Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
Christiansborg
1 240 København K
Den 1 0. januar 2021
Ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeris besvarelse af spørgsmål nr. 2 til B 1 7 , forslag til
folketingsbeslutning om at udfase produktion af turbokyllinger (Ross 308), stillet den 1 . december
2020 af Lise Bech (DF).
Spørgsm ål nr. 2 til B 17
”V
il ministeren redegøre for dyrevelfærdsforbedringer i dansk fjerkræsproduktion gennem
de sidste 1 5 år, herunder f.eks. som følge af av lsarbejde og foderoptimeringer?”
Sv ar
Jeg har forelagt spørgsmålet for Fødevarestyrelsen, som oplys er følgende:
”En
udtømmende besvarelse af spørgsmålet forudsætter en v idenskabelig redegørelse for den samlede
udv ikling af dy revelfærd i fjerkræproduktionen over de sidste 15 år. Fødevarestyrelsen er ikke bekendt
med en sådan undersøgelse.
For så v idt angår slagtekyllinger kan Fødevarestyrelsen dog oplyse, at lovgivningen om slagtekyllinger
1
indebærer, at der sker en løbende overvågning af forekomsten af trædepudesvidninger (ætsninger på
ky llingernes fødder). Trædepudesvidninger er et eksempel på en v elfærdsindikator, som kan bruges til
at v urdere en række forhold af v æsentlig betydning for slagtekyllingers velfærd. Forekomsten af
trædepudesvidninger har undergået en forbedring i løbet af de seneste 17 år.
Fra alle hold ky llinger, der slagtes i Danmark, udtages en stikprøve og holdet tildeles en
trædepudescore, afhængig af forekomst og alvor af sv idninger . Hv is scoren for holdet er under 40
points sker der ingen opfølgning, hv is den er højere følger embedsdyrlægen på slagteriet eller
v eterinærenheden op over for den besætningsansvarlige. Ov ervågningen af trædepudesvidninger er
registreret tilbage til 2003.
Som det fremgår af tabellen nedenfor har der v æret et markant fald i forekomsten af
trædepudesvidninger hos konventionelle slagtekyllinger fra den tid, hv or kontrollen blev indført og
frem til i dag.
Konv entionelle slagtekyllinger
Sam let trædepude-
scor e for holdet
% for deling
af
konventione
% for deling af
konventionelle
slagtede hold
fr a 1./6. 2018
–
3 1 ./5. 2019
1
Økologiske slagtekyllinger
% for deling af
økologiske
slagtede hold
% for deling af
økologiske
slagtede hold
1 . /6. 2019
–
31 ./5 . 2020
3
% for deling af
konventionelle
slagtede hold
fr a 1./6. 2019
–
3 1 ./5. 2020
Lov bekendtgørelse nr. 54 af 11. januar 2017 om hold af slagtekyllinger samt bekendtgørelse nr. 1047 af 13. august 2018 om hold
a f slagtekyllinger og rugeægsproduktion til produktion af slagtekyllinger.
Mi ni steriet for Fødevarer, Landb rug og Fiskeri
•
Slotsholmsgade 12
•
1 216 Køb enhavn K
Tl f . 38 1 4 21 42
•
Fax 33 1 4 50 42
•
CV R 12854358
• EA N
5798000862005
•
•
w ww.mf vm.dk