ERU, Alm.del - 2022-23 (2. samling) - Bilag 118: Materiale fra Danmarks Restauranter og Caféer om kontantpligten til brug ved foretræde for udvalget den 13/4-23

Erhvervsudvalget 2022-23 (2. samling)
ERU Alm.del Bilag 118
Offentligt

FORETRÆDE

Erhvervsudvalget

Erhvervsudvalget 2022-23 (2. samling)

(Omtryk - 13-04-2023 - Yderligere slides) ERU Alm.del - Bilag 118

Offentligt

ERU, Alm.del - 2022-23 (2. samling) - Bilag 118: Materiale fra Danmarks Restauranter og Caféer om kontantpligten til brug ved foretræde for udvalget den 13/4-23

FACTS OM KONTANTER I SAMFUNDET

•

Hver 3. dansker har ikke kontanter på sig. Det er en

fordobling siden 2017, så udviklingen går stærkt imod et

mere kontantløst samfund (nationalbanken 2020).

Sverige er ikke blevet et kontantløst samfund selvom der

er skabt frivillighed omkring kontanter. Mange

restauratører har bibeholdt muligheden for kontanter.

Ældre og sårbare er som udgangspunkt ikke en gruppe

der tager på street food markeder.

Street Food Markeder har årligt kun en andel af

kontantbetalinger på ca. 4%

50 pct. af restauratørerne i DRC vil beholde kontanter, 50

pct. vil gerne være kontantfrie.

Kontanterne er velkomne og de skal selvfølgelig være en

del af de samfundskritiske dele i samfundet.

•

ERU, Alm.del - 2022-23 (2. samling) - Bilag 118: Materiale fra Danmarks Restauranter og Caféer om kontantpligten til brug ved foretræde for udvalget den 13/4-23

HVORFOR FRIVILLIGHED FOR

KONTANTER?

•

Banker gør det besværligt at aflevere kontanter.

•

Det er tidskrævende, dyrt og upraktisk for små

erhvervsdrivende at deponere og få byttepenge.

•

EU's hvidvaskningsregler og dokumentation er en

tung administrativ byrde.

•

Sikkerheden. Indbrud, tyverier og tab. Forsikring og

transport er en stor udfordring.

•

Kontantkravet er et benspænd for udvikling &

iværksætteri idet klassiske banker er tæt på

kontantløse.

•

Hver 10. SMV’er har udfordringer med at oprette en

erhvervskonto i klassiske banker.

•

Erhvervskonto for udlændinge tager lang tid at få.

•

Hygiejnen er i centrum, når man arbejder med

fødevarer, det rimer ikke på kontanter.

ERU, Alm.del - 2022-23 (2. samling) - Bilag 118: Materiale fra Danmarks Restauranter og Caféer om kontantpligten til brug ved foretræde for udvalget den 13/4-23

HVAD ER EGENTLIG PROBLEMET?

•

Kontanter er tæt på udfaset – selv for bankerne.

•

Det betyder at en lille selvstændig ikke har

adgang til følgende produkter, som en bank

tidligere ydede som service:

1. Drop af dagsomsætning

2. Bestilling af af byttepenge

3. Veksling af valuta

ERU, Alm.del - 2022-23 (2. samling) - Bilag 118: Materiale fra Danmarks Restauranter og Caféer om kontantpligten til brug ved foretræde for udvalget den 13/4-23

SAMARBEJDET MED EN BANK I 2023

En almindelig klassisk bank siger ofte nej til at

oprette en bankkonto for et nyoprettet CVR-nr.

For størstedelen af de stadeholdere Street Food

District repræsenterer har de fleste et I/S uden

egenkapital, som også skal håndtere kontanter

uden at låne penge, idet at stadeholderen ofte ikke

har særlig stor egenkapital og ikke kan stille

sikkerhed i form af værdipapirer eller bolig.

Derfor ender det ofte med et nej-tak fra banken.

Eneste mulighed er en neo-bank, hvor alt foregår

digitalt og online. Efter forbrugerombudsmandens

forvaltning af loven, er reglerne om kontanter blevet

umulige at efterleve for den lille selvstændige.

ERU, Alm.del - 2022-23 (2. samling) - Bilag 118: Materiale fra Danmarks Restauranter og Caféer om kontantpligten til brug ved foretræde for udvalget den 13/4-23

LØSNINGSFORSLAG

JA-TAK TIL KONTANTER. NEJ-TAK TIL TVANG.

