Miljø- og Fødevareudvalget 2020-21
B 44
Offentligt
2332934_0001.png
Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
Christiansborg
1240 København K
J. nr. 2020-92-160-00075
Ref. ANSC
Den 9. februar 2021
Fødevareministerens besvarelse af spørgsmål nr. 4 til B 44 (MOF alm. del) stillet den 14. januar 2021
efter ønske fra Miljø- og Fødevareudvalget. spørgsmål nr. 58 (MOF alm. del)
Miljø- og fødevareministerens besvarelse af
stillet den 19. oktober 2015 efter ønske fra Maria Reumert Gjerding (EL).
Spørgsmål nr. 4
”Vil
ministeren kommentere materialet fra Dansk Vegetarisk Forenings foretræde for udvalget
Spørgsmål nr. 58
13/1-21 samt notat, jf. B 44 - bilag
koster
ministeriet i mandetimer at afholde 80
”Kan ministeren oplyse, hvad det
1 og 2?”
nyjægerjagter, jf. svar på S 107 (folketingsåret 2014-15,
2. samling)?”
Svar
Jeg har forelagt spørgsmålet for Fødevarestyrelsen, der oplyser:
Svar
Jeg har forelagt spørgsmålet for Naturstyrelsen, der oplyser:
”Fødevarestyrelsen
har følgende bemærkninger til henholdsvis bilag 1 og 2:
”Tidsforbruget til afholdelse af en nyjægerjagt varierer fra jagt til jagt.
Ud fra
Vedrørende bilag 1
erfaringstal for tidsforbruget til de tidligere såkaldte ’uddannelsesjagter’ for nye
Dansk vegetarisk forening (DVF) mener ikke, at at de danske anbefalinger pr. baseret på videnskabelig
jægere, budgetteres der med et gennemsnitligt tidsforbrug på ca. 23 timer er
evidens. Fødevarestyrelsens og Sundhedsstyrelsens 80 nyjægerjagter er derfor bygger på de nordiske
jagt. Det budgetterede tidsforbrug ved afholdelse af vejledning om vegansk kost
næringsstofanbefalinger (NNR), som er evidensbaserede, samtvil dog blive
1840 timer. Det reelle timeforbrug for indeværende jagtsæson på anbefalinger fra henholdsvis
ekspertkomiteen ESPHGAN nok tilmeldte nyjægere til afholdelse af 80 jagter.
mindre, da der ikke vil være og danske børnelæger.
Det bemærkes, at herunder lønudgifter, Sundhedstyrelsen er helt enige i, at børn, der ernæres vegansk,
Nyjægerjagterne, Fødevarestyrelsen og finansieres i øvrigt af jagttegnsmidlerne,
kan få tilstrækkeligt med næringsstoffer
jagttegn.”
der opkræves ved udstedelse
og fornyelse af
og energi gennem en veltilrettelagt vegansk kost, der er
suppleret med de nødvendige kosttilskud. Dette fremgår ligeledes af Sundhedsstyrelsens publikation
”Ernæring til spædbørn og småbørn
-
en håndbog for sundhedspersonale” (2019).
Når Fødevarestyrelsens og Sundhedsstyrelsens udmelding alligevel er, at vegansk kost ikke kan
anbefales, skyldes det de risici, der er forbundet med vegansk kost, såfremt den ikke er veltilrettelagt og
suppleret med de relevante kosttilskud. Det er ligeledes de risici, der ligger til grund for anbefalingen
vedrørende vegansk kost fra henholdsvis ekspertkomiteen ESPHGAN samt fra danske børnelæger.
Fødevarestyrelsen og Sundhedsstyrelsen anerkender til fulde, at det til enhver tid vil være forældrenes
valg, hvordan familien skal spise.
Eva Kjer Hansen
/
Peter Ilsøe
DVF mener, at fejlernæring, altid skyldes enten 1) makrobiotisk kost, 2) lave forældre, lav fødselsvægt,
for lang fuldamning, o.l. eller 3) enkeltsager med uvidende forældre, der f.eks. gav deres barn æblejuice,
sojadrik og intet andet. Fødevarestyrelsen og Sundhedsstyrelsen kan hverken be- eller afkræfte dette,
idet Fødevarestyrelsen og Sundhedsstyrelsen ikke har kendskab til, at der skulle være foretaget en
systematisk opsamling af årsagerne til fejlernæring blandt vegansk ernærede børn i Danmark.
Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
Miljø- og Fødevareministeriet
•
Slotsholmsgade 12
•
1216 København K
Tlf. 38 14 21 42
•
Fax
Christiansborg
33 14 50 42
• CVR
12854358
• EAN
5798000862005
•
[email protected]
•
www.mfvm.dk
1240 København K
 B 44 - 2020-21 - Endeligt svar på spørgsmål 4: Spm. om kommentar til materiale fra Dansk Vegetarisk Forenings foretræde for udvalget 13/1-21 samt notat, til ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri
Fødevarestyrelsen vil se på, om den vejledning, der gives om vegansk kost til børn fra 2 år, kan
formuleres anderledes i forhold til de forældre, som ønsker at give deres børn vegansk mad, og
Fødevarestyrelsen forventer at kunne påbegynde dette arbejde i juni 2021.
I forhold til vegansk mad i dagtilbud (daginstitutioner, vuggestuer og børnehaver mm) bemærkes det,
at der ikke er noget i vejen for, at der serveres vegansk mad, såfremt der er tale om en ernæringsfagligt
velplanlagt vegansk menu udarbejdet af en autoriseret klinisk diætist, og såfremt forældre til børn i et
dagtilbud, hvor der serveres vegansk mad, er bekendt med, at de som forældre har ansvaret for at give
barnet de anbefalede kosttilskud, hvis barnet også spiser vegansk derhjemme. Denne information
fremgår af Fødevarestyrelsens hjemmeside altomkost.dk og er begrundet med, at mange børn opholder
sig i et dagtilbud en stor del af dagen og derfor spiser mindst halvdelen af deres måltider her.
Vedrørende bilag 2
Dokumentet er udarbejdet af Dansk Vegetarisk Forening og indeholder ifølge foreningen en
gennemgang af den videnskabelige evidens om vegansk kost til børn. Materialet vil indgå i styrelsens
overvejelser i forhold til om den vejledning, der gives om vegansk kost til børn fra 2 år, kan formuleres
anderledes i forhold til de forældre, som ønsker at give deres børn vegansk mad.”
Fødevarestyrelsen oplyser i øvrigt, at ovenstående svar er koordineret med Sundhedsstyrelsen.
Rasmus Prehn
/
Per Preisler Christiansen
2