CVR 10172748
J.nr. 2023 - 7176
15. november 2023
Beskæftigelsesudvalget har i brev af 18. oktober 2023 stillet følgende spørgsmål
nr. 11 (alm. del), som hermed besvares. Spørgsmålet er stillet efter ønske fra Victo-
ria Velasquez (Enhedslisten).
Spørgsmål nr. 11:
”Vil
ministeren redegøre for, hvad ministeren agter at gøre for at styrke overens-
komstdækningen og organisationsgraden i restaurationsbranchen, og hvordan det
sikres, at arbejdstagernes rettigheder og arbejdsvilkår i denne sektor forbedres, så
de kommer på linje med andre brancher på det danske arbejdsmarked? Der henvi-
ses til TV2-dokumentaren
”Den bitre smag af Michelin” fra september 2023 og
kronikken ”Restaurationsbranchen er syg. Vi bliver behandlet som skidt” bragt i
Politiken den 5. september 2023.”
Svar:
Jeg vil gerne starte med at understrege, at det skal være sikkert og sundt at gå på ar-
bejde på restauranter i Danmark.
Jeg finder afsløringerne i TV 2-dokumentaren rystende og uacceptable.
Reglerne er på plads. Det er arbejdsgivernes ansvar at sikre det. Men i Danmark
har arbejdsmarkedets parter også et afgørende ansvar, når det kommer til at sikre
ordentlige vilkår på det danske arbejdsmarked. På mange områder er det derfor
parternes opgave at følge op, i de tilfælde hvor arbejdsgiveren ikke formår at leve
op til deres ansvar.
Jeg er som beskæftigelsesminister løbende i tæt dialog med arbejdsmarkedets par-
ter. Det følger af den danske arbejdsmarkedsmodel, at løn- og arbejdsvilkår i vidt
omfang fastsættes ved kollektive overenskomster indgået mellem arbejdsmarkedets
parter.
Modellen er således afhængig af en høj organisationsgrad på både lønmodtagerside
og arbejdsgiverside. For at styrke modellen har regeringen hævet grænsen for skat-
tefradraget for faglige kontingenter, hvilket blev vedtaget den 25. maj 2023. Både
arbejdsgivere og lønmodtagere skal derfor vise, at de bakker op om den danske
model og få tegnet overenskomster og øget organiseringsgraden.
 BEU, Alm.del - 2023-24 - Endeligt svar på spørgsmål 11: Spm. om, hvad ministeren agter at gøre for at styrke overenskomstdækningen og organisationsgraden i restaurationsbranchen, og hvordan det sikres, at arbejdstagernes rettigheder og arbejdsvilkår i denne sektor forbedres, så de kommer på linje med andre brancher på det danske arbejdsmarked
Derudover kan jeg oplyse, at Beskæftigelsesministeriet har fokus på flere af de be-
skrevne problemstillinger i restaurationsbranchen. Arbejdstilsynet
–
der hører un-
der Beskæftigelsesministeriet
–
arbejder således indgående med udfordringerne i
restaurationsbranchen, hvor psykisk arbejdsmiljø, herunder særligt krænkende
handlinger, har været et fokusområde de seneste år.
Restaurationsbranchen har af Arbejdstilsynet været udvalgt til en særlig tilsynsind-
sats om seksuel chikane og andre krænkende handlinger i årene 2021-2023. Til-
synsindsatsen har haft til formål at vejlede arbejdsgiverne om deres pligter, samt
hjælpe dem med at forebygge seksuel chikane og andre krænkende handlinger.
Parallelt med den særlige tilsynsindsats har Arbejdstilsynet også kørt en formid-
lingskampagne, der bl.a. havde til formål at oplyse om forebyggelse af seksuel chi-
kane og andre krænkende handlinger i restaurationsbranchen. Formidlingskampag-
nens formål var særligt at sætte fokus på ansatte og lederes muligheder for at få
hjælp til at forebygge eller håndtere krænkende handlinger, bl.a. ved at kontakte
Arbejdstilsynets hotline om krænkende handlinger.
Derudover lancerede Arbejdstilsynet i starten af 2022 en kommunikationskam-
pagne om seksuel chikane, som var målrettet unge og arbejdsgivere i restaurations-
branchen. Kampagnen havde til formål at inspirere og hjælpe arbejdsgivere og an-
satte med at sætte seksuel chikane på dagsordenen.
Restaurationsbranchen er desuden ofte en del af Arbejdstilsynets tilbagevendende
indsats i sommerferieperioden, hvor der er et særligt fokus på unges arbejdsmiljø.
Med arbejdsmiljøaftalen fra foråret kan Arbejdstilsynet fortsætte det høje tilsyns-
tryk, og der bliver iværksat yderligere initiativer indenfor social dumping og
psykisk arbejdsmiljø.
Men myndighedsindsatsen hverken kan eller skal stå alene. Det er arbejdsgivernes
ansvar at sikre et sikkert og sundt arbejdsmiljø, og det er parternes opgave at følge
op, i de tilfælde hvor arbejdsgiveren ikke formår at leve op til deres ansvar.
Det er et område, som vi fortsat kommer til at have fokus på, og jeg vil drøfte ud-
fordringerne i branchen med arbejdsmarkedets parter i min fremadrettede dialog
med parterne.
Venlig hilsen
Ane Halsboe-Jørgensen
Beskæftigelsesminister
2