Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
Christiansborg
1240 København K
J.nr. 2020-28-160-00046
Den 16. januar 2020
Ministeren for fødevarer, fiskeri og ligestillings besvarelse af spørgsmål nr. 349 (MOF alm. del) stillet
den 23. december 2019 efter ønske fra Erling Bonnesen (V).
Spørgsmål nr. 349
”Det
fremgår ikke klart af Fødevarestyrelsens nye vejledning om gårdslagtninger, at dyrene kan skydes
på marken. Kan ministeren bekræfte, at der fortsat er mulighed for at dyret skydes på marken?”
Svar
Jeg har forelagt spørgsmålet for Fødevarestyrelsen, som oplyser at:
”Hensigten
med den nye mulighed er at sikre, at landmænd, der ikke ønsker at få transporteret dyr le-
vende til slagteriet, lovligt kan få bedøvet og afblødt dyrene på bedriften. Med vejledningen om gård-
slagtninger fortolkes de gældende regler for, hvor autoriserede slagterier kan slagte, videre end hidtil.
Dyret kan godt bedøves og afblødes på marken, hvis slagteriet og Fødevarestyrelsens kontrol vurderer,
at det kan ske forsvarligt i forhold til dyresundhed, dyrevelfærd og hygiejne. Slagteriet kan også vælge
at aflive ved skydning.”
Mogens Jensen
/
Annelise Fenger
Miljø-
og Fødevareministeriet • Slotsholmsgade 12 • 1216
København K
Tlf. 38 14 21 42 • Fax 33 14 50 42 • CVR 12854358 • EAN 5798000862005 • [email protected] •
www.mfvm.dk