Erhvervsudvalget 2022-23 (2. samling)
ERU Alm.del Bilag 118
Offentligt
2689273_0001.png
FORETRÆDE
Erhvervsudvalget
Erhvervsudvalget 2022-23 (2. samling)
(Omtryk - 13-04-2023 - Yderligere slides) ERU Alm.del - Bilag 118
Offentligt
ERU, Alm.del - 2022-23 (2. samling) - Bilag 118: Materiale fra Danmarks Restauranter og Caféer om kontantpligten til brug ved foretræde for udvalget den 13/4-23
2689273_0002.png
FACTS OM KONTANTER I SAMFUNDET
Hver 3. dansker har ikke kontanter på sig. Det er en
fordobling siden 2017, så udviklingen går stærkt imod et
mere kontantløst samfund (nationalbanken 2020).
Sverige er ikke blevet et kontantløst samfund selvom der
er skabt frivillighed omkring kontanter. Mange
restauratører har bibeholdt muligheden for kontanter.
Ældre og sårbare er som udgangspunkt ikke en gruppe
der tager på street food markeder.
Street Food Markeder har årligt kun en andel af
kontantbetalinger på ca. 4%
50 pct. af restauratørerne i DRC vil beholde kontanter, 50
pct. vil gerne være kontantfrie.
Kontanterne er velkomne og de skal selvfølgelig være en
del af de samfundskritiske dele i samfundet.
ERU, Alm.del - 2022-23 (2. samling) - Bilag 118: Materiale fra Danmarks Restauranter og Caféer om kontantpligten til brug ved foretræde for udvalget den 13/4-23
2689273_0003.png
HVORFOR FRIVILLIGHED FOR
KONTANTER?
Banker gør det besværligt at aflevere kontanter.
Det er tidskrævende, dyrt og upraktisk for små
erhvervsdrivende at deponere og få byttepenge.
EU's hvidvaskningsregler og dokumentation er en
tung administrativ byrde.
Sikkerheden. Indbrud, tyverier og tab. Forsikring og
transport er en stor udfordring.
Kontantkravet er et benspænd for udvikling &
iværksætteri idet klassiske banker er tæt på
kontantløse.
Hver 10. SMV’er har udfordringer med at oprette en
erhvervskonto i klassiske banker.
Erhvervskonto for udlændinge tager lang tid at få.
Hygiejnen er i centrum, når man arbejder med
fødevarer, det rimer ikke på kontanter.
ERU, Alm.del - 2022-23 (2. samling) - Bilag 118: Materiale fra Danmarks Restauranter og Caféer om kontantpligten til brug ved foretræde for udvalget den 13/4-23
2689273_0004.png
HVAD ER EGENTLIG PROBLEMET?
Kontanter er tæt på udfaset – selv for bankerne.
Det betyder at en lille selvstændig ikke har
adgang til følgende produkter, som en bank
tidligere ydede som service:
1. Drop af dagsomsætning
2. Bestilling af af byttepenge
3. Veksling af valuta
ERU, Alm.del - 2022-23 (2. samling) - Bilag 118: Materiale fra Danmarks Restauranter og Caféer om kontantpligten til brug ved foretræde for udvalget den 13/4-23
2689273_0005.png
SAMARBEJDET MED EN BANK I 2023
En almindelig klassisk bank siger ofte nej til at
oprette en bankkonto for et nyoprettet CVR-nr.
For størstedelen af de stadeholdere Street Food
District repræsenterer har de fleste et I/S uden
egenkapital, som også skal håndtere kontanter
uden at låne penge, idet at stadeholderen ofte ikke
har særlig stor egenkapital og ikke kan stille
sikkerhed i form af værdipapirer eller bolig.
Derfor ender det ofte med et nej-tak fra banken.
Eneste mulighed er en neo-bank, hvor alt foregår
digitalt og online. Efter forbrugerombudsmandens
forvaltning af loven, er reglerne om kontanter blevet
umulige at efterleve for den lille selvstændige.
ERU, Alm.del - 2022-23 (2. samling) - Bilag 118: Materiale fra Danmarks Restauranter og Caféer om kontantpligten til brug ved foretræde for udvalget den 13/4-23
2689273_0006.png
LØSNINGSFORSLAG
JA-TAK TIL KONTANTER. NEJ-TAK TIL TVANG.
