Miljø- og Fødevareudvalget 2020-21
MOF Alm.del - endeligt svar på spørgsmål 852
Offentligt
Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
Christiansborg
1240 København K
Den 11. marts 2021
Hermed følger besvarelse fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri af spørgsmål nr. 852 (MOF
alm. del) stillet 11. februar 2021.
Spørgsmål nr. 852
”Vil
ministeren kommentere PlanteBranchens præsentation fra foretrædet for udvalget den
4/2-21 om visionsrapporten "Fra foder til føde", jf. MOF alm. del - bilag 338?”
Svar
Plantebranchen og de andre organisationer, der står bag præsentationen, peger på en ny og spændende
udvikling inden for plantebaserede fødevarer. Det understøtter bl.a., at vi får ændret vores madvaner i
en mere bæredygtig og klimavenlig retning.
De nye Officielle Kostråd
–
godt for sundhed og klima, der er publiceret 7. januar 2021, har netop som
et af de afgørende elementer en reduktion af kødindtag
–
især okse- og lammekød. Udfordringen er,
hvordan vi kan få en mere plantebaseret kost samtidig med en balanceret omstilling, hvor vi udvikler
–
og ikke afvikler
–
landbruget. Organisationernes inspirationsforslag er gode input til dette.
Jeg kan i øvrigt henvise til min besvarelse af MOF alm. del spm. 361 og MOF alm. del. spm. 736, der
berører de samme emner.
Rasmus Prehn
/
Anders Christiansen
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri
•
Slotsholmsgade 12
•
1216 København K
Tlf. 38 14 21 42
•
Fax 33 14 50 42
• CVR
12854358
• EAN
5798000862005
•
•
www.mfvm.dk