Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
Christiansborg
1240 København K
Den 30. maj 2023
Hermed sendes besvarelse af spørgsmål nr. 545 (Alm. del), som Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
har stillet til ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri den 11. maj 2023. Spørgsmålet er stillet efter
ønske fra Carl Valentin (SF).
Spørgsmål nr. 545 (Alm. del) fra Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
”Vil ministeren oplyse, hvor stor en andel af de animalske fødevarer danskerne køber, der er importeret,
og oplyse det både samlet og fordelt på de forskellige animalske fødevarekategorier?”
Svar
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri er ikke i besiddelse af data, der opdeler danskernes for-
brug af fødevarer på hhv. danskproducerede og importerede varer.
Nedenstående
tabel 1
viser værdien af den samlede import af animalske fødevarer. Det ses, at der i 2021
var en samlet import af animalske fødevarer på 38,6 mia. kr. Til sammenligning var eksportværdien 86
mia. kr. i 2021. Tallene i
tabel 1
kan ikke direkte anvendes til at sammenligne med forbruget af fødevarer
fra eksempelvis forbrugsundersøgelser, idet der i opgørelsen af importværdien både indgår forarbejdede
fødevarer og råvarer til videre forarbejdning.
Tabel 1: Import af animalske fødevarer, mia. kr.
2017
Spiselige slagteribiprodukter
Fisk og skaldyr
Fjerkræ og produkter heraf
Grise og produkter heraf
Mejeri
Okse og produkter heraf
Æg
I alt
0,7
18,2
2,1
3,9
5,0
4,0
0,4
34,3
2018
0,7
17,5
2,4
3,8
5,6
4,0
0,5
34,5
2019
0,6
19,6
2,6
4,2
5,7
3,8
0,5
36,9
2020
0,6
18,7
2,5
4,1
5,8
3,7
0,5
35,9
2021
0,6
20,7
2,3
4,1
6,4
4,1
0,4
38,6
Kilde:
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri baseret på Danmarks Statistik (KN8Y).
Anm.: Der er taget udgangspunkt i overordnede varegrupper og ikke enkelte varekoder. Der kan derfor være varekoder inklu-
deret selvom disse ikke direkte er fødevarer uden forarbejdning. Der kan også være udeladt varekoder, der muligvis kan ka-
rakteriseres som animalsk fødevarer idet varekoderne er en del af varegrupper, der ikke udelukkende er animalske.
Der kan være forskelle i summer grundet afrundinger.
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri • Holbergsgade 6 • 1057 København K
Tlf. 38 10 60 00 • CVR 41956011 • EAN 5798000880016 • [email protected] • www.fvm.dk