MOF, Alm.del - 2021-22 - Bilag 750: Årlig afrapportering 2022 om sundhedsudviklingen i fjerkræsbesætninger

Miljø- og Fødevareudvalget 2021-22
MOF Alm.del Bilag 750
Offentligt

NOTAT

Dyrevelfærd og

Veterinærmedicin

J.nr. 2022-15-161-00181

Ref. SKL

Den 14. september 2022

Årlig afrapportering 2022 om sundhedsudviklingen i fjerkræbesætninger

Problemstilling

Som en del af Veterinærforlig III skal der hvert år afrapporteres om antibiotikaforbrug, forekomsten af

trædepudesvidninger og sanktionsprocent i dyrevelfærdskontrollen for fjerkræbesætninger. I dette

notat afrapporteres resultaterne pr. 1. juni 2022.

Baggrund

Det fremgår af Veterinærforlig III, at der er et lavt antibiotikaforbrug i fjerkræproduktionen, og at der

på den baggrund ikke hidtil har været behov for sundhedsrådgivningsaftaler for denne sektor. For at

følge sundhedsudviklingen i fjerkræproduktionen, skal der dog årligt afrapporteres om antibiotika-

forbrug, forekomsten af trædepudesvidninger

og sanktionsprocent i dyrevelfærdskontrollen.

Antibiotikaforbrug og dyrevelfærd 2021-2022

Dette års opgørelse er således som følger:

Antibiotikaforbrug

Forbruget af antibiotika i fjerkræssektoren er i perioden 2020 til 2021 faldet med ca. 1,2 ton, svarende

til en reduktion på 48,5 pct. (opgjort i kg aktivt stof). Ser man på antibiotikaforbruget i perioden januar

til maj 2022, sammenholdt med samme periode i 2021, er forbruget steget med 20,5 pct. På grund af

det meget lave forbrug til fjerkræ i Danmark kan selv små udsving give større procentuelle stigninger

eller fald. Af bilag 1 fremgår tabeller over antibiotikaforbruget.

Fødevarestyrelsen har tidligere i år anmodet Landbrug & Fødevarer (L&F) om deres vurdering af årsager

til udviklingen i antibiotikaforbruget i fjerkræssektoren. L&F oplyser, at forbruget af antibiotika til

fjerkræ i 2021 er det laveste i næsten 10 år, og at faldet i anvendelsen vidner om et lavere sygdomspres i

fjerkræproduktionen i 2021.

Konklusion

På baggrund af ovenstående, er det Fødevarestyrelsens vurdering, at der for nærværende fortsat ikke er

behov for at implementere sundhedsrådgivningsaftaler i fjerkræsektoren på baggrund af udviklingen i

antibiotikaforbruget. Udviklingen i forbruget i de første 5 måneder af 2022 viser en stigning, men da det

fortsat er på niveau med tidligere års udsving, og fordi små udsving kan give større procentuelle

stigninger eller fald, vurderes dette på nuværende tidspunkt ikke som bekymrende.

Forekomsten af trædepudesvidninger

Overvågning af trædepudesvidninger sker udelukkende

for slagtekyllinger og ikke for andre typer fjerkræ.

Data fra VetStat er udtrukket den 1. juli 2022, og tallene er opgjort pr. 4. juli 2022. Det bemærkes, at datagrundlaget er

dynamisk, hvorfor de nævnte tal kan ændre sig over tid, idet der efterfølgende kan foretages rettelser i datagrundlaget på grund

af indtastningsfejl, forsinkede opdateringer, nye afgørelser m.v. Antibiotikaforbruget er angivet i hele, afrundede tal. Den

procentvise ændring er dog beregnet på decimaltal før afrunding og angives med én decimal.

Fødevarestyrelsen • Stationsparken 31-33 • 2600 Glostrup

Tlf. 72 27 69 00 • CVR 62534516 • EAN 5798000986008 • www.fvst.dk

MOF, Alm.del - 2021-22 - Bilag 750: Årlig afrapportering 2022 om sundhedsudviklingen i fjerkræsbesætninger

Statistikkerne over forekomsten af trædepudesvidninger opgøres særskilt for konventionelle

slagtekyllingebesætninger og økologiske slagtekyllingebesætninger, som følger nedenfor. Det bemærkes

0 – 40 points er den gruppe, der har den laveste forekomst af trædepudesvidninger, og som ikke giver

anledning til sanktioner.

Forekomsten af trædepudesvidninger i konventionelle besætninger

Fra 1. juni 2021 til 31. maj 2022 blev der slagtet 2.481 hold konventionelle danske slagtekyllinger på

danske fjerkræslagterier. For disse flokke fordelte forekomsten af trædepudesvidninger sig således



93,5 pct. af holdene havde en samlet score på under 40 points

4,2 pct. af holdene havde en samlet score på 41 - 80 points

1,9 pct. af holdene havde en samlet score over 80 point

Forekomsten af trædepudesvidninger i økologiske besætninger

Fra 1. juni 2021 til 31. maj 2022 blev der slagtet 302 hold af økologiske slagtekyllinger på danske

fjerkræslagterier. For disse flokke fordelte forekomsten af trædepudesvidninger sig således



99,0 pct. af holdene havde en samlet score på under 40 points

1,0 pct. af holdene havde en samlet score på 40 - 80 points

0,0 pct. af holdene havde en samlet score over 80 point

For nærmere detaljer om målingen af trædepudesvidninger og udviklingen i forekomsten af

trædepudesvidninger i Danmark henvises til bilag

Konklusion

For konventionelle slagtekyllinger ligger 93,5 pct. af holdene i gruppen under 40 points. Forekomsten

af trædepudesvidninger er således en anelse lavere end i sidste opgørelse (2020-21), hvor 92,5 pct. af

holdene lå i gruppen under 40 points. 1,9 pct. af holdene har en score over 8o points.

For økologiske slagtekyllinger ligger 99,0 pct. af holdene i gruppen med under 40 points, hvor det året

før (2020-21) var 91,5 pct., som lå i denne gruppe. Ingen økologiske hold havde mere end 80 points.

For både konventionelle og økologiske kyllinger vurderes det, at forekomsten af trædepudesvidninger

fortsat ligger på et lavt niveau.

Sanktionsprocent ved dyrevelfærdskontrollen udført i 2021

Resultaterne af den besætningskontrol, der er udført i 2021 i besætninger med æglæggende høner og

med slagtekyllinger, er endnu ikke offentliggjort. Resultaterne vil være tilgængelige, når

Dyrevelfærdsrapporten (2022) offentliggøres.

For 9 konventionelle hold, der er slagtet i perioden, mangler angivelse af score for trædepudesvidninger