•Frivillighed
omkring kontantbetaling for restauratører.
Mange erfarne restauratører vil fortsætte med
kontanter og nye iværksættere vil gradvist komme i
gang.
En undtagelse af kontantkravet på Street
Food Markeder på niveau med musikfestivaler.
ERU, Alm.del - 2022-23 (2. samling) - Bilag 118: Materiale fra Danmarks Restauranter og Caféer om kontantpligten til brug ved foretræde for udvalget den 13/4-23
2689273_0007.png
TAK FOR I DAG
Freja Brandhøj, Politisk direktør, DRC, fbr@thehost.dk
Jesper Julian Møller, CEO og ejer, jm@streetfooddistrict.dk
ERU, Alm.del - 2022-23 (2. samling) - Bilag 118: Materiale fra Danmarks Restauranter og Caféer om kontantpligten til brug ved foretræde for udvalget den 13/4-23
2689273_0008.png
BILAG I // CASE BESKRIVELSE // STREET FOOD
ERU, Alm.del - 2022-23 (2. samling) - Bilag 118: Materiale fra Danmarks Restauranter og Caféer om kontantpligten til brug ved foretræde for udvalget den 13/4-23
2689273_0009.png
Loven er for alle, men kontantreglen i betalingsloven forskelsbehandler. Den er oldnordisk og
unfair overfor de små selvstændige i restaurations- og detailbranchen. De er tvunget til at
fremskaffe, håndtere og deponere kontanter i et samfund, der er i gang med at udfase
kontanter, og i stigende grad er kontantløst.
I dag kan man ikke længere betale med kontanter til det offentlige, og kun få banker håndterer
kontanter, selvom deres funktion blandt er, at distribuere de kontanter som Nationalbanken
udsteder samt modtage midler fra personer og virksomheder til formidling og opbevaring.
Således har Danske Bank i dag kun to filialer – en i København og en i Århus – der håndterer
kontanter.
Samtlige de små selvstændige i restaurations- og detailbranchen skal derimod operere med
mønter og sedler. Det tvinger kontantreglen dem til. Det er ikke tilstrækkeligt, at de tilbyder
betaling med kort og diverse apps som MobilePay. Kontantreglen er altså selvmodsigende og
udtryk for forskelsbehandling.
ERU, Alm.del - 2022-23 (2. samling) - Bilag 118: Materiale fra Danmarks Restauranter og Caféer om kontantpligten til brug ved foretræde for udvalget den 13/4-23
2689273_0010.png
Politikerne hylder iværksætteri i form af blandt selvstændige lokale spisesteder, der giver en
levende bykerne, arbejdspladser og indtægter til samfundet. Alligevel holder politikerne fast i
kontantreglen. De giver altså de små selvstændige et kæmpe benspænd. Det giver absolut
ingen mening og skal ændres.
I modsætning til CPR-numre må banker godt afvise at oprette CVR-numre, og det gør de i stor
stil – især over for små selvstændige virksomheder, som bankerne ikke tjener nok penge på.
Derfor er det meget svært som selvstændig at få en erhvervskonto hos en almindelig bank og
tendensen går i retning af neobankløsninger, som er 100% digitale, kontantløse og uden
deponeringsmuligheder.
Uanset hvilken bankløsning de selvstændige har, er det dyrt og især tidskrævende for dem at
skaffe og deponere penge i deres bank – hvis ikke ligefrem umuligt. Tid og penge har en
iværksætter meget lidt af. Kontanter i form af pengesedler kan indsættes i vise pengeautomater
(man skal dog typisk være kunde i banken, der udbyder den) og i døgnbokse, men der er
begrænsninger på, hvor meget der kan deponeres, det koster penge, og de ligger ofte langt
væk.
ERU, Alm.del - 2022-23 (2. samling) - Bilag 118: Materiale fra Danmarks Restauranter og Caféer om kontantpligten til brug ved foretræde for udvalget den 13/4-23
2689273_0011.png
Resultatet er, at mange holder på kontanterne selv – i hvert fald på Reffen, hvor der er 32
madboder med selvstændige køkkenchefer.
Mønter og sedler er uhygiejniske – det ved alle! De bør ikke håndteres sammen med mad, men
det er de selvstændige køkkenchefer og deres personale tvunget til. Samtidig bliver de mødt
med krav om, at de skal yde det højest mulige niveau af god fødevarehygiejne. Det stikker i
hver sin retning.
