Folketingets Lovsekretariat
Christiansborg
1240 København K
Den 25. februar 2023
Hermed sendes besvarelse af spørgsmål nr. 121 (Alm. del), som Folketingets Miljø- og Fødevare-
udvalg har stillet til ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri den 30. januar 2023. Spørgsmålet
er stillet efter ønske fra Søren Egge Rasmussen (EL).
Spørgsmål nr. 121 (Alm. del) fra Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
”Vil ministeren redegøre for, hvad der i Danmark konkret gøres for at øge produktionen af intakte
hangrise?”
Svar
Der er ikke iværksat politiske initiativer til at øge produktionen af intakte hangrise, men jeg mener,
at man fortsat skal arbejde hen imod at færre pattegrise kastreres. Det er dog ikke realistisk at
indføre et forbud på kort sigt.
Det skyldes først og fremmest at en række af vores vigtige eksportmarkeder på nuværende tids-
punkt ikke accepterer de alternativer, der er til kirurgisk kastration. I den forbindelse er det vigtigt
at bemærke, at ca. 80 pct. af det grisekød, der produceres i Danmark eksporteres – og det ekspor-
teres på en måde, hvor kød fra en enkelt gris bliver spredt rundt i hele verden, og dermed ofte
rammer flere af de markeder, der har nultolerance overfor ikke-kastrerede grise. Men jeg vil gerne
understrege, at der fortsat skal arbejdes videre med at finde alternative løsninger til kirurgisk ka-
stration, som er økonomisk gangbare for den danske griseproduktion.
Jeg vil derfor også opfordre erhvervet til at arbejde for en ændring af holdningen hos eksportmar-
kederne. Det er nemlig helt afgørende, hvis alternativerne skal blive økonomisk gangbare. Jeg er
dog allerede nu glad for at kunne notere, at branchen er opmærksom på bevægelserne på de euro-
pæiske markeder i forhold til afsætning af kød fra hele hangrise, og prioriterer produktion af flere
hele hangrise i sin strategi for sektoren fra efteråret 2022.
Jacob Jensen
/
Paolo Drostby
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri • Holbergsgade 6 • 1057 København K
Tlf. 38 10 60 00 • CVR 41956011 • EAN 5798000880016 • [email protected] • www.fvm.dk