Klima-, Energi- og Forsyningsudvalget 2021-22
KEF Alm.del Bilag 304
Offentligt
2564194_0001.png
Væksthusproduktion
2020
Erhvervsliv
28. oktober 2021
Nr. 385
Lavere energiforbrug i væksthuse i 2020
Forbruget af energi i væksthuse var 12 pct. lavere i 2020 end i 2017. Faldet skyldes
til dels, at arealet med væksthus faldt med 6 pct. fra 2017 til 2020, men også at
2017 var et køligt og solfattigt år med kun 1.512 soltimer mod 1.819 timer i 2020.
Væksthusarealet benyttes bl.a. til produktion af grøntsager, først og fremmest to-
mater og agurker. Produktionen af grøntsager i væksthus var 31,5 mio. tons i 2020
mod 35,5 mio. tons i 2017.
Forbrug af energi i væksthuse
9
Mio. gigajoule
Tusinde
8
7
6
5
4
3
2
1
0
2002
2005
2008
2011
2014
2017
2020
Kilde:
www.statistikbanken.dk/vhus2
Forbedret energieffektivitet
Set over et længere tidsrum er der ingen tvivl om, at væksthussektoren har præste-
ret en forbedring af energieffektiviteten. I 2002 brugte gartnerierne således 1,66
gigajoule pr. m² med væksthus mod kun 1,04 i 2020. Udviklingen hænger sammen
med teknologiske landvindinger som fx avanceret klimastyring, isoleringsgardiner
og tættere væksthuse, der tager sigte på at minimere forbruget af energi til op-
varmning.
Forbrug af energi for bedrifter med væksthuse
2002
Forbrug af energi i alt
Opvarmning i væksthuse
Elektricitet
Bedrifter med væksthuse
Nyt fra Danmarks Statistik
udkommer dagligt kl. 8.00
Link til denne udgivelse:
www.dst.dk/nyt/31403
© Danmarks Statistik 2021
ISSN 1601 1015
Følg os på Twitter
2005
7 545
6 648
897
759
4 722
2008
6 481
5 678
803
803
4 487
2011
5 266
4 468
798
bedrifter
2014
4 025
3 217
808
545
4 239
2017
4 168
3 369
799
436
3 788
2020
3 683
2 966
717
411
3 551
1.000 gigajoule
8 169
7 370
800
933
4 909
663
1.000 m²
Areal med væksthus
Kilde:
www.Statistikbanken.dk/vhus2
4 452
 KEF, Alm.del - 2021-22 - Bilag 304: Materiale fra Dansk Gartneri ifm. foretræde om konsekvenserne for erhvervet ved regeringens udspil til en grøn skattereform
2564194_0002.png
Produktion i væksthuse
2014
Bedrifter Produktion
antal
ton
2017
Bedrifter Produktion
antal
ton
2020
Bedrifter Produktion
antal
ton
Grøntsager i alt
Salat
Tomater i alt
Cherry- og cocktailtomater
Andre tomater
Agurker
Krydderurter
Peber og chili
Andre grøntsager
Jordbær under glas
154
21
80
51
66
72
38
39
54
13
35 753
1 345
10 575
3 536
7 039
19 506
178
234
3 915
484
120
16
66
38
56
55
39
28
32
19
35 543
1 682
11 759
4 939
6 820
15 884
579
185
5 454
491
127
17
91
58
74
48
32
16
24
16
31 492
1 128
11 390
4 553
6 837
15 592
1 030
109
2 243
706
Kilde:
www.statistikbanken.dk/gartn1
og særkørsel ud fra landbrugs- og gartneritællingen 2021
Beskæftigelsen i gartneriet
Knap 2.000 mennesker har deres levebrød i væksthussektoren. Det er kun en
beskeden del af beskæftigelsen i det samlede landbrug og gartneri, nemlig 2,5 pct.
De fleste af de beskæftigede er lønmodtagere, hvor det blandt landbrug med
marker og husdyr er selvstændige landmænd, der dominerer, ofte sammen med
medarbejdende ægtefæller.
Beskæftigelsen i landbrug og gartneri. 2020
Ejer/
bestyrer
Med-
arbejdende
ægtefælle
Familie
i øvrigt
antal personer
Fremmed Beskæftigede
medhjælp
i alt
Bedriftstype:
Landbrug og gartneri i alt
Gartneri i alt
Væksthusgartneri
Gartneri på friland
Frugtplantager
Blandet gartneri og planteskole
Landbrug
Landbrug og gartneri i alt
Gartneri i alt
Væksthusgartneri
Gartneri på friland
Frugtplantager
Blandet gartneri og planteskole
Landbrug
33 148
1 001
194
252
239
316
32 147
100,0
3,0
0,6
0,8
0,7
1,0
97,0
9 855
357
58
98
77
124
9 498
100,0
3,6
0,6
1,0
0,8
1,3
96,4
4 339
123
19
34
25
45
4 216
pct.
26 429
3 025
1 586
558
146
735
23 404
100,0
11,4
6,0
2,1
0,6
2,8
88,6
73 771
4 506
1 857
942
487
1 220
69 265
100,0
6,1
2,5
1,3
0,7
1,7
93,9
100,0
2,8
0,4
0,8
0,6
1,0
97,2
Kilde: Landbrugs- og gartneritællingen 2020, særkørsel
Mere information:
Der er flere tal fra tællingen på
www.dst.dk/stattabel/1545
i Statistikbanken.
Nyt fra Danmarks Statistik
2021:367
beretter om økonomien i gartnerisektoren.
Kilder og metoder
Vækstproduktionen er opgjort som en kombination af oplysninger fra landbrugs- og gartneri-
tællingen og regnskabsstatistikken for jordbrug. Alle bedrifter med væksthuse er omfattet af landbrugs- og gart-
neritællingen, mens det er en stikprøve af disse, som indgår i regnskabsstatistikken.
Læs mere om kilder og metode i statistikdokumentationen på
statistikdokumentationen.
Se også
emnesiden.
Næste offentliggørelse:
Væksthusproduktion 2023
udkommer uge 40 i 2024.
Henvendelse:
Karsten Larsen, tlf. 39 17 33 78,
[email protected]