Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
Christiansborg
1240 København K
J.nr. 2022-4688
Den 7. juli 2022
Hermed sendes foreløbig besvarelse af spørgsmål nr. 1168 (Alm. del), som Folketingets Miljø- og Føde-
vareudvalg har stillet til ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri den 6. juli 2022. Spørgsmålet er
stillet efter ønske fra Erling Bonnesen (V).
Spørgsmål nr. 1168 (Alm. del) fra Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
”Vil ministeren kommentere Knud Jeppesens læserbrev ”Mest økologi eller lort i Københavns komune”,
Effektivt Landbrug, den 1. juni 2022, og herunder besvare følgende spørgsmål:
1.
Er det korrekt, at fødevaremyndighederne har politianmeldt Børnehuset Universet i Københavns
Nordvestkvarter for ikke at have overholdt økologiprocenten som kun var 85 pct. i stedet for de
krævede 90 pct. for den mad, der serveres for institutionens børn?
2.
Hvilken lovgivning (paragraffer) eller retningslinjer ligger til grund for kravet om, at der skal ser-
veres mad i børnehaver med en økologiprocent på mindst 90 pct., og er disse krav gældende for
alle børnehaver i Danmark?
3.
Er der ligeledes lovkrav eller retningslinjer for næringsindholdet i de fødevarer, der serveres i disse
børnehaver, og kan disse børnehaver politianmeldes for ikke at overholde næringsindholdet i den
serverede mad?
4.
Hvilke retningslinjer, bøder eller andre sanktioner for ikke at overholde økologiprocenten, kan den
pågældende børnehave idømmes, og vil det ved bødekrav så være lederen af børnehaven eller le-
deren af køkkenet eller andre personer, der personligt kan idømmes disse, eller vil eventuelle bøder
skulle udledes af børnehavens eget budget?
5.
Overholder alle andre børnehaver en økologiprocent på 90 og er dermed lovlige, eller vil de, der
evt. ikke har opnået dette krav, kunne forvente også at blive politianmeldt for at behandle disse
overtrædelser af kravene ens for alle børnehaver?
6.
Påtænkes det at indføre lignende krav om at overholde en vis procent af klimavenlige fødevarer
eller omkring max kødprocentsindhold med efterfølgende mulighed for at blive politianmeldt for
ikke at overholde disse krav?”
Foreløbigt svar
På grund af sommerferie er det ikke muligt at besvare spørgsmålet inden for svarfristen. Spørgsmålet
forventes endeligt besvaret i august 2022.
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri • Slotsholmsgade 12 • 1216 København K
Tlf. 38 10 60 00 • CVR 41956011 • EAN 5798000880016 • [email protected] • www.fvm.dk