Holbergsgade 6
DK-1057 København K
T +45 7226 9000
F +45 7226 9001
W sum.dk
Folketingets Epidemiudvalg
Dato: 14-04-2021
Enhed: NAERSOM
Sagsbeh.: DEPAMLA
Sagsnr.: 2107001
Dok. nr.: 1685996
Folketingets Epidemiudvalg har den 9. april 2021 stillet følgende spørgsmål nr. 114
(Alm. del) til sundhedsministeren, som hermed besvares. Spørgsmålet er stillet efter
ønske fra Torsten Schack Pedersen (V).
Spørgsmål nr. 114:
”Er
kravene til spiserestauranter baseret på konkrete sundhedsfaglige beregninger
og evidens?”
Svar:
Sundhedsmyndighederne anbefalinger bygger på viden om COVID-19, internationale
anbefalinger og aktuelle risikovurderinger samt danske og udenlandske erfaringer
med smitteforebyggende tiltag. Kravene til spiserestauranterne er baseret på disse
anbefalinger. Endvidere er der retningslinjer for ansvarlig indretning af restauranter,
caféer, forlystelsesparker, hoteller og feriecentre m.v. i lyset af udbruddet af COVID-
19, som udarbejdes i regi af sektorpartnerskabet for restauranter, caféer, hoteller
mv, hvor blandt andet sundhedsmyndighederne er repræsenteret.
Med venlig hilsen
Magnus Heunicke
/
Anders Mose Lauridsen