Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
Christiansborg
1240 København K
Den 8. april 2022
Hermed sendes besvarelse af spørgsmål nr. 780 (Alm. del), som Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
har stillet til ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri den 16. marts. Spørgsmålet er stillet efter
ønske fra Carl Valentin (SF).
Spørgsmål nr. 780 (Alm. del) fra Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
”Vil ministeren redegøre for, om myndighederne i Sverige, Finland og Norge finder evidens for, at en
veltilrettelagt vegansk kost inklusive de rette tilskud kan opfylde børns næringsbehov?”
Svar
Til brug for besvarelsen af spørgsmålet har jeg indhentet en udtalelse fra Fødevarestyrelsen, der har
oplyst følgende:
De nordiske lande bygger deres anbefalinger til kosten på de nordiske næringsstofanbefalinger (NNR).
Af NNR fremgår det, at en vegansk kost bør kunne opfylde ernæringsbehovet hos børn og sikre normal
vækst, hvis kosten er korrekt sammensat og suppleret med de rette vitaminer og mineraler.
”Fødevarestyrelsen har i december 2020 kontaktet de relevante myndigheder i Norge, Sverige og Fin-
land om deres erfaringer og viden om vegansk og vegetarisk kost til børn og har modtaget følgende op-
lysninger:
Livsmedelsverket i Sverige oplyser, at de svenske udmeldinger om vegansk mad til børn yderligere er
baseret på en litteraturoversigt samt næringsberegninger, der viser, at det er muligt at ernære selv små
børn vegansk under forudsætning af, at de får berigede fødevarer.
Helsedirektoratet i Norge oplyser, at de norske udmeldinger om vegansk mad til børn baseres på de
nordiske næringsstofanbefalinger (NNR). Norges anbefalinger om vegansk mad til børn forudsætter, at
kosten suppleres med kosttilskud.
Finland har ikke specifikt oplyst hvilken yderligere evidens, der ligger til grund for deres anbefalinger
om vegansk kost til børn.”
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri • Slotsholmsgade 12 • 1216 København K
Tlf. 38 10 60 00 • CVR 41956011 • EAN 5798000880016 • [email protected] • www.fvm.dk