MOF, Alm.del - 2020-21 - Endeligt svar på spørgsmål 1426: Spm. om, hvor mange arbejdspladser og relevante emissioner (bl.a. klimagasser) der er knyttet til produktionen af smågrise, til ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

Miljø- og Fødevareudvalget 2020-21
MOF Alm.del
Offentligt

Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg

Christiansborg

1240 København K

J.nr. 2021 - 3737

Den 29. juni 2021

Hermed sendes besvarelse af spørgsmål nr. 1426 (Alm. del), som Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg

har stillet til ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri den 2. juni 2021. Spørgsmålet er stillet efter

ønske fra Zenia Stampe (RV).

Spørgsmål nr. 1426 (Alm. del) fra Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg

”Vil

ministeren redegøre for, hvor mange arbejdspladser og relevante emissioner (bl.a. klimagasser) der

er knyttet til produktionen af smågrise, og herunder hvilke konsekvenser det vil få i form af tabte ar-

bejdspladser og reducerede emissioner, hvis den danske produktion af levende smågrise til eksport re-

duceres frem mod 2030 med mindst 10 mio., svarende til en reduktion i det samlede antal grise i Dan-

mark med op til 40 pct.?”

Svar

Det er klart, at det vil få betydning for både de samlede emissioner og antallet af beskæftigede i grise-

produktionen, hvis den danske produktion af smågrise reduceres. Ministeriet for Fødevarer, Landbrug

og Fiskeri kan oplyse følgende vedrørende betydningen for henholdsvis beskæftigelse samt klima og

miljø ved en reduktion af produktionen af smågrise:

Beskæftigelse

Det skal indledningsvis bemærkes, at en reduktion i produktionen af smågrise ikke indebærer finanspo-

litiske lempelser og vurderes derfor ikke at påvirke den strukturelle beskæftigelse. På den baggrund vur-

deres en reduktion i produktionen af smågrise ikke at ændre på den samlede beskæftigelse i dansk øko-

nomi på længere sigt.

Danmarks Statistik har opgjort beskæftigelsen i griseproduktionen til 9.000 fuldtidsbeskæftigede pr. 1.

januar 2021. Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri vurderer, at ca. to tredjedele af de beskæf-

tigede arbejder med smågriseproduktion, mens en tredjedel er beskæftiget med slagtegriseproduktio-

nen. Ifølge Danmarks Statistik blev der i 2020 produceret i alt ca. 32 mio. smågrise, hvoraf ca. 15 mio.

eksportes. Hvis det antages, at smågriseproduktion reduceres med 10 mio., svarer dette til en reduktion

på ca. en tredjedel. Dette svarer til en reduktion på ca. 2.000 fuldtidsbeskæftigede i smågriseprodukti-

onen. Der henvises endvidere til Miljø- og Fødevareministeriets besvarelse af 14. oktober 2019 af spørgs-

mål nr. 100 (Alm. Del) fra Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg.

Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri

•

Slotsholmsgade 12

•

1216 København K

Tlf. 38 10 60 00

• CVR

41956011

• EAN

5798000880016

•

[email protected]

•

www.fvm.dk

MOF, Alm.del - 2020-21 - Endeligt svar på spørgsmål 1426: Spm. om, hvor mange arbejdspladser og relevante emissioner (bl.a. klimagasser) der er knyttet til produktionen af smågrise, til ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri

Det er vanskeligt at vurdere den afledte beskæftigelse for smågriseproduktionen separat. Det gælder

bl.a. beskæftigelse i transportindustrien samt erhverv, som leverer input til landbruget.

Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi ved Københavns Universitetet har dog for landbruget ge-

nerelt vurderet, at de personer, hvis beskæftigelse er afledt fra landbruget, svarer til ca. halvdelen af de

personer, som er beskæftiget i landbruget.

Klima og miljø

Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri er ikke i besiddelse af en vurdering af, hvilke konsekven-

ser det vil få for klima og miljø, hvis den danske produktion af levende smågrise til eksport reduceres

frem mod 2030 med mindst 10 mio.

Aarhus Universitet har imidlertid undersøgt konsekvenserne for klima og miljø ved en reduktion af gri-

seproduktionen, der omtrent svarer til fjernelsen af hele eksporten af smågrise på 15 mio. Hvis smågri-

seproduktionen og de tilknyttede arealer i den forbindelse omlægges til plantebaseret produktion, vil

der samlet set være en reduktion på ca. 240.000 ton CO2e. Derudover vil den reducerede ammoniak-

udledning kunne opgøres til ca. 2.000 tons ammoniakkvælstof. Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og

Fiskeri vurderer, at dette giver anledning til en reduceret belastning af vandmiljøet ved kyst på ca. 400

ton kvælstof (N). Hertil kan lægges en formodet reduktion i kvælstofudledning til kystvandene på ca.

75-140 ton N som følge af mindsket brug af husdyrgødning, dvs. en samlet reduktion på 475-540 tons

Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fisker vurderer, at en reduktion med 10 mio. smågrise til eksport

må antages at give mindskede emissioner, som ligger et stykke under de ovennævnte størrelser.

Rasmus Prehn

Hans Peter Olsen