Miljø- og Fødevareudvalget
Til:
Dato:
Ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri
17. juni 2024
Udvalget udbeder sig ministerens besvarelse af følgende spørgsmål:
MOF alm. del
Spørgsmål 939
Vil ministeren redegøre for hjemlen til, at Fødevarestyrelsen den 11. juni 2024 tilbage
kaldte nudelprodukterne Buldak Samyang 3 x Spicy & Hot Chicken, Buldak Samyang 2
x Spicy & Hot Chicken og Buldak Samyang Hot Chicken Stew pga. påstået fare for forgift
ning af capsaicin, og vil ministeren på baggrund heraf redegøre nærmere for mængden
af capsaicin og angive den maksimalt tilladte værdi af capsaicin? Vil ministeren endvidere
redegøre for, om der er videnskabeligt og lægefagligt belæg for, at mængden af capsaicin
kan medføre forgiftning? Til besvarelsen af spørgsmålet bedes ministeren bemærke, at
der med forgiftning hentydes til sygdom fremkaldt ved indtagelse eller indånding af et
giftigt stof, og ikke følelser af ubehag, brændende fornemmelse, svie eller lignende gener.
Spørgsmålet er stillet efter ønske fra Peter Kofod (DF).
Svar bedes sendt elektronisk til spørgeren på [email protected] og til [email protected].
På udvalgets vegne
Hans Kristian Skibby
formand
1/1