Folketingets Finansudvalg
Christiansborg
20. november 2020
Svar på Finansudvalgets spørgsmål nr. 52 (FIU almen del) af 3.
november 2020 stillet efter ønske fra Torsten Gejl (ALT)
Spørgsmål
Hvordan vil ministeren garantere initiativer, der sikrer en CO2-reduktion på
samme niveau som de to kødfrie dage i de statslige kantiner havde gjort?
Svar
Regeringen har en klar ambition om, at det offentlige indkøb skal være grønnere,
og at klimaaftrykket af de offentlige indkøb skal reduceres. Regeringen har derfor
fremlagt en række initiativer i
Grønne indkøb for en grøn fremtid
–
strategi for grønne of-
fentlige indkøb.
Hvis vi skal omstille det offentlige indkøb i en mere grøn retning er det nødven-
digt, at vi ændrer vores forbrug. Dette gælder også forbruget af fødevarer. Det bli-
ver nu op til den enkelte statslige arbejdsplads at bestemme, om man ønsker at
have vegetardage eller ej. I forbindelse med den praktiske udmøntning af initiati-
verne i strategien for grønne offentlige indkøb vil der på den baggrund være fokus
på, hvordan vi bedst kan vejlede de statslige kantiner i at sammensætte en klima-
venlig menu.
Med venlig hilsen
Nicolai Wammen
Finansminister
Finansministeriet · Christiansborg Slotsplads 1 · 1218 København K · T 33 92 33 33 · E [email protected] · www.fm.dk