KEF, Alm.del - 2021-22 - Bilag 294: Præsentationer og baggrundsmateriale fra åben høring om klimavenligt valg i hverdagen den 21/4-22

Klima-, Energi- og Forsyningsudvalget 2021-22
KEF Alm.del Bilag 294
Offentligt

Høring: Klimavenligt valg i hverdagen, 21/4/22

Data og effekt

af forsøg med

klimamærkning

Klimavenligt valg i hverdagen – 21/4/22

CSR- og kommunikationsdirektør

Henrik Vinther Olesen, Salling Group

KEF, Alm.del - 2021-22 - Bilag 294: Præsentationer og baggrundsmateriale fra åben høring om klimavenligt valg i hverdagen den 21/4-22

Baggrund for forsøget

Klimaskyen i Netto

Resultater & anbefaling

KEF, Alm.del - 2021-22 - Bilag 294: Præsentationer og baggrundsmateriale fra åben høring om klimavenligt valg i hverdagen den 21/4-22

Klimaindsatsen er intensiveret

Plastik

Madspild

Klima

KEF, Alm.del - 2021-22 - Bilag 294: Præsentationer og baggrundsmateriale fra åben høring om klimavenligt valg i hverdagen den 21/4-22

Fødevarer står for ~20% af vores samlede CO

forbrugsaftryk

5,0

4,5

3,0

2,5

1,0

Offentligt forbrug og

intrastruktur

Diverse

(Byggematerialer,

biler, elektronik,

møbler mv.)

Fødevarer

Energi og transport

Kommunikation

og services

Flytransport

Kilde: Regerings klimapartnerskab for handel

KEF, Alm.del - 2021-22 - Bilag 294: Præsentationer og baggrundsmateriale fra åben høring om klimavenligt valg i hverdagen den 21/4-22

Den Store Klimadatabase støttet

af Salling Fondene

pr. kilo vare

Areal, produktion,

emballage,

transport etc.

500 basis

dagligvarer/typer

KEF, Alm.del - 2021-22 - Bilag 294: Præsentationer og baggrundsmateriale fra åben høring om klimavenligt valg i hverdagen den 21/4-22

-reduktion fra fødevarer

kræver oplysning og mærkning

Incitament

Mulighed

Dansk dagligvarehandel står for

~20% af Danmarks CO

aftryk

Datatilgængelighed i form af

Den Store Klimadatabase

Vi ønsker at tage et større ansvar

og intensivere klimaindsatsen

Forbrugere viser interesse for at

påvirke klimaet positivt gennem

deres indkøb

KEF, Alm.del - 2021-22 - Bilag 294: Præsentationer og baggrundsmateriale fra åben høring om klimavenligt valg i hverdagen den 21/4-22

Tre konkrete mål, én fælles mission

Ordning, der reelt

reducerer CO

aftrykket på de varer,

vi sælger

Vejlede forbrugeren

i selve

indkøbssituationen

Erfaringsgrundlag til

national og

statskontrolleret

ordning

Mission: Det skal være nemt at handle mere klimavenligt

KEF, Alm.del - 2021-22 - Bilag 294: Præsentationer og baggrundsmateriale fra åben høring om klimavenligt valg i hverdagen den 21/4-22

Vores ambition: Gør fremtiden bedre. I dag

We remove our

carbon footprint

…by reducing and compensating carbon emissions

from own operations

We commit

our suppliers

…by working with them to reduce carbon emissions

We help our

costumers

…by making greener living easier through innovation

and still greener products and services

We engage our

employees

…by rewarding and promoting green action, educating

and making employees climate ambassadors

KEF, Alm.del - 2021-22 - Bilag 294: Præsentationer og baggrundsmateriale fra åben høring om klimavenligt valg i hverdagen den 21/4-22

En klimamærkning på tre ben

Anmærkning af de mindst

udledende varetyper på tværs

af butikken

Anmærkning af varetyper med

det laveste klimaaftryk i

varetypens kategori

Illustrative klimaanmærknings-hierarkier

for frugt og grønt samt kød

400 varer fik positiv klimamærkning (ca. 20% af de kategorier, der dækkes i ordning)

KEF, Alm.del - 2021-22 - Bilag 294: Præsentationer og baggrundsmateriale fra åben høring om klimavenligt valg i hverdagen den 21/4-22

Fire måneders test i to butikker – støttet op af

markedsføring. Løbende kundeundersøgelser.

KEF, Alm.del - 2021-22 - Bilag 294: Præsentationer og baggrundsmateriale fra åben høring om klimavenligt valg i hverdagen den 21/4-22

Tydelige resultater – særligt på varer med

stort klimaaftryk

Oksekød

Pålæg uden klima-sky

Avocado

-4,1%

-6,3%

-5,5%

Salgsudvikling i butik - status quo

KEF, Alm.del - 2021-22 - Bilag 294: Præsentationer og baggrundsmateriale fra åben høring om klimavenligt valg i hverdagen den 21/4-22

Forbrugerne er klar – og de ændrer adfærd,

når de bliver oplyst ved hylden

KEF, Alm.del - 2021-22 - Bilag 294: Præsentationer og baggrundsmateriale fra åben høring om klimavenligt valg i hverdagen den 21/4-22

… og næste skridt ligger lige for…

Konklusion

• 86% af forbrugerne synes

klimamærkning er en god ide

• 18% af de, der så

klimamærkningen, siger den

ændrede deres købsadfærd

• En ”Positiv” mærkning har vist

tydelig effekt i Netto-testen

• Klimamærkning er et ”billigt”

initiativ med stor effekt

Anbefaling

• Myndigheder skal stå bag en fælles

standard på tværs af branchen

• Bredere og dybere data skal etableres

• ”Positiv” mærkning – og skal fungere

relativt til kategoriens aftryk

• Mærket skal kun være om klima

•

Vi er kundernes ambassadør

KEF, Alm.del - 2021-22 - Bilag 294: Præsentationer og baggrundsmateriale fra åben høring om klimavenligt valg i hverdagen den 21/4-22

Salling Group

Rosbjergvej 33

8220 Brabrand

+45 8778 5000

sallinggroup.com