Miljø- og Fødevareudvalget 2020-21
MOF Alm.del
Offentligt
2343580_0001.png
Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
Christiansborg
1240 København K
Den 1. marts 2021
Hermed følger besvarelse fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri af spørgsmål nr. 760 (MOF
alm. del) stillet 1. februar efter ønske fra Carl Valentin (SF).
Spørgsmål nr. 760
”Vil
ministeren redegøre for, hvilken lovgivning der regulerer hold af kaniner
–
både privat
og erhvervsmæssigt? Vil ministeren samtidig oplyse, hvor mange producenter af henholdsvis
kaninkød og kaninpels der er i Danmark, og hvor mange kaniner der produceres
i Danmark til henholdsvis pels og kød?”
Svar
Jeg har forelagt spørgsmålet for Fødevarestyrelsen, som har oplyst følgende, som jeg henholder mig
til:
”Ethvert hold
af kaniner er omfattet af dyrevelfærdslovens
1
almindelige bestemmelser. Der er ikke
fastsat specifikke dyrevelfærdsmæssige regler for hold af kaniner, hverken i Danmark eller i EU-
sammenhæng.
Kaniner må holdes som kæledyr af private uden specielle tilladelser eller krav om registrering. Salg af
kaniner er reguleret gennem bekendtgørelse om erhvervsmæssig handel med dyr
2
. Sporadisk salg af
overskudsdyr fra eget hobbydyrehold anses ikke for at være erhverv. Ved erhvervsmæssigt salg af dyr
skal sælger senest på tidspunktet for aftalens indgåelse udlevere en skriftlig pasningsvejledning til
køberen om forsvarlig pasning og pleje af dyret.
Kaniner, der holdes som landbrugsdyr, er ud over dyrevelfærdslovens almindelige bestemmelser
omfattet af de regler, der fremgår af bekendtgørelse om dyrevelfærdsmæssige mindstekrav til hold af
visse landbrugsdyr
3
.
Der er herudover fastsat regler for økologisk kaninproduktion. Reglerne indeholder bl.a. krav om, at
økologiske kaniner skal have permanent adgang til udearealer, hvor meget plads kaniner skal have ude
og inde, krav til fodring samt krav til dyrevelfærden. For nuværende er reglerne nationale og er fastsat
i bekendtgørelse om økologisk jordbrugsproduktion m.v.
4
Fra 2022 bliver området reguleret af den
nye økologiforordning: "Europa-Parlamentets og Rådets Forordning (EU) 2018/848 af 30. maj 2018
Lov nr. 133 af 25. februar 2020 om dyrevelfærd
Bekendtgørelse nr. 1366 af 1. december 2017
3
Bekendtgørelse nr. 1745 af 30. november 2020. Ved landbrugsdyr forstås i denne sammenhæng hvirveldyr
–
bortset fra fisk, reptiler og padder
–
som holdes med henblik på produktion af fødevarer, uld, skind eller pels eller
med henblik på andre landbrugsmæssige formål.
4
Bekendtgørelse nr. 1291 af 3. december 2019
2
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri
•
Slotsholmsgade 12
•
1216 København K
Tlf. 38 14 21 42
•
Fax 33 14 50 42
• CVR
12854358
• EAN
5798000862005
•
[email protected]
•
www.mfvm.dk
1
 MOF, Alm.del - 2020-21 - Endeligt svar på spørgsmål 760: Spm. om, hvilken lovgivning der regulerer hold af kaniner – både privat og erhvervsmæssigt, til ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri
om økologisk produktion og mærkning af økologiske produkter og om ophævelse af Rådets forordning
(EF) nr. 834/2007”.
Ifølge oplysninger fra Landbrugsstyrelsen var der i 2020 18 besætninger med
kaninhold, som enten var økologiske eller under omlægning til økologi
.
Ud over de økologiske kaninhold er Fødevarestyrelsen ikke bekendt med antallet af kaninhold i
Danmark, og heller ikke med antallet af producerede kaniner. Det kan i den forbindelse oplyses, at der
ikke er krav om, at kaninhold registreres i Centralt Husdyrbrugsregister (CHR).
Fødevarestyrelsen kan dog supplerende oplyse, at fire danske slagterier er autoriseret til at slagte
kaniner, og at der i 2020 blev slagtet 1557 kaniner på slagterier i Danmark.
Primærproducenter af kaniner skal registreres hos Fødevarestyrelsen, hvis de ønsker selv at slagte og
sælge kødet af kaninerne. Kaninproducenter må slagte op til 500 kaniner om året og sælge kødet
direkte til forbrugere ved stalddørssalg eller til lokale detailvirksomheder, fx butikker og restauranter.
Primærproducenter af f.eks. fjerkræ, mælk og æg kan blive registreret på samme måde til stalddørssalg
eller salg til lokale detailvirksomheder. Det bliver ikke registreret, hvilke varer den enkelte
primærproducent producerer og sælger. Fødevarestyrelsen er derfor ikke bekendt med, hvor mange
primærproducenter der er registreret til stalddørssalg af kaninkød eller levering heraf til lokale
detailvirksomheder.
Det kan endvidere oplyses, at der er et vist opdræt af angorakaniner med henblik på fremstille
strikkegarn, idet kaninerne klippes med mellemrum og ulden anvendes til garnfremstilling. Ifølge
Dansk Angora Forenings hjemmeside har foreningen 26 medlemmer.
Fødevarestyrelsen er ikke bekendt med, at der i Danmark skulle være en produktion af kaninskind, og
Dansk Kaninavlerforening har telefonisk oplyst, at man umiddelbart heller ikke kender til en sådan
produktion.”
Rasmus Prehn
/
Hanne Larsen
2