Til beslutningsforslag nr.
B 164
Folketinget 2021-22
Betænkning afgivet af Miljø- og Fødevareudvalget den 11. maj 2022
Betænkning
over
Forslag til folketingsbeslutning om plantebaserede og klimavenlige offentlige
kantiner
[af Susanne Zimmer (FG) m.fl.]
1. Indstillinger
Et
flertal
i udvalget (udvalget med undtagelse af FG)
indstiller beslutningsforslaget til
forkastelse
ved 2. (sidste)
behandling.
Et
mindretal
i udvalget (FG) indstiller beslutningsforsla-
get til
vedtagelse uændret.
Alternativet, Kristendemokraterne, Inuit Ataqatigiit, Si-
umut, Sambandsflokkurin og Javnaðarflokkurin havde ved
betænkningsafgivelsen ikke medlemmer i udvalget og der-
med ikke adgang til at komme med indstillinger eller politi-
ske bemærkninger i betænkningen.
En oversigt over Folketingets sammensætning er optrykt
i betænkningen.
2. Politiske bemærkninger
Enhedslisten
Enhedslistens medlemmer af udvalget støtter, at der om-
lægges til mere klimarigtig kost og økologisk kost i de of-
fentlige kantiner. EL anerkender, at man i mange kommuner
har arbejdet målrettet med det i flere år. EL synes, at beslut-
ningsforslaget er for styrende med sin negative afgrænsning
af, hvilken mad der ikke må serveres. EL ønsker ikke et de-
cideret forbud mod frokostmåltider med kød og fisk. EL har
tillid til, at kommuner og regioner kan arbejde med klima-
rigtig kost og sikre, at de plantebaserede måltider kommer
til at fylde mere på tallerkenen. Samfundet har på mange
punkter interesse i, at borgerne ændrer kostvaner. Hvis alle
følger klimakostrådene, vil der kunne spares 12 mia. kr. på
sundhedsudgifterne i Danmark.
EL har ved finansloven 2021 og i seneste landbrugsaftale
af 4. oktober 2021 sikret flere midler til køkkenomlægninger
og fremme af plantebaseret kost, og EL vil ved kommende
klimaforhandlinger prioritere en CO
2
-afgift på landbruget,
hvilket også vil komme til at fremme, at en plantebaseret
kost bliver billigere end animalske fødevarer.
3. Udvalgsarbejdet
Beslutningsforslaget blev fremsat den 1. marts 2022 og
var til 1. behandling den 21. april 2022. Beslutningsforslaget
blev efter 1. behandling henvist til behandling i Miljø- og
Fødevareudvalget.
Oversigt over beslutningsforslagets sagsforløb og
dokumenter
Beslutningsforslaget og dokumenterne i forbindelse med
udvalgsbehandlingen kan læses under beslutningsforslaget
på Folketingets hjemmeside www.ft.dk.
Møder
Udvalget har behandlet beslutningsforslaget i 3 møder.
Bilag
Under udvalgsarbejdet er der omdelt 3 bilag på beslut-
ningsforslaget.
Anders Kronborg (S) Anne Paulin (S) Bjarne Laustsen (S) Camilla Fabricius (S) Kasper Roug (S)
nfmd.
Malte Larsen (S)
Brian Bressendorff (S) Troels Ravn (S) Carl Valentin (SF) Rasmus Nordqvist (SF) Signe Munk (SF) Zenia Stampe (RV)
Kathrine Olldag (RV) Søren Egge Rasmussen (EL) Bruno Jerup (EL) Susanne Zimmer (FG) Erling Bonnesen (V)
Hans Christian Schmidt (V) Christoffer Melson Aagaard (V) Torsten Schack Pedersen (V) Anni Matthiesen (V)
AX027786