Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
Christiansborg
1240 København K
J. nr. 2021-92-169-01731
Ref. ANSC
Den 16. februar 2021
Miljø- og fødevareministerens besvarelse af spørgsmål nr. 741 (MOF alm. del) stillet den 27. januar
2021 efter ønske fra Peter Seier Christensen spørgsmål nr. 58 (MOF alm. del)
Miljø- og fødevareministerens besvarelse af (NB).
stillet den 19. oktober 2015 efter ønske fra Maria Reumert Gjerding (EL).
Spørgsmål nr. 741
Spørgsmål nr. 58
”De
nye kostråd søger at varetage klimahensyn, og ikke kun sundhedshensyn. Vil ministeren
”Kan ministeren oplyse, hvad det koster
ministeriet i mandetimerudledningen af
redegøre for, hvor meget de ny kostråd kan forventes at reducere at afholde 80
nyjægerjagter, herunder S 107 (folketingsåret 2014-15,
2. samling)?”
drivhusgasser, jf. svar på hvor stor en del af reduktionen på 70 pct. efter klimalovens § 1,
stk. 1, der forventes at komme fra de ny kostråd?”
Svar
Jeg har forelagt spørgsmålet for Naturstyrelsen, der oplyser:
Svar
Jeg har forelagt spørgsmålet for Fødevarestyrelsen, der oplyser følgende:
”Tidsforbruget til afholdelse af en nyjægerjagt varierer fra jagt til jagt.
Ud fra
erfaringstal for tidsforbruget til de tidligere såkaldte ’uddannelsesjagter’ for nye fra 2020,
at madens
”Det fremgår af DTU Fødevareinstituttets rapport ”Råd om bæredygtig sund kost”
jægere, budgetteres der med et gennemsnitligt tidsforbrug på ca. 23 timer pr.
klimaaftryk typisk kan reduceres med 20-35 pct. ved at reducere mængden af animalske fødevarer.
jagt. Det budgetterede tidsforbrug og mindre kød af 80 nyjægerjagter er derfor nye kostråd.
Netop det at spise mere planterigt ved afholdelse er helt centrale elementer i de
1840 timer. Det reelle timeforbrug for indeværende jagtsæson vil dog blive
mindre, da forbrug være nok tilmeldte betydning afholdelse af 80 målsætning om at reducere
Danskernesder ikke vil af fødevarer har nyjægere til for regeringens jagter.
drivhusgasudledningen med 70 pct. i 2030 i forhold til niveauet i 1990. Kostrådene forventes at være
Nyjægerjagterne, herunder lønudgifter, finansieres i fødevarer, og dermed vil kostrådene på sigt kunne
med til at øge efterspørgslen efter mere klimavenlige øvrigt af jagttegnsmidlerne,
der opkræves ved udstedelse
og fornyelse af jagttegn.”
bidrage til målsætningen.
Fødevarestyrelsen har bedt DTU Fødevareinstituttet om, i samarbejde med Aarhus Universitet, at
beregne, hvor stor en reduktion i klimaaftryk, der kan opnås ved at spise efter kostrådene. Disse
resultater forventes publiceret i marts 2021.”
Rasmus Prehn
Eva Kjer Hansen
/
/
Per Preisler Christiansen
Peter Ilsøe
Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
Miljø- og Fødevareministeriet
•
Slotsholmsgade 12
•
1216 København K
Tlf. 38 14 21 42
•
Fax
Christiansborg
33 14 50 42
• CVR
12854358
• EAN
5798000862005
•
•
www.mfvm.dk
1240 København K