Folketingets Erhvervsudvalg
ERHVERVSMINISTEREN
29. marts 2021
ERHVERVSMINISTERIET
Besvarelse af spørgsmål 3 til L184 stillet af Erhvervsudvalget den 15.
marts 2021 efter ønske fra Hans Kristian Skibby (DF).
Spørgsmål:
Vil ministeren redegøre for, hvordan snittet lægges mellem letfordærve-
lige varer og andre typer varer?
Svar:
Lovforslaget sondrer i forhold til reglerne om betalingsfrister mellem let-
fordærvelige landbrugs- og fødevarer og andre landbrugs- og fødevarer.
Dette er en direkte implementering af det bagvedliggende direktiv.
Landbrugs- og fødevarer defineres ifølge direktivet som letfordærvelige,
hvis de på grund af deres beskaffenhed eller stadie i forarbejdningen risi-
kerer at blive uegnede til salg inden for 30 dage efter høst, produktion eller
forarbejdning.
Dette gælder ifølge direktivet, uanset om produktet videreforarbejdes efter
salget, og uanset om produktet efter salget håndteres som foreskrevet i an-
dre regler, navnlig fødevaresikkerhedsbestemmelser.
Det fremgår af bemærkningerne til lovforslaget, at datomærkninger, angi-
velse af holdbarhed m.v. fra producentens side som udgangspunkt vil være
vejledende for vurderingen, men at dette dog altid vil bero på en konkret
vurdering. Forkert lagring, opbevaring, håndtering m.v. kan derimod ikke
påvirke vurderingen af, om et produkt er letfordærveligt.
Hvis der er tvivl om, hvorvidt et produkt er letfordærveligt eller ej, kan
Konkurrence- og Forbrugerstyrelsen indhente en vejledende udtalelse fra
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri til brug for afgørelsen af
sagen.
Konkurrence- og Forbrugerstyrelsen forventer løbende at opdatere en ikke-
udtømmende positivliste over, hvilke produkter der defineres som letfor-
dærvelige landbrugs- og fødevarer, efterhånden som der udvikles praksis
og erfaring. Virksomhederne er også altid velkommen til at henvende sig
til Konkurrence- og Forbrugerstyrelsen med henblik på uformel vejledning
omkring vurderingen af, hvorvidt et produkt er letfordærveligt eller ej, her-
under hvilke elementer, der kan indgå i en sådan vurdering.
Slotsholmsgade 10-12
1216 København K
Tlf.
Fax
33 92 33 50
33 12 37 78
CVR-nr. 10 09 24 85
EAN nr. 5798000026001
www.em.dk