De små selvstændige i restaurations- og detailbranchen skal tages seriøst og kunne operere på
rimelige vilkår. Lad os skabe nogle betingelser, der faktisk gør det muligt at starte og arbejde
som selvstændig i restaurations- og detailbranchen.
Jeg, Jesper Julian Møller, driver fire madmarkeder med 56 selvstændige køkkenchefer. Jeg
taler på vegne af dem, når jeg siger, at skal være frivillighed om kontantreglen. Vi tilbyder
allerede alle de selvstændige køkkenchefer en løsning, hvor de ikke behøver at håndtere
kontanter. Den fungerede optimalt fra 2018 til 2021, men da kontantkravet blev indført, skabte
man store problemer for dem. Det er ikke rimeligt, så lad os gøre det muligt at fravælge kravet
om kontanter i alle madboder og barer.
ERU, Alm.del - 2022-23 (2. samling) - Bilag 118: Materiale fra Danmarks Restauranter og Caféer om kontantpligten til brug ved foretræde for udvalget den 13/4-23
2689273_0012.png
Sherin Ali, Awasana
// Stadeholder på Street Food District
Danske Bank
Det koster penge at købe byttepenge i banken, og man kan kun købe dem i store partier.
Jeg skaffer de fleste på andre måder.
Der findes kun en Danske Bank filial i København, hvor jeg kan deponere kontanter. Det
tager tid at deponere pengene i banken, og den har lukket, når jeg har fri. Derfor ligger
jeg inde med store store kontantbeløb. Det er utrygt – isært når jeg transporter dem.
Jeg skal medbringe en masse dokumentation, når jeg deponerer penge i banken. Det er
besværligt og tager tid at skaffe den. Alligevel bliver jeg mødt af mistro i banken
angående, hvor jeg har de store kontantbeløb fra.
Kontantreglen gør det usikkert, upraktisk og uoverskueligt at drive forrretning. Jeg bruger
så meget tid på at skulle efterleve den samtidig med at samfundet udfaser kontanter.
Kontantkravet gør det også lettere at lave sorte penge.
ERU, Alm.del - 2022-23 (2. samling) - Bilag 118: Materiale fra Danmarks Restauranter og Caféer om kontantpligten til brug ved foretræde for udvalget den 13/4-23
2689273_0013.png
Asger Jørgensen, Nordic hotdog
// Stadeholder på Street Food District
Dragsholm Sparekasse i Kalundborg
Jeg kører til min bank i Kalundborg 2-3 gange i sæsonen for at deponere kontanter – det
tager tid. Næste gang gør min mor det for mig. Det er utrygt at ligge inde med og
transportere så mange kontanter – især når man cykler hjem med dem om aftenen.
Denne sæson drejer det sig omkring kr. 150.000.
Min bank har oplyst, at den per 1. oktober ikke længere håndterer kontakter, og at jeg
bliver nødt til at have særaftale med den eller skifte bank. Jeg ved ikke hvad jeg skal
gøre.
Når der er travlt, er der nødt til være to i boden, hvor den ene udelukkende håndterer
kontakter i stedet for at lave mad. Det er vi nødt til af hygiejnemæssige hensyn.
Jeg bruger så meget tid på at håndtere kontanter. Det er med til at knække halsen på os.
Vi skaffer byttepenge, når vi handler ind. Der er også folk, der køber bland-selv-slik for to
kroner og betaler med en tusind kroner-seddel
De eneste, der er glade for kontantreglen, er udenlandske turister og folk, der ligger inde
med sorte penge.
ERU, Alm.del - 2022-23 (2. samling) - Bilag 118: Materiale fra Danmarks Restauranter og Caféer om kontantpligten til brug ved foretræde for udvalget den 13/4-23
2689273_0014.png
Anders Malbek, Big Easy // Stadeholder på Street Food District
Jyske Bank
Skat og banker vil ikke håndtere kontanter, men det skal jeg.
Kontanter komplicerer bogføringen. Der kommer en fejlmargin i regnskabet. F.eks
forveksler ansatte 10’ere og 20’ere.
Da jeg startede op, oplyste banken, at det ville koste kr. 500-600 om måneden at få den
til at håndtere kontanter. Derudover skulle jeg betale gebyr for at købe kontanter, som
kun kan bestilles i store mængder.
