Miljø- og Fødevareudvalget 2022-23 (2. samling)
MOF Alm.del - Bilag 494
Offentligt
Finansudvalget
Christiansborg
1240 København K
J.nr. 2023 - 5001
Den 29. juni 2023
Hermed sendes besvarelse af spørgsmål nr. 227 (Alm. del), som Folketingets Finansudvalg har stillet til
ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri den 12. juni 2023. Spørgsmålet er stillet efter ønske fra
Pelle Dragsted (EL).
"Vil ministeren oversende en opgørelse over antallet af årsværk de seneste 10 år, i henholdsvis primær-
erhvervene i landbruget og den samlede fødevareindustri som andel af den samlede beskæftigelse? I
svaret bedes det angivet, hvor stor en del af beskæftigelsen der udgøres af udenlandsk arbejdskraft.”
Svar
Af nedenstående
tabel 1
fremgår udviklingen i antallet af beskæftigede i fødevarekomplekset baseret på
nationalregnskabet. Tabellen omfatter både indenlandsk og udenlandsk arbejdskraft. Der fremgår ikke
information om andelen af udenlandsk beskæftigelse i nationalregnskabet. Danmarks Statistik lavede i
2022 en opgørelse over udenlandsk arbejdskraft i dele af fødevarekomplekset. Analysen er vedlagt som
bilag. Af analysen fremgår det, at udenlandske statsborgere udgjorde 33 pct. af fuldtidsbeskæftigelsen
inden for fødevareområdet i 2020.
Tabel 1: Beskæftigede i fødevarekomplekset*, 1.000 personer, 2011-2019
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019
Landbrug og gartneri
62
61
61
62
64
63
63
62
62
Fiskeri
3
3
2
2
2
2
2
2
2
Primære erhverv, i alt
64
64
63
65
66
65
66
64
64
Slagterier
Fiskeindustri
Mejerier
Bagerier, brødfabrikker mv.
Anden fødevareindustri
Drikkevareindustri
Fødevareindustri, i alt
Fødevarekomplekset, i alt
Fødevarekomplekset, pct. af Danmarks be-
skæftigede
14
3
7
14
9
4
52
117
14
3
7
14
9
3
51
114
14
3
6
14
9
3
49
112
13
3
7
14
9
3
49
113
12
3
7
13
9
3
48
114
12
3
6
14
9
3
47
112
12
3
6
14
10
3
48
114
12
3
6
14
10
3
49
113
13
3
6
14
10
3
49
113
4,2% 4,1% 4,1% 4,1% 4,0% 3,9% 3,9% 3,8% 3,8%
*Beskæftigelsen er opgjort som antal beskæftigede og ikke som fuldtidsbeskæftigede.
Kilde: Danmarks Statistik, NABB117.
Jacob Jensen
/
Mark Olsen
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri • Holbergsgade 6 • 1057 København K
Tlf. 38 10 60 00 • CVR 41956011 • EAN 5798000880016 • [email protected] • www.fvm.dk