Miljø- og Fødevareudvalget
Til:
Dato:
Ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri
25. juni 2024
Udvalget udbeder sig ministerens besvarelse af følgende spørgsmål:
MOF alm. del
Spørgsmål 971
Er det efter nyeste viden lovligt og i overensstemmelse med dyrevelfærdsloven at trans-
portere og opbevare hummere på is? Det Veterinære Sundhedsråd udtalte sig om hum-
mer i 2015. Efterfølgende har The London School of Economics and Politisal Science
lavet en omfattende gennemgang af den viden, der findes, om 10-benede krebsdyr ”Re-
view of the Evidence of Sentience in Cephalopod Molluscs and Decapod Crustaceans”,
2001. I forhold til transport og opbevaring rådgiver de således: ”We have very high confi-
dence that good welfare during transport and storage requires an appropriate stocking
density, access to dark shelters and cool temperature”. De skriver, at man ikke ved, om
hummere føler smerte ved at ligge på is, og de anbefaler ”at is ikke kommer i direkte
kontakt med 10-benede krebsdyr”.
Spørgsmålet er stillet efter ønske fra Carl Valentin (SF).
Svar bedes sendt elektronisk til spørgeren på [email protected] og til [email protected].
På udvalgets vegne
Hans Kristian Skibby
formand
1/1