Miljø- og Fødevareudvalget 2019-20
MOF Alm.del
Offentligt
2224244_0001.png
Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
Christiansborg
1240 København K
Den 6. juli 2020
Ministeren for fødevarer, fiskeri og ligestillings besvarelse af spørgsmål nr. 1021 (MOF alm. del)
stillet den 10. juni 2020 af Erling Bonnesen (V).
Spørgsmål nr. 1021
”Hvad
kan ministeren oplyse om kontrolgebyrer og tilrettelæggelsen af kontrolarbejdet på
fjerkræområdet i en række andre relevante europæiske lande i sammenligning med de danske
kontrolgebyrer og kontrolarbejdet i Danmark med henblik på at vurdere, hvordan kontrolgebyrer
mv. påvirker konkurrenceevnen for de danske fjerkræproducenter?”
Svar
Spørgsmålet har været forelagt Fødevarestyrelsen, der har oplyst følgende:
”I
Danmark er kontrol på fjerkræområdet som udgangspunkt fuldt ud gebyr- eller
afgiftsfinansieret. Det drejer sig både om kontrollen i primærproduktionen, kontrol på slagterier
og ved eksport af levende dyr og fødevarer. Kontrol i fødevareengrosvirksomheder efter frekvens
er fuldt ud gebyrafløftet, dog opkræves EU's minimumstakster for
opskæringsvirksomheder. Kontrollen på mindre slagterier er desuden delvist gebyrafløftet (fra 1.
juli 2020 afskaffes gebyrafløftningen, og der indføres i stedet en de minimis-støtte).
Der er jf. finansloven for 2020 § 24.32.01 (underkonto 14) i perioden 1. juli 2017-2020 en
proportional, delvis gebyrafløftning på hovedparten af Fødevarestyrelsens gebyrordninger.
Afløftningen nedtrappes årligt, hvilket betyder at gebyr og afgifter som følge heraf stiger mellem
de år, hvor der sker en nedtrapning. Baggrunden er, at den daværende regering i forbindelse med
en omlægning af Fødevarestyrelsens omkostningsfordeling besluttede, at en del af de midler, der
pga. gebyrforhøjelser blev frigjort for staten, skulle anvendes til delvist at nedsætte gebyrerne i en
overgangsperiode fra 1. juli 2017 til og med 2020.
Fødevarestyrelsen har ikke kendskab til, i hvilket omfang andre europæiske lande opkræver
gebyrer/afgifter for kontrol af fjerkræ, men antager at alle lande som et minimum opkræver de
obligatoriske minimumstakster i Kontrolforordningen for kødkontrol, kontrol i
opskæringsvirksomheder og importkontrol. I henhold til Kontrolforordningen kan
medlemslandene opkræve gebyrer eller afgifter til dækning af omkostningerne ved offentlig
kontrol.
Da Fødevarestyrelsen ikke har kendskab til, om andre europæiske lande opkræver betaling for
kontrollen, er det ikke muligt at vurdere konsekvensen for konkurrenceevnen af gebyr-/afgifts-
betaling i Danmark i forhold til andre europæiske lande. Det bemærkes dog, at den danske
kontrol tilfører de levende dyr og fødevarer en værdi i form af kontrol i forhold til høj
Miljø-
og Fødevareministeriet • Slotsholmsgade 12 • 1216
København K
Tlf. 38 14 21 42 • Fax 33 14 50 42 • CVR 12854358 • EAN 5798000862005 • [email protected] • www.mfvm.dk
 MOF, Alm.del - 2019-20 - Endeligt svar på spørgsmål 1021: Spm. om kontrolgebyrer og tilrettelæggelsen af kontrolarbejdet på fjerkræområdet, til ministeren for fødevarer, fiskeri og ligestilling
fødevaresikkerhed, dyresundhed og dyrevelfærd, som danske produkter og levende dyr til eksport
generelt er kendt for, og som er et konkurrenceparameter ved såvel eksport som salg i Danmark.
I forhold til tilrettelæggelsen af kontrollen i Danmark i forhold til andre europæiske lande har
Fødevarestyrelsen generelt ikke kendskab til, hvordan kontrollen tilrettelægges i andre lande og
kan derfor ikke umiddelbart oplyse herom.
Det kan dog oplyses, at Danmark har særstatus for salmonella i konsumæg og kyllingekød.
Særstatus betyder, at Danmark kan stille krav om fravær af salmonella i konsumæg og
kyllingekød, som indføres fra andre lande, der ikke har særstatus. Det danske kontrolprogram for
salmonella er godkendt som grundlag for vores særstatus. Det betyder, at danske
fjerkræproducenter tager flere prøver end i resten af EU, og at der gennemføres flere
kontrolbesøg af myndighederne.
For slagtekyllingeproducenterne udtager Fødevarestyrelsen prøver for salmonella en gang årligt i
alle besætninger med slagtekyllinger (en prøveudtagning for hver ti huse på en bedrift), hvor EU-
reglerne foreskriver, at myndighederne skal udtage prøver en gang årligt i mindst én flok på 10
pct. af bedrifterne med mere end 5000 fugle. I Danmark er der endvidere krav om, at
myndighederne foretager et tilsyn én gang årligt af, at producenterne lever op til god
produktionspraksis. Kravet indgår ikke i EU-reglerne. Det tilstræbes, at de to tilsyn foretages
samtidig for at nedbringe producenternes omkostninger. Derudover foretager Fødevarestyrelsen
kontrolbesøg hos producenter, hvor der er konstateret salmonella.”
Mogens Jensen
/
Hanne Larsen
2