Folketinget
Miljø- og Fødevareudvalget
Christiansborg
1240 København K
Kbh. 26. januar 2021
Samråd den 27. januar 2021 om Danmark som fortsat eksportør af landbrugsprodukter
Kære medlemmer af Miljø- og Fødevareudvalget
Naturligvis skal Danmark også fremover være et landbrugsland med en betydelig eksport.
For at fremtidssikre vores nuværende position, er der imidlertid behov for at fokusere på de
plantebaserede muligheder, fordi
Forbruget af plantebaserede fødevarer har eksplosive vækstrater på 30-40% årligt både i Danmark
og i vore nær-markeder
Danmark har en unik position indenfor bioteknologi, som kan bringes i spil i udviklingen af de nye
fødevarer
Adskillige fremtidsscenarier peger på særdeles positive udviklingstendenser
HVIS IKKE VI GØR NOGET, udover at forske i minimering af CO2-udslip fra ko-bøvser, vil andre løbe med de
nye muligheder.
Det vil være en fejl, når vi ved at
Vores nuværende konkurrencemæssige stilling på eksportmarkederne set over tid er svækket
Verdens kødforbrug er faldende
Der forskes intensivt i laboratoriefremstillet kød
Vores produktion er udfordret af klimamål, generationsskifte, gæld, kvælstofudledning mm
Organisationerne bag dette brev foreslår, at der udarbejdes en statslig national handlingsplan for
plantebaserede fødevarer, tilsvarende som det blev gjort med økologi for 25 år siden.
En sådan udvikling vil også bringe os nærmere mulighederne for at nå klimamålene / Paris-aftalen, få mere
natur og en sundere befolkning.
Derfor har vi lavet rapporten
Fra Foder Til Føde,
som kan downloades her.
‘Fra foder til føde’
Mange hilsner fra
Kontaktinformation: Frederik Madsen - [email protected] - tlf. 40430250