Holbergsgade 6
DK-1057 København K
T +45 7226 9000
F +45 7226 9001
W sum.dk
Folketingets Epidemiudvalg
Dato: 31-05-2021
Enhed: SOA
Sagsbeh.: DEPAHB
Sagsnr.: 2106968
Dok. nr.: 1756740
Folketingets Epidemiudvalg har den 9.april 2021 stillet følgende spørgsmål nr. 110
(Alm. del) til sundhedsministeren, som hermed besvares. Spørgsmålet er stillet efter
ønske fra Torsten Schack Pedersen (V).
Spørgsmål nr. 110:
”Ved
forrige genåbning var kravet til spiserestauranter 2 kvm pr. siddende gæst og 4
kvm pr. stående gæst - og en meters afstand ryglæn til ryglæn. Og ingen coronapas.
Kan ministeren på den baggrund oplyse,
a) hvordan så smittetal og smittespredning på spiserestauranter ud dengang?
Konkrete tal og grafer udbedes?
b) hvad er evidensen for, at der var smitte mellem spisende restaurantgæster til an-
satte eller omvendt under sidste åbning?
c) hvad er evidensen for, at smitten spredte sig på spiserestauranter under sidste åb-
ning?
d) hvad er de konkrete tal for andelen af smittede på spiserestauranter under sidste
åbning?
e) hvordan fordelte eventuel smitte på spiserestauranter sig over en dag? Her ønskes
konkrete tal på tidspunkter koblet sammen med smittetilfælde på restauranter?
f) hvad er den sundhedsfaglige begrundelse for, at spisende gæster på en spisere-
staurant skal forlade restauranten klokken 22.00 stedet for klokken 24.00?
Der udbedes konkrete faglige begrundelser og de beregningsmodeller, der anvendes
til at udregne den øgede smittespredning mellem 22.00 og 24.00?”
Svar:
Til brug for besvarelsen er der indhentet bidrag fra Statens Serum Institut. Jeg kan
henholde mig til Statens Serum Instituts bidrag:
”Der er ø sket e række data for s itte på restaura ter side første ge åb i g i
2020. De foreliggende data muliggør ikke særskilt overvågning af covid-19 med fokus
på mulig smitte på spiserestauranter.
Overvågning af covid-19 baserer sig på påvisning af SARS-CoV-2 blandt testede perso-
ner. Omfanget af test er løbende blevet udviklet siden pandemiens start i foråret
2020. Omfanget af antal test, herunder tiltagende anvendelse af flere testmetoder,
påvirker sammenligning af antal positive tilfælde i perioden fra genåbningen i 2020
startende i slutningen af 2. kvartal med antal positive tilfælde fra nuværende genåb-
ning
–
perioden siden 6. april 2021. Samtidig er der løbende iværksat flere initiativer
for at understøtte og udbygge smitteopsporing. Styrelsen for Patientsikkerhed (STPS)
varetager udredning for smittespredning baseret på kontakt med de nyfundne til-
fælde. Det skal bemærkes, at formodet smittested igennem det meste af epidemien
har været ukendt for ca. 1/3 af alle tilfældene (https://stps.dk/da/nyheder/2021/co-