Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
Christiansborg
1240 København K
J.nr. 2023 - 5291
Den 31. august 2023
Hermed sendes besvarelse af spørgsmål nr. 700 (Alm. del), som Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
har stillet til ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri den 4. juli 2023. Spørgsmålet er stillet efter
ønske fra Erling Bonnesen (V).
Spørgsmål nr. 700 (Alm. del) fra Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
”Vil ministeren med henvisning til artiklen ”Ny sur smiley lander på disken i Finns Bageri: – Det er
rablende skørt, for det er rent papirarbejde – bagermester vil ikke betale bøderne”, Fyns Amts Avis, den
28. juni 2023, se på sagen og dens indhold, herunder om sagen giver anledning til at foretage ændringer
på området?”
Svar:
Jeg har ikke mulighed for at gå ind i den konkrete sag, men min opfattelse er, at reglerne, og dermed
også sanktionerne, skal indrettes med fokus på fødevaresikkerhed og mindre på rent administrative
krav, hvilket jeg vil arbejde for. Jeg er generelt optaget af, at der ikke er unødvendige eller uhensigts-
mæssige regler, og jeg har netop igangsat et initiativ under overskriften
Lug ud i lovgivningen,
hvor
fokus er på at forenkle regler og fjerne unødige regler. Det er en del af initiativet, at der er mulighed for
for bl.a. borgere og erhvervsdrivende at indmelde regler til ministeriet, som man finder uhensigtsmæs-
sige.
Jacob Jensen
/
Peter Hallenberg
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri • Holbergsgade 6 • 1057 København K
Tlf. 38 10 60 00 • CVR 41956011 • EAN 5798000880016 • [email protected] • www.fvm.dk