Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
Christiansborg
1240 København K
J.nr. 2021-5476
Den 23. september 2021
Hermed sendes foreløbig besvarelse af spørgsmål nr. 1622 (Alm. del), som Folketingets Miljø- og Føde-
vareudvalg har stillet til ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri den 26. august 2021. Spørgsmålet
er stillet efter ønske fra Mads Fuglede (V).
Spørgsmål nr. 1622 (Alm. del) fra Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
”Danske
og europæiske fiskevirksomheder opbevarer af kvalitetsmæssige grunde ofte fisk i kar med is-
vand som alternativ til traditionel opbevaring under is. Men tilsyneladende er det alene Danmark (Fø-
devarestyrelsen) i EU, der straffer virksomhederne for denne praksis - ved bøde og politianmeldelse.
Heller ikke Island, Norge og Færøerne straffer denne praksis. EU’s Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA)
har sidste år sagt god for denne opbevaringsform. Ministeren bedes oplyse, hvordan Fødevarestyrelsens
kontrol harmonerer med et grundkrav om lige konkurrencevilkår for fiskevirksomheder i EU samt op-
lyse omkring den risikovurdering, der ligger bag at straffe opbevaring i isvand, når opbevaring under is
ikke sanktioneres.”
Svar
Det er desværre ikke muligt at besvare spørgsmålet inden for fristen. Det forventes, at spørgsmålet kan
besvares primo oktober 2021.
Rasmus Prehn
/
Paolo Drostby
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug
og Fiskeri • Slotsholmsgade 12 • 1216
København K
Tlf. 38 10 60 00
• CVR 41956011 • EAN 5798000880016 • [email protected] • www.fvm.dk