Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
Christiansborg
1240 København K
Den 18. april 2021
Ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeris besvarelse af spørgsmål nr. 1117 (MOF alm. del) stillet 22.
marts 2021 efter ønske fra Per Larsen (KF).
Spørgsmål nr. 1117
”Vil
ministeren oplyse, hvorledes de eksisterende skalaværdier for fuglevildt, som anvendes ved
nedslagtning af sådanne besætninger ved udbrud af husdyrsygdomme, er fremkommet, herunder om
ejerne af sådanne bedrifter eller repræsentanter for disse har fremlagt forslag til sådanne skalaværdier,
eller om disse bedriftsejere har været forelagt disse skalaværdier i høring, inden værdierne er blevet
godkendt af Fødevarestyrelsen?”
Svar
Jeg har forelagt spørgsmålet for Fødevarestyrelsen, der oplyser følgende:
”De godkendte skalaværdier for gråænder, fasaner og agerhøns er udarbejdet i et samarbejde med
Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi på Københavns Universitet.
Ved udarbejdelse af skalaværdierne for gråænder, fasaner og agerhøns, udsendte Københavns
Universitetet et spørgeskema til besætninger registreret med gråænder, fasaner eller agerhøns i Det
Centrale HusdyrbrugsRegister (CHR).
Svarene fra denne spørgeskemaundersøgelse samt tidligere taksationer af disse typer af fjerkræ har
været grundlaget for at udarbejde skalaværdierne.”
Rasmus Prehn
/
Hanne Larsen
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri
•
Slotsholmsgade 12
•
1216 København K
Tlf. 38 14 21 42
•
Fax 33 14 50 42
• CVR
12854358
• EAN
5798000862005
•
•
www.mfvm.dk