MOF, Alm.del - 2022-23 (2. samling) - Endeligt svar på spørgsmål 853: Spm. om oversigt med en kort beskrivelse af frivillige fødevaremærkningsordninger, der er indført i henhold til lov om fødevarer § 20

Miljø- og Fødevareudvalget 2022-23 (2. samling)
MOF Alm.del
Offentligt

Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg

Christiansborg

1240 København K

J.nr. 2023 - 6859

Den 22. oktober 2023

Hermed sendes besvarelse af spørgsmål nr. 853 (Alm. del), som Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg

har stillet til ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri den 26. september 2023. Spørgsmålet er stillet

efter ønske fra Hans Kristian Skibby (DD).

Spørgsmål nr. 853 (Alm. del) fra Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg

”Vil

ministeren lave en oversigt med en kort beskrivelse af frivillige fødevaremærkningsordninger, der

er indført i henhold til lov om fødevarer § 20?”

Svar:

Til brug for besvarelsen af spørgsmålet er der indhentet en udtalelse fra Fødevarestyrelsen, der har op-

lyst følgende:

”Nedenstående mærkningsordninger er udstedt med hjemmel i fødevarelovens § 20.

Nøglehulsmærket

Nøglehulsmærket er et fælles, nordisk ernæringsmærke, som har til formål at hjælpe forbrugerne med

at træffe et sundere valg. Nøglehulsmærket er knyttet til en fødevares indhold af fedt, sukkerarter, kost-

fibre og salt.

Dyrevelfærdsmærket

Det statskontrollerede Dyrevelfærdsmærke har til formål at forbedre dyrevelfærden for flest mulige

grise, slagtekyllinger og kvæg gennem forbrugernes indkøb. Mærket gør det muligt for forbrugerne at

se, hvilke produkter der lever op til kravene om bedre dyrevelfærd. Dyrevelfærdsmærket findes i tre

niveauer med stigende krav til dyrevelfærden.

NaturSkånsom

NaturSkånsom er en mærkningsordning, som sikrer, at fisken er fanget på en skånsom måde, der passer

godt på havbunden og havets biodiversitet. Mærket opstiller fem krav, der omhandler skånsomme

fangstmetoder, sunde bestande, mindre fartøjer, kystnært fiskeri og kvalitet.

Derudover findes nedenstående frivillige fødevaremærkningsordninger med hjemmel i andre bestem-

melser i fødevarelovgivningen.

Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri

•

Holbergsgade 6

•

1057 København K

Tlf. 38 10 60 00

• CVR

41956011

• EAN

5798000880016

•

[email protected]

•

www.fvm.dk

MOF, Alm.del - 2022-23 (2. samling) - Endeligt svar på spørgsmål 853: Spm. om oversigt med en kort beskrivelse af frivillige fødevaremærkningsordninger, der er indført i henhold til lov om fødevarer § 20

Det røde Ø-mærke og Det Økologiske Spisemærke

Reglerne om mærkning af økologiske fødevarer findes i EU's økologiforordning. Da forordningen und-

tager storkøkkendrift, er der med hjemmel i økologiloven udarbejdet danske økologiregler om storkøk-

kendrift, herunder om brug af Det Økologiske Spisemærke. Bestemmelserne om den danske kontrol

med økologiske fødevarer, herunder brug af Ø-mærket (som er et kontrolmærke), er fastlagt i bekendt-

gørelsen om økologiske fødevarer og økologisk akvakultur mv.

Fuldkornslogoet

Fuldkornspartnerskabet er et offentligt-privat partnerskab mellem Fødevarestyrelsen, Kræftens Be-

kæmpelse, Hjerteforeningen og Diabetesforeningen samt en række fødevarevirksomheder med det for-

mål at forbedre folkesundheden ved at få danskerne til at spise mere fuldkorn. Fuldkornsmærkede pro-

dukter skal leve op til en vis mængde fuldkorn. Derudover skal produkterne samtidig leve op til nøgle-

hulskriterierne i den pågældende produktkategori.”

Jacob Jensen

Peter Hallenberg