EUU, Alm.del - 2021-22 - Bilag 766: Kopi af MOF alm. del - svar på spm. 1105-1109 om sundhedsmæssige grænseværdier og maksimalgrænseværdier for flourstoffer i fødevarer, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

Europaudvalget 2021-22
EUU Alm.del Bilag 766
Offentligt

Miljø- og Fødevareudvalget 2021-22

MOF Alm.del - endeligt svar på spørgsmål 1109

Offentligt

Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg

Christiansborg

1240 København K

Den 16. september 2022

Hermed sendes endelig besvarelse af spørgsmål nr. 1109 (Alm. del), som Folketingets Miljø- og Fødeva-

reudvalg har stillet til ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri den 16. juni 2022. Spørgsmålet er

stillet efter ønske fra Carl Valentin (SF).

Spørgsmål nr. 1109 (Alm. del) fra Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg

”Vil ministeren oplyse, hvilke planer er der på EU-niveau for at fjerne kilderne til forurening af føde-

varer med fluorstoffer?”

Svar

Det er afgørende at fjerne potentielle kilder til forurening af fødevarer, så danske borgere så vidt muligt

ikke udsættes for skadelige fluorstoffer gennem kosten. I Danmark har vi et nationalt forbud mod fluor-

stoffer i pap- og papiremballager til fødevarer, som kan udgøre en kilde til forurening af fødevarer, og

fødevaresikkerhed prioriteres højt. Derfor har regeringen støttet EU-Kommissionens forslag om at fast-

sætte maksimalgrænseværdier for fluorstoffer i udvalgte fødevarer.

Til brug for besvarelsen af spørgsmålet er der indhentet en udtalelse fra Fødevarestyrelsen, som har

oplyst følgende:

”I EU's Kemikaliestrategi for Bæredygtighed fra 2020 er der særligt fokus på fluorstoffer (PFAS). Målet

er at udfase brugen af fluorstoffer, som ikke er strengt nødvendige. Kemiske stoffer i fødevarekontakt-

materialer, som eksempelvis emballagen omkring vores fødevarer og de genstande, som fødevarerne

kommer i kontakt med under deres produktion, hører under Fødevarestyrelsens område.

EU-Kommissionen er i gang med en revision af de overordnede krav til fødevarekontaktmaterialer. Der

er i revisionen fokus på de særligt problematiske stoffer. Det gælder eksempelvis kræftfremkaldende

eller hormonforstyrrende stoffer, der skader vores reproduktion, vores DNA eller vores immunsystem.

Fluorstoffer hører primært til i den sidste kategori. Fødevarestyrelsen følger og deltager i EU-Kommis-

sionens revision, som forventes at gå i gang i 2022.

I Danmark er der et nationalt forbud mod brugen af alle fluorstoffer (PFAS) i pap- og papiremballager

til fødevarer. EU's plastregler for fødevarekontaktmaterialer tillader stadig brugen af enkelte fluorstof-

fer, eksempelvis til brug i teflon. EU's regler for fødevarekontaktmaterialer baserer sig på sundheds-

mæssige hensyn, så hvis der ikke sker afsmitning af fluorstoffer til fødevarer, vil de kunne anvendes i

fødevarekontaktmaterialer uden fare for menneskers sundhed.

Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri • Slotsholmsgade 12 • 1216 København K

Tlf. 38 10 60 00 • CVR 41956011 • EAN 5798000880016 • [email protected] • www.fvm.dk

EUU, Alm.del - 2021-22 - Bilag 766: Kopi af MOF alm. del - svar på spm. 1105-1109 om sundhedsmæssige grænseværdier og maksimalgrænseværdier for flourstoffer i fødevarer, fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

De største kilder til fluorstoffer i fødevarer er dog ikke fødevarekontaktmaterialer, men derimod brugen

af stoffer i produkter som eksempelvis brandslukningsskum, imprægneringsmidler til tekstiler og anden

industriel brug. Disse anvendelser reguleres under EU’s generelle kemikalieregler (REACH), der hører

under Miljøministeriets ressort.

REACH kan på baggrund af både sundheds- og miljømæssige hensyn fastsætte restriktioner for brugen

af fluorstoffer i EU. Der er derfor fastsat forskellige restriktioner for disse stoffer. Stoffet PFOA og de

stoffer, der kan nedbrydes til PFOA, er omfattet af begrænsninger.

I den kommende revision af de overordnede EU-regler påtænkes det at indføre krav om materialernes

effekt på miljøet.”

Da EU’s generelle kemikalieregler (REACH) varetages af Miljøministeriet, er der indhentet en udtalelse

fra Miljøministeriet, der har oplyst følgende:

”De danske myndigheder arbejder sammen med myndighederne i Nederlandene, Norge, Sverige og

Tyskland om at udarbejde et forslag om at begrænse PFAS stoffer i så mange anvendelser som muligt

under den generelle EU-kemikalieforordning, REACH. Målet med forslaget er at nedbringe det samlede

forbrug og udledninger til miljøet for at forebygge effekter i mennesker og miljø. Det er planlagt, at for-

slaget skal indsendes til det europæiske kemikalieagentur, ECHA, i januar 2023.”

Rasmus Prehn

Paolo Drostby