Miljø- og Fødevareudvalget
ERHVERVSMINISTEREN
13-03-2023
Besvarelse af spørgsmål 189 alm. del stillet af udvalget den 22. februar
2023 efter ønske fra Hans Kristian Skibby (DD).
Spørgsmål:
Vil ministeren redegøre for udviklingen i fødevarepriser siden 2010, og
for hvornår forbrugerne kan forvente fødevarepriser på et niveau som før
inflationen satte ind i den danske økonomi?
Svar:
Udviklingen i forbrugerpriserne, herunder fødevarepriserne, har stor be-
tydning for danske familiers købekraft. Derfor nedsatte den tidligere er-
hvervsminister sidste år Forum for Forbrugerpriser og igangsatte en skær-
pet prisovervågning med særligt fokus på smør- og gaspriserne, som
Konkurrence- og Forbrugerstyrelsen står for. Jeg har besluttet, at både
Forum for Forbrugerpriser og den skærpede prisovervågning fortsætter
for at holde øje med, at prisstigningerne aftager, i takt med at udviklingen
i omkostningerne dæmpes, hvilket allerede er sket for en række inputfak-
torer.
Figuren nedenfor viser udviklingen i fødevarepriser i Danmark, EU og
gennemsnittet for Sverige, Tyskland og Holland siden 2010. I størstede-
len af perioden har prisudviklingen været omtrent ens på tværs af lan-
dene. I 2022 steg priserne i både Danmark og de øvrige viste lande for-
holdsvis kraftigt. I Danmark bremsede prisstigningerne dog op i den sid-
ste del af året.
Som udgangspunkt kan det ikke forventes, at priserne på fødevarer mere
varigt vil vende tilbage til niveauet før 2022, hvor inflationen steg. Som
det fremgår af figuren, har fødevarepriserne også historisk været støt sti-
gende siden 2010. Det skal ses i lyset af, at priserne i samfundet, herun-
der lønningerne, typisk er stigende også under mere normale omstændig-
heder. Det kan desuden tage tid før inflationen (dvs. den generelle pris-
stigningstakt i samfundet) falder tilbage til det niveau, vi så i årene før
2022.
ERHVERVSMINISTERIET
Slotsholmsgade 10-12
1216 København K
Tlf.
Fax
33 92 33 50
33 12 37 78
CVR-nr. 10 09 24 85
EAN nr. 5798000026001
www.em.dk