Mine ansatte og jeg lænser 4-5 tankstationer for byttepenge.
I dag koster det 20 kroner at deponere kontanter i banken, og jeg må højest deponere
kr. 25.000 ad gangen. Gebyret er selvfølgelig en udgift, der på sigt løber op, men det er
mere alt den tid, det tager at deponere pengene.
Jeg har altid kr. 20.000 i kontanter i min taske. Det skaber utryghed.
I dag har jeg ikke et direkte økonomisk svind, men jeg bruger enormt meget tid på at
skulle håndtere kontanter. Tid jeg kunne bruge på at udvikle min forretning og give bedre
service til kunderne.
Fødevarestyrelsen kræver at vi yder det højest mulige niveau af god fødevarehygiejne.
Samtidig skal vi håndtere kontanter. Det giver ikke mening, og stikker i hver sin retning.
ERU, Alm.del - 2022-23 (2. samling) - Bilag 118: Materiale fra Danmarks Restauranter og Caféer om kontantpligten til brug ved foretræde for udvalget den 13/4-23
2689273_0015.png
BILAG II // STATEMENT // JIN KNUDSEN,
SENIOR MANAGER, REFFEN
ERU, Alm.del - 2022-23 (2. samling) - Bilag 118: Materiale fra Danmarks Restauranter og Caféer om kontantpligten til brug ved foretræde for udvalget den 13/4-23
2689273_0016.png
Vi oplever desværre en del udfordringer, efter vi er blevet pålagt at skulle tage imod kontanter. Nedenstående har jeg
beskrevet det jeg selv oplever, men også det jeg hører fra de andre madboder.
Byttepenge
Først og fremmest er det næsten umuligt at skaffe byttepenge, før i tiden kunne man bestille byttepenge hos bankerne,
men det er jo ikke tilfældet i dag, da de er blevet kontantløse.
Et af stederne hvor der kan købes byttepenge, er i Inco, men der betaler man et højt gebyr, og for de små selvstændige
madboder, er det en dyr bekostning. For en uge siden købte jeg byttepenge, ville gerne have 2000 kr i mønter, og det
kostede mig 420 kr.
Kontant Omsætning
Du skal have oprettet en døgnboks aftale hvor du kan deponerer dine kontanter. Dem skal du først sortere, derefter
skrive antal kontantsedler og hvilken slags af hver seddel på en label du klister på bankposen, efterfølgende skal du
registrere denne label på din konto, før du deponere dem. Det skal her nævnes, at mønter kan man ikke deponere, så
det er altså ikke hele din omsætning du kan få ind på kontoen samtidig.
ERU, Alm.del - 2022-23 (2. samling) - Bilag 118: Materiale fra Danmarks Restauranter og Caféer om kontantpligten til brug ved foretræde for udvalget den 13/4-23
2689273_0017.png
Derefter skal du stå ude på gaden med en masse bankposer, hvor alle kan se dig, og droppe din omsætning i en lille boks,
som kun kan tage en pose ad gangen, hvor før i tiden, kunne du tage i banken med dine kontanter og indsætte dem på
kontoen, men det er jo ikke muligt, igen fordi bankerne er blevet kontantløse. Så ikke nok med at du nu skal bruge mere
tid på at få dine kontanter i banken, fremfor at stå i din madbod, det er også mere risikofyldt og usikkert, eftersom alle
kan se du står og dropper penge i en boks.
Indbrud
I de fem år jeg har været på Reffen, har jeg ikke oplevet et indbrud, men her efter kun 2 ugers åbning har vi allerede haft
2, og det er pengeskufferne de er gået efter. Uanset om der bliver stjålet noget eller ej, vil det stadig medfører en del
gener. Økonomisk da der højst sandsynligt er blevet ødelagt noget og skal repareres, samt det også skal igennem
forsikring. Følelsesmæssigt, da det gøre det mere utrygt at være der.
Menneskelige fejl
Vi oplever desværre også flere minus differencer i regnskabet, det er jo mennesker og ikke roboter der håndterer
kontanter, og der kan derfor opstår fejl, men, desværre er det nu også nemmere for en svag sjæl at blive fristet til at
"låne" lidt kontanter.
At skulle modtage kontanter, har desværre gjort de mindre selvstændige madboders forretning mere kompliceret, utrygt
og har givet dem flere økonomisk udgifter.