Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
Christiansborg
1240 København K
Den 14. juni 2022
Hermed sendes besvarelse af spørgsmål nr. 1007 (Alm. del), som Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
har stillet til ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri den 12. maj 2022. Spørgsmålet er stillet efter
ønske fra Søren Egge Rasmussen (EL).
Spørgsmål nr. 1007 (Alm. del) fra Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
"Vil ministeren oplyse, hvad dokumentationen er for, at ændringer i fodring og styring af lysforhold,
som gør, at hønen når en højere alder, inden den starter æglægningen, ikke kan have en positiv effekt
imod brud på brystben? Hvilken dokumentation har ministeren for, at sådanne ændringer kan have
negative effekter?"
Svar
Jeg har ved flere lejligheder tilkendegivet, at den nuværende situation vedrørende høj forekomst af
brystbensbrud hos æglæggende høner ikke er dyrevelfærdsmæssigt acceptabel, og at det er nødvendigt
at få mere faglig viden på området. Derfor har jeg nedsat en koordineringsgruppe vedrørende indsatser
mod brystbensbrud hos æglæggende høner. Koordineringsgruppen består af relevante styrelser,
interessenter og universiteter, og jeg mener, at det er et godt forum til det videre arbejde med at finde
løsninger på udfordringerne med brystbensbrud.
Til brug for besvarelsen af spørgsmålet har jeg indhentet en udtalelse fra Fødevarestyrelsen, der har
oplyst følgende:
"Ændringer i fodring og lysforhold kan bevirke, at hønen når en højere alder, inden den starter
æglægningen. Det er dog på nuværende tidspunkt ikke undersøgt, om, og i givet fald hvordan, ændringer
i fodring og lysforhold kan nedbringe forekomsten af brystbensbrud. Det er heller ikke undersøgt, om
sådanne ændringer kan have negative sideeffekter.
Det fremgår af branchens ”Fjerpilningsnøgle” fra 2013, at blandt andet ændrede foder- eller lysforhold
kan indebære, at hønerne stresses og udviser fjerpilning/kannibalisme.
Det betyder, at det er nødvendigt at undersøge, hvordan og om justering af foder- og lysforhold kan
gennemføres på en måde så der ses en nedgang forekomsten af brystbensbrud uden, at hønerne udviser
stressadfærd."
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri • Slotsholmsgade 12 • 1216 København K
Tlf. 38 10 60 00 • CVR 41956011 • EAN 5798000880016 • [email protected] • www.fvm.dk