•Frivillighed

omkring kontantbetaling for restauratører.

Mange erfarne restauratører vil fortsætte med

kontanter og nye iværksættere vil gradvist komme i

gang.

•

En undtagelse af kontantkravet på Street

Food Markeder på niveau med musikfestivaler.

ERU, Alm.del - 2022-23 (2. samling) - Bilag 118: Materiale fra Danmarks Restauranter og Caféer om kontantpligten til brug ved foretræde for udvalget den 13/4-23

TAK FOR I DAG

Freja Brandhøj, Politisk direktør, DRC, [email protected]

Jesper Julian Møller, CEO og ejer, [email protected]

ERU, Alm.del - 2022-23 (2. samling) - Bilag 118: Materiale fra Danmarks Restauranter og Caféer om kontantpligten til brug ved foretræde for udvalget den 13/4-23

BILAG I // CASE BESKRIVELSE // STREET FOOD

ERU, Alm.del - 2022-23 (2. samling) - Bilag 118: Materiale fra Danmarks Restauranter og Caféer om kontantpligten til brug ved foretræde for udvalget den 13/4-23

Loven er for alle, men kontantreglen i betalingsloven forskelsbehandler. Den er oldnordisk og

unfair overfor de små selvstændige i restaurations- og detailbranchen. De er tvunget til at

fremskaffe, håndtere og deponere kontanter i et samfund, der er i gang med at udfase

kontanter, og i stigende grad er kontantløst.

I dag kan man ikke længere betale med kontanter til det offentlige, og kun få banker håndterer

kontanter, selvom deres funktion blandt er, at distribuere de kontanter som Nationalbanken

udsteder samt modtage midler fra personer og virksomheder til formidling og opbevaring.

Således har Danske Bank i dag kun to filialer – en i København og en i Århus – der håndterer

kontanter.

Samtlige de små selvstændige i restaurations- og detailbranchen skal derimod operere med

mønter og sedler. Det tvinger kontantreglen dem til. Det er ikke tilstrækkeligt, at de tilbyder

betaling med kort og diverse apps som MobilePay. Kontantreglen er altså selvmodsigende og

udtryk for forskelsbehandling.

ERU, Alm.del - 2022-23 (2. samling) - Bilag 118: Materiale fra Danmarks Restauranter og Caféer om kontantpligten til brug ved foretræde for udvalget den 13/4-23

Politikerne hylder iværksætteri i form af blandt selvstændige lokale spisesteder, der giver en

levende bykerne, arbejdspladser og indtægter til samfundet. Alligevel holder politikerne fast i

kontantreglen. De giver altså de små selvstændige et kæmpe benspænd. Det giver absolut

ingen mening og skal ændres.

I modsætning til CPR-numre må banker godt afvise at oprette CVR-numre, og det gør de i stor

stil – især over for små selvstændige virksomheder, som bankerne ikke tjener nok penge på.

Derfor er det meget svært som selvstændig at få en erhvervskonto hos en almindelig bank og

tendensen går i retning af neobankløsninger, som er 100% digitale, kontantløse og uden

deponeringsmuligheder.

Uanset hvilken bankløsning de selvstændige har, er det dyrt og især tidskrævende for dem at

skaffe og deponere penge i deres bank – hvis ikke ligefrem umuligt. Tid og penge har en

iværksætter meget lidt af. Kontanter i form af pengesedler kan indsættes i vise pengeautomater

(man skal dog typisk være kunde i banken, der udbyder den) og i døgnbokse, men der er

begrænsninger på, hvor meget der kan deponeres, det koster penge, og de ligger ofte langt

væk.

ERU, Alm.del - 2022-23 (2. samling) - Bilag 118: Materiale fra Danmarks Restauranter og Caféer om kontantpligten til brug ved foretræde for udvalget den 13/4-23

Resultatet er, at mange holder på kontanterne selv – i hvert fald på Reffen, hvor der er 32

madboder med selvstændige køkkenchefer.

Mønter og sedler er uhygiejniske – det ved alle! De bør ikke håndteres sammen med mad, men

det er de selvstændige køkkenchefer og deres personale tvunget til. Samtidig bliver de mødt

med krav om, at de skal yde det højest mulige niveau af god fødevarehygiejne. Det stikker i

hver sin retning.

