Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
Christiansborg
1240 København K
J.nr. 2023-2935
Den 22. april 2023
Fødevareministerens besvarelse af spørgsmål nr. 391 (MOF alm. del) stillet den 28. marts 2023 efter
ønske fra Mona Juul (KF).
Spørgsmål nr. 391
”Hvordan vil ministeren sikre, at det kommende klimamærke for fødevarer ikke uforvarende opfordrer
forbrugeren at træffe usunde valg, når f.eks. slik og sodavand kan mærkes som fødevarer med lavt kli-
maaftryk? Og hvordan vil ministeren derimod styrke muligheden for at træffe sunde valg, når klima-
mærket besluttes?”
Svar
Det er vigtigt, at de danske mærkningsordninger for fødevarer vejleder forbrugerne til at træffe infor-
merede valg i indkøbssituationen, og at de forskellige mærker også fungerer hensigtsmæssigt i kombi-
nation med hinanden. Dette har været et løbende fokus hos den arbejdsgruppe med relevante interes-
senter på området, der i regi af Fødevarestyrelsen er nedsat for at komme med anbefalinger til et klima-
mærke.
Det officielle ernæringsmærke
Nøglehullet
vil, ved sameksistens med et klimamærke, kunne guide for-
brugerne til samtidig at foretage et sundere valg på en række fødevarer og måltider. Slik og sodavand
kan f.eks. ikke mærkes med
Nøglehullet,
selvom disse produkter måtte kunne mærkes med et klima-
mærke. De officielle kostråd vil også kunne guide forbrugerne, idet kostrådene ikke alene er et udtryk
for ernæring, men også en afvejning af klima.
Jacob Jensen
/
Paolo Drostby
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri • Holbergsgade 6 • 1057 København K
Tlf. 38 10 60 00 • CVR 41956011 • EAN 5798000880016 • [email protected] • www.fvm.dk