De små selvstændige i restaurations- og detailbranchen skal tages seriøst og kunne operere på

rimelige vilkår. Lad os skabe nogle betingelser, der faktisk gør det muligt at starte og arbejde

som selvstændig i restaurations- og detailbranchen.

Jeg, Jesper Julian Møller, driver fire madmarkeder med 56 selvstændige køkkenchefer. Jeg

taler på vegne af dem, når jeg siger, at skal være frivillighed om kontantreglen. Vi tilbyder

allerede alle de selvstændige køkkenchefer en løsning, hvor de ikke behøver at håndtere

kontanter. Den fungerede optimalt fra 2018 til 2021, men da kontantkravet blev indført, skabte

man store problemer for dem. Det er ikke rimeligt, så lad os gøre det muligt at fravælge kravet

om kontanter i alle madboder og barer.

ERU, Alm.del - 2022-23 (2. samling) - Bilag 118: Materiale fra Danmarks Restauranter og Caféer om kontantpligten til brug ved foretræde for udvalget den 13/4-23

Sherin Ali, Awasana

// Stadeholder på Street Food District

Danske Bank

●

Det koster penge at købe byttepenge i banken, og man kan kun købe dem i store partier.

Jeg skaffer de fleste på andre måder.

●

Der findes kun en Danske Bank filial i København, hvor jeg kan deponere kontanter. Det

tager tid at deponere pengene i banken, og den har lukket, når jeg har fri. Derfor ligger

jeg inde med store store kontantbeløb. Det er utrygt – isært når jeg transporter dem.

●

Jeg skal medbringe en masse dokumentation, når jeg deponerer penge i banken. Det er

besværligt og tager tid at skaffe den. Alligevel bliver jeg mødt af mistro i banken

angående, hvor jeg har de store kontantbeløb fra.

●

Kontantreglen gør det usikkert, upraktisk og uoverskueligt at drive forrretning. Jeg bruger

så meget tid på at skulle efterleve den samtidig med at samfundet udfaser kontanter.

●

Kontantkravet gør det også lettere at lave sorte penge.

ERU, Alm.del - 2022-23 (2. samling) - Bilag 118: Materiale fra Danmarks Restauranter og Caféer om kontantpligten til brug ved foretræde for udvalget den 13/4-23

Asger Jørgensen, Nordic hotdog

// Stadeholder på Street Food District

Dragsholm Sparekasse i Kalundborg

●

Jeg kører til min bank i Kalundborg 2-3 gange i sæsonen for at deponere kontanter – det

tager tid. Næste gang gør min mor det for mig. Det er utrygt at ligge inde med og

transportere så mange kontanter – især når man cykler hjem med dem om aftenen.

Denne sæson drejer det sig omkring kr. 150.000.

●

Min bank har oplyst, at den per 1. oktober ikke længere håndterer kontakter, og at jeg

bliver nødt til at have særaftale med den eller skifte bank. Jeg ved ikke hvad jeg skal

gøre.

●

Når der er travlt, er der nødt til være to i boden, hvor den ene udelukkende håndterer

kontakter i stedet for at lave mad. Det er vi nødt til af hygiejnemæssige hensyn.

●

Jeg bruger så meget tid på at håndtere kontanter. Det er med til at knække halsen på os.

●

Vi skaffer byttepenge, når vi handler ind. Der er også folk, der køber bland-selv-slik for to

kroner og betaler med en tusind kroner-seddel

●

De eneste, der er glade for kontantreglen, er udenlandske turister og folk, der ligger inde

med sorte penge.

ERU, Alm.del - 2022-23 (2. samling) - Bilag 118: Materiale fra Danmarks Restauranter og Caféer om kontantpligten til brug ved foretræde for udvalget den 13/4-23

Anders Malbek, Big Easy // Stadeholder på Street Food District

Jyske Bank

●

Skat og banker vil ikke håndtere kontanter, men det skal jeg.

●

Kontanter komplicerer bogføringen. Der kommer en fejlmargin i regnskabet. F.eks

forveksler ansatte 10’ere og 20’ere.

●

Da jeg startede op, oplyste banken, at det ville koste kr. 500-600 om måneden at få den

til at håndtere kontanter. Derudover skulle jeg betale gebyr for at købe kontanter, som

kun kan bestilles i store mængder.

●

Mine ansatte og jeg lænser 4-5 tankstationer for byttepenge.

●

I dag koster det 20 kroner at deponere kontanter i banken, og jeg må højest deponere

kr. 25.000 ad gangen. Gebyret er selvfølgelig en udgift, der på sigt løber op, men det er

mere alt den tid, det tager at deponere pengene.

●

Jeg har altid kr. 20.000 i kontanter i min taske. Det skaber utryghed.

●

I dag har jeg ikke et direkte økonomisk svind, men jeg bruger enormt meget tid på at

skulle håndtere kontanter. Tid jeg kunne bruge på at udvikle min forretning og give bedre

service til kunderne.

●

Fødevarestyrelsen kræver at vi yder det højest mulige niveau af god fødevarehygiejne.

Samtidig skal vi håndtere kontanter. Det giver ikke mening, og stikker i hver sin retning.

ERU, Alm.del - 2022-23 (2. samling) - Bilag 118: Materiale fra Danmarks Restauranter og Caféer om kontantpligten til brug ved foretræde for udvalget den 13/4-23

BILAG II // STATEMENT // JIN KNUDSEN,

SENIOR MANAGER, REFFEN

ERU, Alm.del - 2022-23 (2. samling) - Bilag 118: Materiale fra Danmarks Restauranter og Caféer om kontantpligten til brug ved foretræde for udvalget den 13/4-23

Vi oplever desværre en del udfordringer, efter vi er blevet pålagt at skulle tage imod kontanter. Nedenstående har jeg

beskrevet det jeg selv oplever, men også det jeg hører fra de andre madboder.

Byttepenge

Først og fremmest er det næsten umuligt at skaffe byttepenge, før i tiden kunne man bestille byttepenge hos bankerne,

men det er jo ikke tilfældet i dag, da de er blevet kontantløse.

Et af stederne hvor der kan købes byttepenge, er i Inco, men der betaler man et højt gebyr, og for de små selvstændige

madboder, er det en dyr bekostning. For en uge siden købte jeg byttepenge, ville gerne have 2000 kr i mønter, og det

kostede mig 420 kr.

Kontant Omsætning

Du skal have oprettet en døgnboks aftale hvor du kan deponerer dine kontanter. Dem skal du først sortere, derefter

skrive antal kontantsedler og hvilken slags af hver seddel på en label du klister på bankposen, efterfølgende skal du

registrere denne label på din konto, før du deponere dem. Det skal her nævnes, at mønter kan man ikke deponere, så

det er altså ikke hele din omsætning du kan få ind på kontoen samtidig.

ERU, Alm.del - 2022-23 (2. samling) - Bilag 118: Materiale fra Danmarks Restauranter og Caféer om kontantpligten til brug ved foretræde for udvalget den 13/4-23

Derefter skal du stå ude på gaden med en masse bankposer, hvor alle kan se dig, og droppe din omsætning i en lille boks,

som kun kan tage en pose ad gangen, hvor før i tiden, kunne du tage i banken med dine kontanter og indsætte dem på

kontoen, men det er jo ikke muligt, igen fordi bankerne er blevet kontantløse. Så ikke nok med at du nu skal bruge mere

tid på at få dine kontanter i banken, fremfor at stå i din madbod, det er også mere risikofyldt og usikkert, eftersom alle

kan se du står og dropper penge i en boks.

Indbrud

I de fem år jeg har været på Reffen, har jeg ikke oplevet et indbrud, men her efter kun 2 ugers åbning har vi allerede haft

2, og det er pengeskufferne de er gået efter. Uanset om der bliver stjålet noget eller ej, vil det stadig medfører en del

gener. Økonomisk da der højst sandsynligt er blevet ødelagt noget og skal repareres, samt det også skal igennem

forsikring. Følelsesmæssigt, da det gøre det mere utrygt at være der.

Menneskelige fejl

Vi oplever desværre også flere minus differencer i regnskabet, det er jo mennesker og ikke roboter der håndterer

kontanter, og der kan derfor opstår fejl, men, desværre er det nu også nemmere for en svag sjæl at blive fristet til at

"låne" lidt kontanter.

At skulle modtage kontanter, har desværre gjort de mindre selvstændige madboders forretning mere kompliceret, utrygt

og har givet dem flere økonomisk udgifter.